[코드엠] 2024 대한민국 국제요리&제과경연대회

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전시,축제 - 2024 대한민국 국제요리&제과경연대회

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2024 대한민국 국제요리&제과경연대회

○ 행사개요

   - 한국음식 향상 및 우수조리사 발굴과 발전에 기여

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   - 국내 농수산식품을 활용한 다양한 음식을 개발하여 국내 농수산식품의 우수성을 알리고 향토·전통음식 발굴을 통한 지역경제 활성화에 기여

   - 요리경연대회를 통해 조리사들 사이에 우수 조리기술을 공유하여 국내 조리업계 성장에 기여

   - 조리분야 학생들의 진로역량을 강화하고 국내/외 외식산업체와 학교를 연계하여 학생들의 고용창출 기여

○ 행사일정 및 장소

   - 행사 일정 : 2024.05.17 ~2024.05.19

   - 행사 장소 : aT센터 제2전시장

○ 행사내용

   - 국제요리경연 : 더운요리경연, 찬요리경연, 제과전시경연

   - 라이브경연 : 코스/단품요리경연, 단체급식요리경연, 외식프랜차이즈요리경연, Black Box창작요리경연, 칵테일경연, 바리스타경연,

                         소믈리에경연, 제과경연, 떡/한과경연, 식재료조각경연, 플라워데코레이션 경연

   - 전시경연 : ColdBuffet요리경연, 한식요리경연, 세계요리경연, 특화요리경연, 떡/한과/폐백경연, 전통주/전통차 전시품평경연,

                      제과/디저트경연, 조각전시경연, 특별전시경연

   - 테이블서비스경연

   - 테이블세팅경연(식공간연출)

○ 관람신청(입장료 및 사전신청 등)

   - 입장료 미정

○ 문의

   - ☏ 02-802-7666/7669

   - FAX : 02-503-7668

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