출처 : 여성시대 (새우버거)
10년전에 dun킨도너츠에서 1년동안 알바하면서 부리또를 처음 먹어 봤는데 신세계를 경험했다죠,,,
내게 덩킨은 도넛 가게가 아니라 부리또 맛집이 되었다죠,,,
근데 어느 순간 보니까 부리또가 없어졌더라고?! 그래서 직접 만들어 봤다죠,,,ㄷㄷ
재료 :
1. 또띠아
2.혼합야채 1kg
3.닭 안심살(가슴살/다리살 다 상관x)
4.카레가루 6-8인분 양
(약간매운맛 아니면 매운맛 써야해요)
5.체다치즈+모짜렐라치즈(난 혼합된거 씀)
6.햇반 2개
7.치킨스톡
8.후추
9.케찹
10.스위트콘(필수x)
11.프랑크소시지(필수x)
먼저 닭 안심살에 치킨스톡 넣고 같이 삶아조요
13나개 안심살 꺼내서 식혀주고
한입 크기로 썰어조요
후라이팬에 올리브오일 살짝 두르고 야채믹스 1나kg랑 옥수수 한캔 다 넣어서 살짝 볶아조요
옥수수 꼭 안들어가도 되는데 이 녀석이 은근 식감천재라 넣으면 더 좋다죠
어느정도 볶다가 썰어놓은 닭안심살 넣어주고
후추 취향껏 넣어서 섞어조요
카레가루 넣을땐 무줫권 물에 풀어서 넣어주는데
물 너무 많이 넣으면 찐 카레되니까 조금씩 물 양 조절 하면서 넣어조요
그냥 카레가루만 넣으면 카레볶음밥 되니까 물이 들어가 조야해요
요 정도로 살짝 국물 있어야 한다죠
케찹도 넣어주는데 정확한 양은 모르겠고
그냥 쭈우우우우우욱 5나초 동안 넣어 좃서요
케찹맛+시큼한거 안조와하면 조금만 넣으셔요
햇반 2나공기도 같이 넣어서 볶볶해 주시고요
재료 다 볶으면 이런 살짝 되직한 정도가 되어야 한다죠
첨에 카레가루 4인분정도만 했다가 맛 보니까 싱거워서 카레가루 남은거 다 넣음+치킨스톡으로 간 맞추고 났을때 색감이고요
살짝 간이 쎄야지 부리또 총각이 맛나요
이제 또띠아 가운데에 밥 펴주고요
전 5나밥숟가락 퍼올렸다죠
밥 위에 치즈를 가득 올려조요
치즈 아끼지 말고 올려조야해요
부리또는 치즈가 뽀인트라죠
이제 위 아래 접어주고
돓돓 접어조요
사실 처음에 밥 너무 욕심내서 안말려가지고
밥 반 덜어냇고요 여시덜은 욕심내지 마시고 3나숟가락만 옳리셔요
또띠아를 욕망의 보자기로 쓰시면 안대요
짠.
응용 버전으로 소세지 치킨 부리또도 만들건데요
갠적으로 그냥 치킨부리또보다 이게 더 믿친넘 이라죠ㄷㄷ
치킨 부리또처럼 밥+치즈 올려주시는데요 소세지 들어야가 하니까
밥은 2나 숟가락 정도만 넣어주시어야 해요
가운데에 소세지 넣고 잘 말아조요
야채믹스 1키로 기준 부리또 18나개에서 20나개 정도 나오는데요
전 이렇게 미리 만들어서 냉동실에 얼려둔다죠,,,
근데 저처럼 저렇게 붙여서 넣으면 꺼낼때 힘들어서 조금 눈물 나올 수 있으니까여
중간에 종이호일이나 랩 씌어서 넣으시면 훨씬 간편하다죠
또띠아가 부족해서 남은 밥은 냉동실에 넣어뒀다가
해동해서 그냥 카레볶음밥으로 먹어도 맛나고요
겨란지단 만들어서 카레 오믈렛 해먹어도 맛나요
이제 진짜 중요 포인트
데울때는 무줙권 가운데에 칼집내서(안까지 익으라고)
에어프라이기에 돌려먹어야 해여
시간이랑 온도는 기억 안나는데
대충 속 안에 치즈 녹을정도+겉에 노릇한 정도로 돓리시어요
이렇게 먹으면 겉바속촉 개맛도리 미침요
완성 및 가운데 잘랐을때 모습이어요
안에 치즈랑 감칠맛이 미쳤는데 또띠아가 싸악 감싸주는 맛이라죠
혹시 나처럼 돈킨 부리또 좋아했는데 불매+단종의 이유로 못먹었던 여시 쎄오헴들에게 바치는 레시피라죠
참고로 여시 1n년 만에 이렇게 글 써보는게 처음이라 무사와요 무사와요
문제 있으면 덧굴로 따듯하게 알려주시면 감사들이겟습니다(꾸벅)
첫댓글 가방끈 개길다 진짜.. 꼭해먹을래!!! 레시피고마와
와 진짜맛있겠다.. 안그래도 닭가슴살 처리해야하는데 한번 해봐야겠다
와 만ㄷ르어놓으면 간편하게 먹을 수 있겠다 고마와!!
와..진짜 맛있겠다 ㅠㅠㅠ
5억나년 지난 야채믻스 있는대 잘댓다,! 소중한 래싪피 감사다하죠
사실 저도 냉동싫에서 썪어가던 야체믻스 썻다죠,ㅎ
내일 노브랜드 각이다
ㅁㅊ꼭해먹겟어…
와 진짜 ㅁ쳤다 … 고마워요헴 주말에 드갈게요
욕망의 보자기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 말이 너무 귀여워
아 미쳤다
미쳤다...
와 개맛있겠다 ㅠ
와 부리또 어떻게 이렇게 이쁘게 잘싸느뇨
미챴다 진짜
던킨최애메뉴였는데 무조건 해먹는다
진짜 지우면 안돼... 꼭 해먹을꺼야...
ㅁㅊ 꼭해먹는다!!!! 야채혼합말구 그냥 당근 양파 콘만 넣어도되나
밥 대신 두부를 넣는다면 다이엇뜨 푸드 아닌가요 헴 ㄷㄷ
헉 맛있겠다 한 번 만들어두면 두고 두고 먹을 수 있네
미쳤다 카레곤약밥넣어서 해먹어야지;;;;; 도시락은 이거다
고마워 꼭 해먹고 후기 올릴게!!
여샤 이거 냉동했다가 전자렌지에 돌려먹어도 괜찮을가..?? 맛있겠다 ㅠ
참고할게 고마워 여샤🥹🥹
바로 돌리면 속까지 잘 안녹을거 같다죠,,,ㄷㄷ 이왕이면 전날 미리 냉장고에 넣는걸 추천 드리지만 렌지헴 속에서 뺑긇뺑긇 오래 돌려도 상관 없으시다면 한번 츄라이 해보심이,,,ㄷㄷ
던킨 잠발라야 브리또랑 스파이시치킨브리또 내 최애였는데ㅠ
으악 맛있겠다ㅠㅠ
와 미쳤다 나도 던킨 알바할때 부리또 좋아했는데 단종됐구나ㅠ
와 나 이거 꼭해먹는다
으악 벌써 침 고여ㄷㄷㄷ
헐 해먹어봐야겠다!! 고마워!!
근데 혹시 여샤 던칸으로 해서 매장 차릴래?
일은 같이 하는거 맛궜지요,,,? 헴은 돈만 벓고 저만 일하는거 아니궛지요,,,?
@새우버거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@새우버거 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미쳣다 와
맛있겠다... 레시피 고마워
진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ
와쩔어 고마워 정성글
야채 믹스 어떻게 처리할지 고민이였는데!
마침 집에 카레도 또띠아도 닭슴살도 읻더요 ㄷㄷㄷ 헴 압도적 감사요ㄷㄷ
할 엄두도 못 내는 주제에 여시 글이 너무 재밌어서 정독함 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ