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![]() ▲우리기업들이 중국에 가장 많이 진출한 프랜차이즈 업종은 외식업이다. 사진은 미스터피자 중국 산서 태원점. (사진=뉴시스) |
KOTRA는 이 보고서에서 중국 프랜차이즈 시장에 진출할 때 사전에 점검해야 할 5대 체크포인트를 다음과 같이
제시했다.
◇투자방식과 파트너는 신중히 결정해야
중국에서는 외국기업이 단독으로 사업을 진행하기 어려운 측면이 있어,
현지 유통망 구축과 같은 이유로 중외합자진출을 희망하는 기업이 적지 않다.
합자파트너를 선정할 때에는 신중한 자세를 취해야 한다. 합자파트너와 점포입지 선정, 점포수 확대, 영업방식,
중국 직원 채용, 한국인 관리자 문제, 제품 개발, 품질개선 등의 경영적인 면에서 사사건건 의견이 충돌할 경우
안정적인 경영을 기대하기 어렵기 때문이다.
합자파트너를 선정할 때에는 가급적 동종업종이나 유사품목을 취급한 경험이 있는 파트너를 선정하는 것이 중요하며,
기업의 규모나 재력, 또는 정부 관계만을 고려해 진출할 경우 합자파트너를 통한 현지 유통망 구축과 경영안착이
어려울 수 있다.
◇현지직원 교육 시스템 구비해야
대만계 요식 프랜차이즈 브랜드인 ‘이차이쭤(一茶一座)’는 중국에 진출했을 때 특이한 직원교육을 실시했다.
이차이쭤는 가맹점 직원을 교육할 때 각자의 꿈을 이야기하고, 꿈을 이루기 위한 세부 목표를 함께 설정했다.
여기에 직원들 간의 단합 워크숍 등을 활발하게 추진했다. 지속적인 직원사기 양양 교육을 통해 적극적인 업무태도를
유도함으로써 회사 매출도 빠르게 성장해 갔다.
중국 프랜차이즈 사업에서는 가맹점의 서비스 수준을 일정하게 유지하기 위해 직원교육 관리 시스템을 잘 갖춰두는
것이 중요하다. 고객응대와 위생, 생산관리 등 직무교육 체계와 프랜차이즈 브랜드 등에 대한 이해를 높이는 것이
필수적이다.
따라서 직원에게 회사에 대한 비전을 제시하고 회사와 직원이 함께 성장해 나간다는 인식을 심어주는 과정은 매우
중요하다. 이차이쭤의 사례는 중국 프랜차이즈계의 직원 교육관리 모범사례로 꼽히고 있다.
◇현지인 기호 면밀하게 분석해야
중국에 진출할 때에는 현지 기호를 면밀하게 분석할 필요가 있다. 이를테면 요식업의 경우, 중국의 넓은 땅덩어리
만큼이나 다양한 입맛들을 고려할 수 있어야 한다.
중국인이 선호하는 매운 맛은 ‘마랄(麻辣)’ 향신료의 것으로, 캡사이신을 선호하는 한국인의 기호와는 차이가 있다.
한국 음식에 대한 중국인의 선호도가 높다고는 해도 아직까지는 한국 문화를 자주 접한 사람들 위주로 한국 음식이
전파되어 있는 상황이다. 따라서 중국인의 기호를 고려한 제품이나 맛을 개발하고 제품 구성을 달리해 시장점유율을
높일 필요가 있다.
의류의 경우도 한국과 중국의 구매행태는 차이가 있다. 한국은 상·하의 세트 제품의 구성이 많으나, 중국은 세트 의류에
대한 구매 비중이 높지 않다. 중국 여성들은 한국 여성에 비해 몸에 붙은 옷을 선호하는 경향이 있다. 또한 중국인은
한국인에 비해 팔다리와 허리가 긴 특징을 보이는 등 체형이 크게 다르다는 점도 반드시 감안해야 한다.
◇O2O 비롯한 다양한 마케팅 활용해야
경쟁이 치열한 중국 시장에서 살아남기 위해서는 다양한 마케팅 방식을 활용해야 한다. 기존 한국기업 상당수가
신규고객 유치를 위해 입소문 마케팅에 의존하지만, 브랜드 및 기업인지도 제고를 위해 보다 적극적인 방법을
취할 필요가 있다. 특히 최근에는 중국 O2O(Online to Offline) 마케팅 전략을 펴는 중국 기업들이 급속도로
늘어나고 있어, 우리 기업들도 중국시장 진출을 위한 O2O 플랫폼 구축이 필요할 것으로 분석됐다.
또한 소비자의 날(3월 18일), 여성의 날(3월 8일), 청년의 날(5월 4일), 어린이날(6월 1일), 중양절(9월 9일)등
각종 기념일에 관련 계층 소비자를 타겟으로 한 판촉행사를 열어 인지도와 매출을 제고할 수 있다.
이밖에 유력 전시회 참가나 수많은 업종별 협회의 수상내역을 통해 인지도를 높이고 유력 가맹점을 모집할 수도 있다.
◇지적재산권은 미리 확보해야
진출에 앞서 상표와 실용신안 등 지적재산권을 먼저 등록하는 것이 필수다. 중국에는 ‘상표전쟁’이라는 말이 있을
정도로 상표등록이 범람하고 있으며, 한국 등 외국의 유명상표를 무단으로 먼저 등록해 분쟁이 발생하는 사례가
많기 때문이다. 상표도용을 방지하기 위해서는 중국과 한국에 동시에 상표를 등록할 필요가 있으며, 최근에는 두 글자로
구성된 상표의 경우 등록이 여의치 않을 정도로 이미 수많은 상표가 등록되어 있을 정도다. 가급적 빨리 상표를 등록해도
원하는 형태의 상표등록을 장담할 수 없는 것이다.
외국계 기업의 경우 중국에 대한 이해 부족으로 중국 국정에 위배되거나 역사적으로 불편한 문제를 연상시키는 상표를
신청하는 경우가 더러 있으며, 이 경우 상표등록이 까다롭게 진행될뿐만 아니라 중국 행정당국에 의해 수시로 엄격한
관리를 받게 되므로 주의가 요구됐다.
합작파트너 명의로 상표등록을 해서 추후 분쟁이 발생하는 경우가 종종 있다는 것도 유의해야 할 점이다.
또한, 상표를 등록할 때에는 상표 방어가 가능하도록 서비스업 외에도 최대한 많은 업종으로 상표등록을 해두는
것이 좋다고도 덧붙였다.