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2012년 올해 농사의 백미, 절임배추가 드디어 시작되었습니다. 배추를 일찍 파종하고 정식해야 하는 철원지방의 특성상, 비가 자주 내리는 8월에 밭만들기를 해야하니 밭이 질척거리면 아주 곤란하기만 합니다. 일기예보를 통하여 밭만들기 좋은 날짜를 골라 어렵사리 밭을 갈고 모종을 심었습니다. 그당시 날짜를 못 맞춘 농가는 배추가 통이 차질 않아서 애먹는 경우를 보게 됩니다. 올해는 비가 제때에 자주 내려주어 딱 한번 급수하여 편안한 배추농사가 되었습니다. 밭의 평평함이 고르지 않아 낮은 지역의 일부는 물손받아서 성장이 더딘게 아쉬움입니다.
올해 배추가격이 높게 형성된 관계로 예상보다 일찍 절임배추 신청이 마감되었습니다. 생산량이 한정된 소규모 농사라 이럴때에 죄송한 마음을 금할 길이 없네요. 주문한 배추를 최선을 다하여 절이고 씻어서 김장하는 제 날짜에 보내는 일이 기다립니다. 6,000포기가 심어진 배추밭입니다. 상품성이 있는 배추는 5- 60%정도 입니다. 만약, 모두 잘 컸다면 정말 대박인데.. 이어지는 영하의 날씨에 얼었다 녹았다를 반복하고 있는 배추잎., 더 맛이 들겠지요. 하룻밤 소금물속에 있었던 배추.., 씻기전 모습. 작업장 비닐하우스에 새로 설치된 간이 쎄척시설. 허릴 펴고 일하니 너무 편합니다. 속 노란 불암3호 배추. 택배용 박스에 비닐을 두겹으로 포장합니다. 차곡차곡 넣어 20킬로.., 한박스. 김장전날 배송됩니다. |
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출처: 풀나라(Living the good life) 원문보기 글쓴이: 시언
첫댓글 올 해는고추도 비싸고 채소도 비싸 괜찮았겠네요
절임배추는 한 박스에 얼마에 판매하는가요?
감사합니다. 직거래 판매를 하기에 가격이 높아도 낮아도 같은 가격으로 팝니다.
올해 가격이 높게 형성되어도 제게오는 영향은 거의 없지요.
배추는 20kg 박스에 삼만원에 팝니다.
고생 많이하셨습니다.
짧은 귀농경험에도 어찌그리 잘 적응하시는지 부러울 따름입니다.
아무쪼록 마무리 잘하시고 부디 내년에도 풍년농사 이루십시요.
감사합니다. 전업농이란 절박함이 외려 큰힘이 되는 것 같아요. 추워지네요건강조심하십시오.
배추농사 잘하셨네요. 고생하셨어요.*^^*
감사합니다.
수고하셨씁니다.. 내년 강원 철원귀농예정입니다...철원가면전화 함해도 됄까요...저는 연락처010 3674 1709입니다
반갑습니다. 지금쯤 귀농 하셨는지 궁금합니다.
3월 하순 부터는 농장에 있을 것이니 미리 연락하시고 오시면 환영합니다.