◁응모▷ 효도요리 2탄 ＜성게 미역국＞

[고이]

전복죽보다 쉬운, 그러나 맛과 영양면에서
전복 못지않은 성게미역국 끓였어요..

제주 여행에서나 먹어본 성게미역국을
택배의 발달로 집에서도 끓여보네요.^^
전문점보다 째끔 더 맛있다면 거짓말일까요?ㅎㅎ

섬수산님 판매하시는 냉동성게알 100g이예요.
냉동실서 미리 꺼내놓질 못해서
볼에 미지근한 물 담고, 성게알 용기째 담아
해동중이예요.
청주 한숟가락 부어뒀어요.

잘 불려진 미역 먹기 좋게 썰어서

참기름에 달달 볶아요. 아주 달달~~^^

기본 육수 부어 끓입니다.

얼추 해동된 성게알은 촘촘한 채에 받쳐서
물기 좀 빼주고요,
(빠져나가는 성게알 국물이 아깝지만,
혹시 비릴까봐...)

국물이 팔팔 끓을때 성게알을 풍덩!

간은 천일염으로 조금만...
뽀오얀 국물에 고소한 성게알 냄새까지 더해져
마치 제주 어느 바닷가에 서있는 듯 해요.

이 성게미역국 한그릇이면
연세드신 부모님들 한끼 식사가 든든하지 않을까요?

다음엔 조금 넉넉히 끓여서
어머니 냉동실에 좀 쟁여드려야겠어요.^^

처음 끓여봤는데, 성공적이라
너무 기분 좋네요.

즐거운 금요일 되셔요~~ *.~

[고이중이맘]

일단 식구들이 합격 줬으니
부모님께 자신있게 끓여드려도
될거 같아요.^^

[순수야]

뜨끈한 성게 미역국 후룩 먹고 싶어요
심신산골 강원도 어느 바닷가에서 금방따서 먹어본 성게 맛을 잊을수 없어서 .....

[고이중이맘]

싱싱한 성게알 맛은 뭐...
말이 필요없지요.^^

강원도까지 갈 수 없으니 냉동으로라도..ㅎㅎ

[레가토]

와 성게미역국 보약이지요.
오늘따라 밥을 안묵고 나와선지
배가 꼬르륵...
뜨끈하게 한사발 하고 싶구려
어버이날을 맞아 부모님께 드리면 좋아하시겠어요.

[고이중이맘]

맛점하셨어요?^^
부지런쟁이 레가토님이 어쩐 일로 아침을 굶으셨데요.
애들은 거부할 줄 알았는데,
이녀석들이 더 잘 먹네요.
오늘 실험했으니 다시 끓여다 드려야죠.^^

[옥구슬]

생각지도 못한 성게미역국
뜨끈한 미역국에 밥말아 먹고 싶네요.
식구들에게 합격이면
어버이날을 맞이하여
시원한 성게 미역국
끓여 드리면
라고 해 줄 것 같아요

[고이중이맘]

저는 새로운 음식 잘 도전 안하는데
지난 제주 여행서 너무 맛있게 먹은 기억으로 만들어봤어요.
생물 성게알도 판매하셔서 냉큼 재주문했네요.ㅎㅎ

[아름향기]

저도 제주 올레길 걸을 때 성게미역국과 성게젓갈에 반했었는데
여기서 성게미역국을 보니 군침이 절로~~~~추릅~~
고이중이맘님 성게미역국이 훠~~얼씬 맛있어 보입니다~~^^

[고이중이맘]

오잉? 성게젓갈도 있어요??
궁금하네요.^^
진~~하고 고소해서 부모님 끓여드리면 너무 좋을거 같아요.

[아밀키]

그맛을 익히 알기에
흐흡 한 그릇 먹고파요.

[고이중이맘]

제가 끓여놓고도 넘나 맛있어서...ㅎㅎㅎ
아침 안먹는 한사람꺼 딱 남겨뒀네요.^^

[자올]

귀한 성게~몽글 몽글 할때 숟가락으로 건져내 맛보고 싶네요
진한 맛이 보여요^^

[고이중이맘]

맛보면서 죄다 건져먹을뻔 했네요.ㅎㅎ

[어해피데이]

성게알은 어디서 구입하나여?

[복숭아(진실농원)]

미역국보면서 효도보다 내리사랑이...
딸아이 먹이고 싶은것이...
부모님 아시면 섭섬하시겟지요
이해 해 주실려나요
엄지 척 합니다