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<div class="txc-textbox" style="border: 3px double rgb(102, 0, 255); padding: 10px; background-color: rgb(232, 217, 255);"><p style="margin-left: 4em;">안녕 하세요^^ <br></p><p style="margin-left: 4em;">한동안 뜸 했던 고니 입니다 ~~ </p><p style="margin-left: 4em;">그동안 부안 뽕밭 님들 ㅇ잘 지네셨는지요 </p><p style="margin-left: 4em;">불볕 더위가 본격적으로 기승을 부리기 시작 하는데 </p><p style="margin-left: 4em;">모든님들 더위 조심 히시고 </p><p style="margin-left: 4em;">시원한 여름 나시길요^^ </p><p style="margin-left: 4em;"><br></p><p style="margin-left: 4em;">지난 6월에 오디 쨈 만들었는데 이제야 후기 글 올리게 되네요^^ </p><p style="margin-left: 4em;"><br></p><p style="margin-left: 4em;"><img src="//i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo"> <span style="color: rgb(102, 0, 255);"><b>오디쨈은</b></span> </p><p style="margin-left: 4em;"> 일단 신선한 오디를 준비 합니다 (냉동에 얼린 오디를 해동 하셔도 되요^^)</p><p style="margin-left: 4em;"> 제가 준비한 오디는 약 5Kg정도 되네요.</p><p style="margin-left: 4em;"> <b> <span style="color: rgb(102, 0, 255);">큰 들통 냄비에 오디 5 Kg을 넣고 불을 붙여 다려 줍니다</span></b></p><p style="margin-left: 4em;"><b><span style="color: rgb(102, 0, 255);"><br></span></b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224EDF3A53E18C860D" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="NONAME.jpg4.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_224EDF3A53E18C860D6907"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242CBC4153D9B19E30" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="NONAME.jpg9.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_242CBC4153D9B19E302CB8"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2622684153D9B19C39" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="NONAME.jpg8.jpg" style="clear: none; float: none;" id="A_2622684153D9B19C399C58"/><br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><img src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo" style="text-align: start;"> 한참 가열 하다보면 물이 생기고 끓기 시작 하면 한소큼 끓인 후에 <br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 불을 줄여 다려 줍니다 </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 저는 건데기가 그대로 살아 있어 좋은데 싫으신 분은 도깨비 방망이로 한바탕 돌리면 좋아요^^ </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 처음 보다 양이 약 3분의 1정도 되엇을때 준비 했던 설탕을 넣고 저어 줍니다.</p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> <b><span style="color: rgb(102, 0, 255);">설텅은 2Kg을 넣었어요^^ </span></b></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><b><span style="color: rgb(102, 0, 255);"> 설탕이 다 녹을때 까지 저어 주고 불을 끕니다.</span></b></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> <img src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo" style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;"> 정상은 1대 1을 넣어야 실온에서 부패가 없다고 하는데 </span></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 저는 식구들 먹을거니까 설탕 양을 줄이고 냉동이나 냉장 보관 할거에요^^ </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2624644153D9B1A137" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="NONAME.jpg15.jpg" style="clear: none; float: none;" id="A_2624644153D9B1A137B85C"/><br></p><p style="margin-left: 4em;"><br></p><p style="margin-left: 4em;"><img src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo"> 병은 미리 끓여 소독 해 두어 식도록 건조 해 두었다가 <br></p><p style="margin-left: 4em;"> <span style="color: rgb(102, 0, 255);"><b>쨈이 뜨거울때 병에 넣어요.</b></span></p><p style="margin-left: 4em;"> 한김 나가면 뚜껑을 닫아 식도록 실온에 둡니다 </p><p style="margin-left: 4em;"> 뚜거운 쨈을 밀봉 했기 때문에 병이 식으면 진공 상태가 되죠.</p><p style="margin-left: 4em;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213D1A4153D9B19F1F" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="NONAME.jpg10.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_213D1A4153D9B19F1F777B"/></p><p><br></p><p style="margin-left: 4em;"><img src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo"> 이렇게 만들어진 오디쨈은 </p><p style="margin-left: 4em;"> 개봉하기 전에는 실온에 두어도 괜찬아요 - 진공 밀봉이기 때문이죠 <br></p><p style="margin-left: 4em;"> 그러나 <span style="color: rgb(102, 0, 255);"><b>뚜껑을 열었다면 냉장이나 냉동 보관 하시면서 드시면 됩니다 ~~ </b></span></p><p style="margin-left: 4em;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213E134153D9B1A01E" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="NONAME.jpg14.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_213E134153D9B1A01E0A66"/></p><p><br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><img src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo" style="text-align: start;"> 어때요 ^^ <br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 쉽죠 ~~ ㅎㅎ ㅎㅎ ㅎ </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 이렇게 담아 놓고 보니 팔아도 손색 없겠어요 ^^ </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 푸짐해서 지인들께 한병씩 나눠 드렸답니다 ~~ </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 혹시 *<span style="color: rgb(102, 0, 255);"><b>냉동실에 오디</b></span> 있으시면 한번 시도 해 보세요 ^^ </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><img src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo"> <b>오디 효능 효과는 청서기님께서 올리신 글 참조 하셔요 ^^ </b><br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"> 오디 많이 드시고 건강 하셔요^^ </p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><br></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><img src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_16.gif?v=2" border="0" class="txc-emo"><b><span style="color: rgb(102, 0, 255);"> 오디쨈 재료 </span><br></b></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);"><b> 오디 5 Kg</b></span></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);"><b> 설탕 2 Kg</b></span></p><p style="text-align: left; margin-left: 4em;"><br></p><p style="text-align: left; margin-left: 2em;"><br></p><p><b style="text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림, gulim, tahoma, sans-serif; line-height: 20.799999237060547px; letter-spacing: -1px; background-color: rgb(246, 246, 246);"><font color="#980000"><font size="3"> <a href="http://cafe.daum.net/_c21_/bbs_read?grpid=1FvtL&mgrpid=&fldid=S5w5&page=1&prev_page=0&firstbbsdepth=&lastbbsdepth=zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&contentval=0001Azzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&datanum=72&listnum=20" style="text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림, gulim, tahoma, sans-serif; line-height: 20.799999237060547px; background-color: rgb(246, 246, 246);">○ 오디의 효능</a></font></font></b><br></p><p><b style="text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 굴림, gulim, tahoma, sans-serif; line-height: 20.799999237060547px; letter-spacing: -1px; background-color: rgb(246, 246, 246);"><font color="#980000"><br></font></b></p></div><p><br></p>
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카페 게시글
오디야기,뽕후기
오디 쨈 만들기에 도전 합니다 ^^
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첫댓글 오디를 5k에 2k인데 저는 5대5로 설탕을 넣었슴니다.
다음에는 참고 하겠슴니다.
안녕 하세요^^
설탕 양은 냉동이나 냉장에 보관을 고려 해서 넣으시면 되요^^
보통은 1:1 로 한다고 들 하네요 ~~
아무래도 판매용이 아니니까 성탕은 좀 덜 넣었어요^^
쨈이먹음직스러울것같아요..
저도 한번 만들어 봐야겠슴니다.
지금까지는 효소만 만들어 봤거든요...
어렵지 않쵸 ^^
냉동실에 오디 있으면 시도 해 보세요~~
고니님 쨈 잘보았슴니다.
저도 너무 달은것은 싫거든요..
그련 비율로 한다면 좋을것같슴니다. 잘배워 갑니다.
그렇죠 ^^
팔것 아니면 설탕은 내맘대로 조정 해도 좋더라구요~~
쨈만드셨군요..아직까지 쨈을 만들어 보지 안았슴니다.
이제 고니님 올려주신대로 한번 해봐야갰슴니다
감사합니다.
뽕의 대명사 젠틀맨님께서 쨈 만드시면 판매도 가능 하시지 않은지요~ ???
잘배워 갑니다. 감사합니다.
방갑습니다 ~~
오디 쨈 만드는 과정 잘배워 갑니다. 감사합니다.
실상 해 보면 쉬운데
괜히 머리 무거워 하죠 ~ 잉 ~ ㅎㅎㅎ