간장 알감자조림 만드는 법 감자조림

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:15">간장 알감자조림 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:36"><strong>달콤 짭짤한 알감자 조림, 집에서 간단하게 만들어 드세요!</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:12">알감자 : 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">간장 : 4큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">설탕 : 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">물엿 : 4큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">청주 : 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">후추 : 약간</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">다진 마늘 : 1작은술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">매실청 : 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">물 혹은 멸치육수 : 3컵</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-22:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:95"><strong>알감자 준비:</strong> 깨끗하게 씻은 알감자를 냄비에 담고 물을 넉넉히 부은 후 소금을 약간 넣고 끓여줍니다. 6-8분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:97"><strong>양념장 만들기:</strong> 간장, 설탕, 청주, 물엿, 후추, 다진 마늘, 매실청, 물 또는 멸치육수를 모두 섞어 양념장을 만듭니다. 매실청 대신 물엿을 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>조리:</strong> 삶은 알감자를 조림 냄비에 담고 만들어둔 양념장을 부어줍니다. 센 불에서 끓여주다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 은근히 조려줍니다. 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-29:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:68"><strong>알감자 삶기:</strong> 알감자의 크기에 따라 삶는 시간을 조절해주세요. 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 익은 것입니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:76"><strong>양념 조절:</strong> 단맛을 더 선호한다면 설탕이나 물엿의 양을 조금 더 늘려주세요. 짭짤한 맛을 좋아한다면 간장의 양을 조절해보세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:55"><strong>다른 재료 첨가:</strong> 양파, 대파, 청양고추 등을 추가하여 다양한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>보관:</strong> 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2-3일 정도 보관 가능합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="30:1-30:38"><strong>따뜻한 밥에 알감자 조림 한 숟가락 더하면 더욱 맛있습니다!</strong></p><p data-sourcepos="32:1-32:49"><strong>더 많은 레시피가 궁금하다면 "만개의 레시피" 같은 요리 사이트를 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="34:1-34:17"><strong>맛있게 만들어 드세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:15">간장 알감자조림 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:36"><strong>달콤 짭짤한 알감자 조림, 집에서 간단하게 만들어 드세요!</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:12">알감자 : 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">간장 : 4큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">설탕 : 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">물엿 : 4큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">청주 : 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">후추 : 약간</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">다진 마늘 : 1작은술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">매실청 : 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">물 혹은 멸치육수 : 3컵</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-22:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:95"><strong>알감자 준비:</strong> 깨끗하게 씻은 알감자를 냄비에 담고 물을 넉넉히 부은 후 소금을 약간 넣고 끓여줍니다. 6-8분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:97"><strong>양념장 만들기:</strong> 간장, 설탕, 청주, 물엿, 후추, 다진 마늘, 매실청, 물 또는 멸치육수를 모두 섞어 양념장을 만듭니다. 매실청 대신 물엿을 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>조리:</strong> 삶은 알감자를 조림 냄비에 담고 만들어둔 양념장을 부어줍니다. 센 불에서 끓여주다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 은근히 조려줍니다. 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-29:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:68"><strong>알감자 삶기:</strong> 알감자의 크기에 따라 삶는 시간을 조절해주세요. 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 익은 것입니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:76"><strong>양념 조절:</strong> 단맛을 더 선호한다면 설탕이나 물엿의 양을 조금 더 늘려주세요. 짭짤한 맛을 좋아한다면 간장의 양을 조절해보세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:55"><strong>다른 재료 첨가:</strong> 양파, 대파, 청양고추 등을 추가하여 다양한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>보관:</strong> 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2-3일 정도 보관 가능합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="30:1-30:38"><strong>따뜻한 밥에 알감자 조림 한 숟가락 더하면 더욱 맛있습니다!</strong></p><p data-sourcepos="32:1-32:49"><strong>더 많은 레시피가 궁금하다면 "만개의 레시피" 같은 요리 사이트를 참고해보세요.</strong></p><p data-sourcepos="34:1-34:17"><strong>맛있게 만들어 드세요!</strong></p></div> </div></div>