스크랩 미역국 빨갛게 먹으면 외않되요? 해장하려고 만든 ＜빨간 미역 어묵탕＞

[윤바름]

출처 : 여성시대 윤바름

<빨간 미역 어묵탕>




여하
어제 과음을 한 나여시,, 해장이 절실해 해장용으로 탕을 끓였어.

오늘 사용한 재료는 미역, 오뎅, 새우이지만 사실 이건 내 잡탕 레시피야ㅎㅎ
난 다른 재료들이 있을 땐 냉장고 처리용으로 모두 넣고 끓여! 고기나 야채등등~


재료: 식용 기름, 참기름, 고춧가루, 다시다, 미역, 어묵, 새우, 갈릭파우더or다진마늘
(앞의 4개는 필수)
- 계량은 밥숟가락




1. 냄비에 참기름 한스푼, 식용 기름 한스푼, 고춧가루 두스푼을 넣고 약불에 살살 볶는다.
(식용유, 카놀라유, 포도씨유, 올리브유 등 다 되는데 코코넛 오일이나 트러플 오일같은 고유의 향 존나 쎈 건 안 됨)

기름이 타면 안 돼!!
난 고운 고춧가루를 썼지만 굵은 거 있으면 걍 그거 써도 돼


2. 고소한 냄새가 살짝 올라오면 물 550ml 붓는다
이후 중불~강불에서 쭉 진행

3. 취향껏 재료를 넣는다.

일단 어묵 2장
(내 어묵은 작아서 3장)
곰팡이 아니고 얼어서 저럼

미역
(참고로 손 사이즈 갱장히 큰 편)

모자라 보여서 이만큼 더 넣었어

새우 두마리



4. 다시다 한스푼
(멸치 다시다, 소고기 다시다 등 뭐든 상관 없음)

5. 갈릭파우더나 다진마늘 반스푼

그리고 바글바글 끓이면

완성!
밥이랑 뇸뇸


청양고추 있으면 넣는 게 칼칼하니 훨 좋아,,
난 없어서 캡사이신 넣음ㅎㅎㅎ
싱거우면 약간 졸이고 짜면 물 더 넣으면 돼
다시다가 다 하는 레시피라 아주 간단하지...

술은 적당히 마시자 생각하며, 그럼 20000

[지옥에서 온 비혼러]

헐 엄청 얼큰하고 맛있을거같애!! 해먹어볼게 고마워~~😋😋

[느걉]

와 침고여

[삼식이]

헐맛있겠다

[연금복권 1등당첨될여시]

와 우동사리 넣어도 맛있겠다

[돼키비키]

내스탈이다,해먹어볼게 고마오!

[사르망]

와 나 방금 이거 찾으러 들어왔는데 대박

[좋아합니다이번엔거짓이아니라구요]

와 너무맛있겠다

[따거따거]

개쩐다 국물땡겼는데 뭐해야될지는 모르겠었는데 당장할거야 레시피도간단해😋

[1나마넌]

갸도른 오늘저녁은 이거다ㅜㅜㅜㅜㅜ

[Monica Velula Geller]

미역라면에 해먹어야지

[띠용떼용띠이용떼에용]

우동사리 넣어먹음 개맛있겠다

[싼타할아버지]

이거 레시피방 내 최애레시피임

[한화이글이글스]

대박 ㄷㄷ 내일쯤에 해먹어봐야겠다

[dance]

소주 먹고싶어짐

[아갓시]

이게 해장이 맞아요 술을 부르는 레시피 같은데

[가섬초]

미쳣다,,,,,그냥 술안주 각

[루다스]

와,,,,,,,,,,,맛잇겟다

[닭쳐]

ㅁㅊ다 꼭 해먹어볼거야

[리오레이비]

와,, 이거 진짜 처음봤는데 너무 맛있을 거 같애 천재입니까?

[사힘]

와 맛있겠다

[아이템]

ㄹㅇ 술마시고 담날 해장

[뉴진숙]

오 대박..해먹어봐야겠다

[오뚜기3분티비]

새우가 없이도 가능할까? 오늘 저녁은 이거다

[움팡이]

고마워요

[봄냘의햇살]

와 오뎅에 미역이라니 천재야

[시애틀]

나 미역국에 매운오뎅볶음 일부러 넣어먹는데 뭔가 비슷한 결일듯...! 내 최애조합임

[실거주중]

와 천재시다 감사합니다

[띄어쓰기없이보낼개]

미쳤다

[구모지]

빨간국물에 미역이 진짜 갓갓감칠맛 올려줘서 짱맛있음

[바리스타햄깅이]

와 이거 그냥 너구리 라면이잖아

[53721]

이거 ? 존나 ? 맛잇어보인다.