표고버섯밥 만드는법 양념장 맛있게 가을 생표고버섯요리

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표고버섯밥 만드는 법: 가을 생표고버섯으로 든든하게 한 끼 해결하기!

든든하고 향긋한 표고버섯밥을 직접 만들어보세요! 가을철에 풍성하게 나오는 생표고버섯을 활용하여 영양가 넘치는 한 끼를 즐겨보는 건 어떨까요?

필요한 재료

• 쌀 2컵
• 생표고버섯 200g
• 다시마 1장
• 소금 1/2 작은술
• 참기름 1큰술
• 양념장 재료
  • 간장 3큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 깨 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 후추 약간

만드는 방법

1. 쌀 씻기: 쌀을 깨끗하게 3번 정도 씻어 물기를 빼줍니다.
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   밥 씻기
2. 표고버섯 준비: 생표고버섯은 흐르는 물에 살짝 헹궈 밑둥을 잘라냅니다. 표고버섯은 너무 굵게 썰지 않고 적당한 크기로 썰어줍니다.
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   표고버섯 썰기
3. 밥솥에 재료 넣기: 씻은 쌀, 생표고버섯, 다시마, 소금, 참기름을 밥솥에 넣고 물을 2컵 넣어줍니다.
   

   밥솥에 재료 넣기
4. 밥 짓기: 밥솥을 일반 취사 모드로 설정하고 밥을 지어줍니다.
5. 양념장 만들기: 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 완성 및 즐기기: 밥이 지어지면 다시마를 꺼내고 버섯과 밥을 골고루 섞어줍니다. 양념장을 곁들여 따끈하게 맛있게 드세요!

Tip:

• 취향에 따라 표고버섯 양념장에 다진 고추, 깨 등을 추가해도 좋습니다.
• 밥을 지을 때 물 대신 표고버섯 불린 물을 사용하면 더욱 향긋하고 맛있는 표고버섯밥을 즐길 수 있습니다.
• 남은 표고버섯은 버섯볶음, 된장찌개 등 다른 요리에 활용해도 좋습니다.

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