7월31일 호박 Pumpkin 광대함 (vast)

[호음好音]

기댈 수
있어서
널푼한 잎 네 가슴살
누구라
방정맞게
퇴박살이 메겼다든

참말로
미안하구나
굴러들렴 넝쿨 째

대표적인 덩굴식물이며 호박이 넝쿨째 굴러온다는 등의 표현이 있다. 호박 덩굴은 아무 데서나 잘 자라며 딱히 큰 관심을 주지 않아도 알아서 잘 큰다. 물론 제대로 먹을 호박을 수확하려면 이래저래 관심을 많이 주어야 하긴 하지만 관심을 안 줘도 혼자 잘 자라서 호박도 잘 맺는다. 그늘진 곳에서는 열매는 맺긴 어렵긴 한데 그래도 덩굴은 잘 자란다. 농촌 지역에서는 누가 기르는 호박이 아니더라도 길가에 핀 민들레마냥 호박꽃이 피어있는 모습을 심심찮게 볼 수 있다. 농작물 주제에 혼자만 나둬도 잡초랑 경쟁하면서 그럭저럭 잘 자라는 비범한 식물.

씨 수가 파인 부분의 숫자(피보나치 수열)에 따라 바뀐다.

우리나라에서 재배하는 호박은 크게 3가지 종류가 있는데 중앙 아메리카/멕시코 남부 원산의 동양계 호박(Cucurbita moschata, 다른 호박보다 고온 습윤한 환경에 잘 견딘다.), 남아메리카 원산의 서양계 호박(Cucurbita maxima), 멕시코 북부 원산의 페포계 호박(Cucurbita pepo)이 있다. 이 외에 오이나 참외 등 다른 박과 채소의 대목으로 쓰기 위해 흑종호박(Cucurbita ficifolia)이 재배되고 있다.

'페르시아에서 넘어온 박'이란 의미로 호박이란 이름이 붙었다고 한다. 호박은 중남미 원산으로 적어도 기록상 임진왜란 전후에 처음 등장하는데, 페르시아 전래설은 교차검증이 필요하지 않을까 싶다.

호박꽃을 요리 재료로 사용하기도 한다. 이렇게 중국요리 등에 쓰인다고. 멕시코에서도 먹는다. 우리나라 민간 요법에서도 사용하는데, 쇠붙이(칼이나 가위 등)로 생긴 상처에 빻아 붙이면 잘 낫는다고 한다.

호박씨도 견과류로 볶아 먹는데 좋아하는 사람은 미친 듯이 좋아해서 중국 등에서는 씨앗만 먹기 위한 호박이 따로 재배될 정도다.

호박잎도 깻잎처럼 쌈을 싸먹을 때 사용된다. 잎에 털이 많아서 까끌까끌함이 심하기에 취향 차이가 있을 수 있지만 역시 특유의 풍미가 있어서 종종 사용된다. 잎이 좀 커서 쌈을 크게 쌌다간 입 안에 안 들어갈 수도 있다. 다만 생으로 먹는 깻잎과는 달리 양배추처럼 쪄야 먹을 수 있다.

'울릉도 호박엿' 때문에 울릉도가 호박의 주산지인 것 처럼 알려져있으나, 애초에 울릉도 호박엿은 후박나무 열매로 만든 후박엿이 호박엿으로 잘못 구전되어 알려진 것이다. 물론 지금은 후박나무가 워낙 귀해지고 호박엿이라는 명칭이 굳은 터라 울릉도에서도 호박으로 엿도 만들고, 조청도 만들어 팔고 있다. 여러 모로 청양고추와 비슷한 신세.

크고 좀 뭔가 이상하게 생긴데다 꽃마저 못생겨서 못생긴 사람을 일컫는 말로도 쓰인다. 흔히 사용하는 '호박에 줄 긋는다고 수박 되냐'는 말이 대표적이다. 못생긴 사람, 보통 추녀를 놀리는 '박호순'이라는 말도 있었는데 얼핏 보면 사람 이름 같지만 사실 '순 호박'을 거꾸로 뒤집은 말이다. 겉모습은 그렇더라도 엄청난 효능을 가진 호박이 들으면 섭섭할 노릇. 터키에서도 못생긴 것, 혹은 속이 덜 차서 달지 않은 수박을 가지고 '호박'이라고 부른다.

그런데 서양권에서는 그 반대. 오히려 호감 있는 사람, 혹은 애인, 손주나 자식 등을 부르는 애칭으로 호박(펌킨)을 사용한다. 이는 호박이 꿀, 사탕처럼 달콤하기 때문에 그런 것으로 추정. 참고로 이 두가지 의미의 호박들은 둘 다 늙은 호박을 의미한다. 반대로 매력이 부족한 사람, 질 나쁜 물건 등은 레몬이라 부른다. 한편으로는 NASA의 우주왕복선 발사/재돌입 여압복이 너무도 강렬한 주황색을 띠면서도 크고 아름다운지라 호박복이라 불리기도 한다.

단호박의 경우 SNS의 유행과 함께 단호한 사람을 일컫는 말로 떠오르고 있다. 본래는 "애태우시네요, 유모차세요?" "단호하시네요, 단호박이세요?" "박력있으시네요, 박력분이세요?" 같은 양산형 개드립 중 하나였으나, 남자의 찝쩍댐을 단호하게 거절하는 대화 내용에 '단호박녀'라는 이름이 붙는 등, 무한한 바리에이션이 가능하기 때문에 크게 유행하고 있다

속어는 아니지만 야물지 않고 물렁한 살을 '호박살'이라고 부른다

전 설

                       오랜 옛날에 한 스님이 시주로 모은 돈으로 지병을 앓으면서 

                                    황금 범종을 만들기 시작했습니다. 그러나

                             완성하지 못한채 숨을 거두게 되고 죽어서 부처님 앞에                  

                    "자신의 일생을 바쳐 만들려고 했던 황금범종을 마무리 하지 못 하였으니,         

                                     인간세상에 보내 주십사"고 간청하여 환생하게 됩니다.

                                                       하지만, 세상은 두루 변해 있었고 

                          자신이 준비하던 황금범종을 찾을 수 없자 실의에 빠져 

                                                         바위를 타고 앉아 한숨짓고 있을때

                                                    스님 발 아래 황금색꽃이                  

                                                           피어 있는 것을 발견했습니다. 

                                                          그 꽃의 줄기를 따라 뿌리를 

                        캐어 보았는데 그곳에 스님이 만들던 황금범종이 묻혀 있질 않겠습니까.

                         황금범종을 닮은 그 꽃이 별모양의 예쁜 노란 여름꽃 ​호박꽃​이랍니다.   ​    ​

꽃  점 :

넉넉해서 후덕함을 타고 난 그대

누가 무엇이라 말해도

넝쿨 째 행복을 나눠주는 그 멋스러움이

두고 두고 이웃을

즐겁게 해 줍니다. 바로 그 길이 복된 삶이고요. 

사랑하는 연인과

일상기쁨을

수놓습니다.