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<p style="text-align: left;">국멸치 대 멸치를<br>토치로 휘둘러 불 맛 드려서<br>무쳤습니다<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/8b8b74c9681c10d0d6f2e2b9ced37ea133c47ab2_re_1765264340110" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/8b8b74c9681c10d0d6f2e2b9ced37ea133c47ab2_re_1765264340110" data-origin-width="5230" data-origin-height="4542"></div><p style="text-align: left;">600g 정도 손질 했네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/3153277b66f55e2f2ab27bd4a9110c7251fb2b24_re_1765264340109" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/3153277b66f55e2f2ab27bd4a9110c7251fb2b24_re_1765264340109" data-origin-width="9887" data-origin-height="5581"></div><p style="text-align: left;">양이 많아서 4번에 걸쳐서<br>토치로 휘둘러 줬네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/0b7f3c0f43b0e9b6be0f5df4b1de5786eb3e3859_re_1765264340109" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/0b7f3c0f43b0e9b6be0f5df4b1de5786eb3e3859_re_1765264340109" data-origin-width="5386" data-origin-height="5386"></div><p style="text-align: left;">큰 멸치 라서 비닐을 그을려<br>줬어요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/0a42407b9968135a60aa50aade716d0cf2096b41_re_1765264340108" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/0a42407b9968135a60aa50aade716d0cf2096b41_re_1765264340108" data-origin-width="8731" data-origin-height="6504"></div><p style="text-align: left;">밑에 가루 나오는것은<br>따로 두고 (국물 낼때 필요)<br>2번에 나눠서 무칠 려구요<br><br>참기름 몇수져 넣고<br>뜨적여서 멸치몸에 참기름이<br>흡수되게 해줍니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/55e491dc2f708bf0ec8489c6aa95704f945cea2c_re_1765264340110" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/55e491dc2f708bf0ec8489c6aa95704f945cea2c_re_1765264340110" data-origin-width="7314" data-origin-height="5851"></div><p style="text-align: left;">마늘 과 굴소스 미림 넣어요<br>또- 뜨적 뜨적 해서<br>양념이 멸치몸에 묻게요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/a3f477bd88523411d07a8a0acda24a1de9dbfa01_re_1765264340111" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/a3f477bd88523411d07a8a0acda24a1de9dbfa01_re_1765264340111" data-origin-width="5290" data-origin-height="5525"></div><p style="text-align: left;">고추장.고추가루 넣고<br>뜨적여 줍니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/0b3630539157141dd008202bf1a2f77719519ab9_re_1765264340110" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/0b3630539157141dd008202bf1a2f77719519ab9_re_1765264340110" data-origin-width="5312" data-origin-height="5002"></div><p style="text-align: left;">후추.올리고당. 넣고<br>잘 섞어 줍니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/884791311d394df3a6306bd99fafd05bb306c731_re_1765264340110" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/884791311d394df3a6306bd99fafd05bb306c731_re_1765264340110" data-origin-width="8252" data-origin-height="6850"></div><p style="text-align: left;">참깨 - 흑임자 넣어요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/e60f6b027b580f743b161b6ac57d6063ba37532e_re_1765264340110" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/e60f6b027b580f743b161b6ac57d6063ba37532e_re_1765264340110" data-origin-width="7035" data-origin-height="6102"></div><p style="text-align: left;">잘 섞어 줍니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/c4b998395eadbad1678601567c54983f71b587b7_re_1765264340110" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/c4b998395eadbad1678601567c54983f71b587b7_re_1765264340110" data-origin-width="7497" data-origin-height="5281"></div><p style="text-align: left;">완성 됐습니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/360c36e22a563900ee151ce23f7817ac14af7309_re_1765264340110" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/360c36e22a563900ee151ce23f7817ac14af7309_re_1765264340110" data-origin-width="6613" data-origin-height="6014"></div><p style="text-align: left;">이렇게 2그릇씩 봉지에<br>담어서 감니다<br>저는 안 먹었어요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/64a2105270a70197d0a73773bc9c86f0fbeecd00_re_1765264340109" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/64a2105270a70197d0a73773bc9c86f0fbeecd00_re_1765264340109" data-origin-width="5230" data-origin-height="4542"></div><p style="text-align: left;">제가 병원에 입원 할때<br>보호자 노릇 해주고<br>잔 신부름 해 줬던 조카들-<br><br>언니네 아들 들이 가까이<br>살아서 제 음식을 좋아하기에<br>무쳐서 줬더니-<br>전화 왔네요<br>너-무 맛 있다고<br>이모가 직접 무쳤냐고요<br><br>이런말 들을때엔 괜히<br>맛 있게 먹어줘서 고맙다고<br>생각들지요-<br><br>저는 결석 시술후- <br>멸치 시금치 안먹네요<br>세월 지나면 먹어지겠지요<br><br>물 만 열심히 먹는데<br>각종 나뭇잎.나무가지 끓여<br>먹어요. <br>요즘은 황칠나무. 골단초 모르는 나무가지 이렇게 끓이고<br>제탕까지 보온병에 두고<br>따뜻하게 마시네요<br><br>안 아프고 사는게 행복이라<br>생각 합니다<br>자기몸의 1° 올리는게<br>면역력에 좋다네요<br><br>이제 저녁밥 떡국 먹어야<br>겠네요-<br></p><div data-ke-type="emoticon" data-ke-style="alignCenter" data-emoticon-type="niniz" data-emoticon-name="010" data-emoticon-isAnimation="true" data-emoticon-src="https://t1.daumcdn.net/keditor/emoticon/niniz/large/010.gif"><img src="https://t1.daumcdn.net/keditor/emoticon/niniz/large/010.gif"></div><p style="text-align: left;"><br><br></p>
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대 멸치 무침
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첫댓글 국멸치사서 따라해봐야겠네요 설명대로하면될꺼같은데 맛은 자신이없네요
해 보셔요
육고기 맛이 납니다
저렇게 큰 멸치는 뼈가 강합니다.
결석 생길 수 있으니 하시려면 등뼈도 다 제거하고 볶아 드세요.
대멸치무침 씹는맛도 좋을거같아요
저도 예전에 결석한번걸려 잘안먹는데
그래도 먹고싶을땐 안참고 먹습니다 ㅎ
조금씩 드셔요
큰게 고기씹는
맛 이여요
하시려면 등뼈도 다 빼고 하세요.
오메 넘 맛나보여요 👍
양념이 넉넉히
들어가서 맛 있어요
따뜻하고 건강한 음식들 많이 드시고 빨리 컨디션 회복 됐으면 합니다
감사 합니디
많이 회복되고
좋아 졌답니다
도치로 불맛내기~
팁 감사합니다.
후라이팬에서 살짝 볶아서 무쳤었는데,
이런방법이 있군요.
배웁니다.
맛 있었어요