일단 물을 끓이고 보글보글 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 소면을 넣어줘. 약하게 줄이는 이유는 면에 불이 붙으면 위험하니까,,, 면이 물에 잠기면 다시 불을 강하게!
💫여기서 중요💫 일단 물을 한 컵 준비해! 그리고 면을 삶다가 이렇게 끓어올라서 넘칠 것 같으면 불을 줄이지 말고 물을 반 컵 넣어 그러면 잠잠해질 거야 그러다가 또 끓어오르면 남은 물을 다 넣어주고 불을 끄면 돼 이렇게 하는 이유는 면발이 탱탱해져 (라고 요리학원에서 배웠었음 ㅎㅎ)
다 삶은 소면은 이렇게 건져서 찬물로 헹군 다음에 물기 제거(?)를 위해 체에 놔둬
양념은 간장 2스푼
참기름 반 스푼
설탕 한 스푼
——인데 솔직히 양념은 설탕 적게 넣고 싶으면 적게 넣고 참기름 조금 넣고 싶으면 적게 넣어도 됨ㅎㅎ
그리고 골고루 비벼줘
잘 비빈 국수는 이렇게 멋지게 잡아서 먹을 그릇에 놓고-—-(나는 막생 쓰려고 다른 그릇에 옮겼는데 그냥 비빈 그릇에 두고 먹어도 됨) 가운에 노른자 올라갈 자리를 만들어놔!
그리고 김을 대충 잘라서 올려주고
마지막으로 노른자 올려주면 초간단 간장 비빔 국수 완성임
노른자 분리하는 법은 계란을 반으로 깨서 왔다갔다 옮겨주면 알아서 흰자랑 분리 됨! 근데 너무 많이 옮기면 노른자 터지니까 조심
첫댓글 와 오늘 해먹어봐야지
+ 양념에 다진마늘 넣고 묵은지나 쪽파도 쫑쫑 조금 썰어넣으면 더 맛잇다함
식초나 매실청넣으면 더 맛잇
존맛
이여자 미쳤다
지금해먹는중!!! 간단하고 넘나존맛탱!!! 레시피고마워 종종해먹어야지~
간단하고 맛있겠다 오늘 저녁으로 결정
이 여자 배웠다
개맛있겠다 부대찌개도요 ㅜㅜㅜㅜ
와 노른자 ㄷㄷㄷㄷㄷ
우리집도 이렇게 먹는데 항상 존맛이야!!!!! 낼 해먹어야지!!! 글구 여기 어묵 채썰어 넣어도 맛있음
역시 넘 맛있는것
뒤졌다
이거 설탕 빼고 밥에다 먹어도 존니 맛있름 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우와 알룰로스로해먻어야지
맛있겠다
계{란노른자비려서 삶계 할 때도 안 먹는데 저렇게 비벼먹으면 안 비릴까..?
나 옛날부터 해 먹었는데 계란 굳이 안 넣어도 돼
와 해바야지
헴 파스타면도 저렇게 삶아도 되나요
와 방금 따라해봤는데 진짜 간단하고 맛잇다 ㅎ
저기에 묵은지 씻은거 넣어서 같이 먹으면 진짜 개존맛탱
절라맛있어
내일 이거 무조건 해먹는다
맛있다 여샤 고마웡
부댓지개 래십히 당장 주새여
아 맛있겠다..무조건 해먹어야지..!
맛있다!!
간단한데 진짜 맛있어.. 노른자 좋아하는편이라 두개씩 넣는중... 맛있는데 간단해서 하루에 한번씩 먹고있어🥹
너무맛있다..
맛있다~~~ 레시피 고마워 ㅋㅋㅋ 근데 노른자 넣어서 비빌때 거품같은게 생기는데 이유가 뭘까..? 원래그런가!!
나는 담백면에 스테비아로 바꿔서 먹어봐야겠다 레시피 고마워!!!!
레시피 고마워 여시야😋 너무 맛있게 잘 먹었어
국수ㅠ
진짜 존나맛있음 노른자가 킥
와 이거 해먹어봐야지 고마워 여샤
마싯겟디
접수
해먹었는데 맛있다! 잘먹었어!!
여샤 고마워 덕분에 아주 잘먹었어!! 간단한데 아주 맛나!
천재여시
으아너무마싯다
간장비빔국수 메모..
와 맛있겠다…
진짜 존맛이야 고마워
너무 맛있어ㅠㅠㅠㅠㅠ고마워
ㅁㅊ 무조건해본다
와 존맛이야 ㅎ;;
도전한다 내잋
고마워
만들어봐야지 헠헠