러시아-우크라이나 전쟁으로 인도인은 더 가난해지고 배고프다
https://www.aljazeera.com/economy/2022/5/2/the-russia-ukraine-war-is-making-indians-poorer-and-hungrier
러시아-우크라이나 전쟁으로 인도인은 더 가난해지고 배고프다
전쟁으로 악화된 인플레이션으로 타격을 입은 소득 감소는 가계의 식단을 해치고 있습니다.
Surya Kali(사진)는 인도의 식품 가격이 치솟았지만 수입은 그렇지 않았기 때문에 딸들이 과일을 먹지 않는 상황에서도 매일 우유 구매를 줄였습니다. [Courtesy: Sayantan Bera]
사 얀탄 베라
2022년 5월 2일 게시2022년 5월 2일
인도, 뉴델리 – Meena Chaudhary는 종종 노점상들이 임시 포장마차를 포장하느라 분주하고 야채가 일회용품 가격으로 판매되는 늦은 저녁에 현지 시장을 방문합니다. 품질은 저하되지만 거의 중요하지 않습니다. 이것은 48세의 주부가 치솟는 식품 가격에 대처하기 위해 사용하는 많은 속임수 중 하나입니다.
Chaudhary 가족의 식단은 지난 2년 동안 극적으로 바뀌었습니다. 식용유 1리터는 약 2주 동안 지속되며, 소비량을 절반으로 줄이고, 우유는 가끔 별미로, 과일과 고기는 손이 닿지 않는 곳에 최대한 주의하여 사용합니다. 보잘것없는 계란조차도 계속 줄어들고있는 메뉴에서 사라졌습니다.
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Chaudhary 는 남편과 함께 살고 있는 델리 남부 자그담바 캠프의 작은 아파트에 앉아 “딸이 미용사 교육을 받으러 갈 때 친구들이 우리가 무엇을 먹고 있는지 알 수 있기 때문에 집에서 도시락을 들고 다니는 것을 부끄러워합니다” 라고 말했습니다. 그리고 어른이 된 세 아이.
델리 암베드카르 대학의 조교수인 디파 신하(Dipa Sinha)는 인플레이션으로 인한 소득 감소의 가장 눈에 띄는 영향은 가정의 식단에 있다고 말했습니다. 시민 사회 단체가 주도하는 범인도 식량 권리 캠페인의 일원이기도 한 Sinha에 따르면, 가족들은 덜 먹을 뿐만 아니라 더 적은 품목을 먹고 있어 식단의 다양성과 영양적 결과가 감소하고 있습니다. “우리의 현장 조사에 따르면 대부분의 가족이 예산을 초과하는 콩류, 기름, 단백질 및 부패하기 쉬운 식품의 소비를 크게 줄였습니다. 그들은 곡물이 많은 연방 정부가 운영하는 식품 보조금 계획에 점점 후퇴하고 있습니다.”
인도 의 3월 소매 인플레이션은 전년 대비 7.7% 증가한 식품 가격의 예상보다 높은 상승으로 인해 17개월 최고치인 7%까지 상승했습니다. 세계 식량, 에너지 및 비료 가격 의 급등으로 이어진 러시아-우크라이나 분쟁 은 이제 Chaudhary's와 같은 가족의 삶을 더 어렵게 위협하고 있습니다.
인도가 전쟁으로 인한 밀 공급 공백을 메우려는 열망에 따라 지금까지 호의적이었던 곡물 가격조차도 가열의 조짐을 보이고 있습니다. 인도의 밀 수출은 비정상적으로 더운 3월에 따라 생산량이 10~15% 감소한 것으로 추산되지만 2022~23년에는 기록적인 최고치를 경신할 수 있습니다. 그러나 국내 부족의 조짐은 정부가 수출 제한을 부과하고 더 높은 수출 수입에 대한 전망에 저항하면서 국내 식량 공급을 확보하려는 국가들의 성장하는 클럽에 가입하도록 압력을 가할 수 있다고 전문가들은 말했다.
예를 들어 중국은 지난해 초부터 비료 수출을 제한하면서 수입에 나섰고, 식용유지의 선두주자인 인도네시아 와 아르헨티나는 최근 국내 식품 가격을 견제하기 위해 수출 규제를 가했다.
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National Commodities Management Services Ltd의 CEO이자 Cargill India의 전 회장인 Siraj Chaudhry는 밀 수출에 대한 인도의 열정이 나중에 다시 돌아올 수 있다고 말했습니다. "수출에 대한 열망은 재고 부족을 촉발하고 국영 무료 식품 계획의 전달에 영향을 미칠 수 있습니다."
위태로운 상황
인도의 곡물이 많은 식품 보조금 프로그램은 8억 명 이상의 등록 가족 이 대유행 기간 동안 극심한 기아 를 퇴치하는 데 도움이 되었습니다. "정부가 곡물 부족으로 인해 9월까지 계속되는 무료 식량 계획을 중단한다면 인도의 잉여 식량이 관념적이며 광범위한 영양실조에 의해 가려져 있다는 증거가 될 것"이라고 식량 권리 캠페인의 Sinha가 말했습니다.
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최근 조사는 위태로운 상황을 지적합니다. 가족의 3분의 2 이상이 가스를 구울 여유가 없었고, 식사를 거르는 일이 흔했으며, 2가구 중 1가구는 설문 조사 전 달에 식량이 바닥났다고 합니다. 14개 주에 6,500가구.
3월 말에 발표된 Azim Premji University의 또 다른 설문조사 는 인도의 기술 및 스타트업 허브인 Bengaluru의 저소득 정착촌에 있는 3,000 가구를 대상으로 조사한 결과, 인도가 엄격한 지침을 발표한 지 2년이 지난 후에도 근로자 10명 중 4명이 여전히 실업 상태인 것으로 나타났습니다. 2020년 3월 폐쇄. 놀랍게도 40%의 가족이 팬데믹 이전보다 적게 먹는다고 보고한 반면, 4분의 1 이상은 비공식 출처에서 차용하여 일상 생활비를 충당하기 위해 장신구를 팔거나 전당포로 판매했습니다.
앞으로 몇 달 동안 더 높은 식품 가격의 위험은 Chaudharys와 같은 가족을 더 악화시킬 것입니다. 방 하나에 부엌 하나뿐인 그들의 집은 어둡고 좁은 통로를 지나 구불구불한 철제 계단을 올라갑니다. 캠프는 양쪽에 성냥갑처럼 쌓인 집들이 있는 미로처럼 좁은 골목길로, 도시의 호화로운 지역에 봉사하는 임시직 근로자의 저소득 가정이 있습니다.
Chaudhary의 남편은 경비원으로 일하면서 한 달에 10,000루피($130)를 벌고 있습니다. 이는 COVID-19 대유행이 닥치기 2년 전과 같습니다. 19세와 22세인 그들의 아들들은 지금 몇 달 동안 구직 활동을 하고 있습니다. 급등한 수입과 음식 및 요리용 가스 가격 상승으로 인해 가족은 가끔 튀긴 튀김과 집에서 만든 과자를 포기해야 했습니다. 손님이 며칠 동안 머물기 위해 도착하면 가족이 신중하게 계획한 경비 시트가 뒤집힙니다. 그러나 대부분의 달에는 현금이 20분의 1이 되면 소진되어 Chaudhary는 친구나 이웃에게 돈을 빌리거나 가족의 적은 저축을 파헤쳐야 합니다.
지속적인 인플레이션
그러나 평가 및 리서치 회사인 CRISIL의 수석 이코노미스트인 Dharmakirti Joshi는 러시아-우크라이나 분쟁이 해결될 조짐이 없고 이에 따른 공급 충격이 해소될 조짐이 없기 때문에 식량 인플레이션이 문제로 남을 것이라고 말했습니다. “정부 예산은 식량과 비료 보조금 증가로 타격을 입을 것입니다. 걱정스러운 점은 식량 인플레이션이 점점 더 광범위한 상품에 영향을 미치고 있다는 것입니다.”
그 결과 인도인 10명 중 6명이 국영 보조 식품에 의존하고 있는 상당한 덩어리에 치명적일 수 있습니다. 곡물 인플레이션은 빵, 가금류, 우유에서 비스킷과 맥주에 이르기까지 일상적인 품목을 소비자에게 비싸게 만들 위협하는 밀, 옥수수, 보리의 가격 상승으로 인해 역풍을 맞을 가능성이 높습니다. 소비자 지갑에 대한 타격은 주로 인도의 수입 의존도가 높기 때문에 식용유의 치솟는 가격 위에 올 것입니다 .
하이데라바드에 기반을 둔 농장 공급망 신생 기업인 Our Food의 최고 수익 책임자인 Arshad Perwez는 저소득층과 잠재된 소비자 수요가 없다면 도매 농업 시장은 지금쯤 불타고 있을 것이라고 말했습니다. "예를 들어 2009-2014년 사이의 식품 가격이 높았던 이전 기간은 총수요가 눈에 띄게 약한 지금과 달리 공급 제약과 강한 수요에 의해 주도되었습니다."
Kaushilya Devi(사진)는 국영 식품 보조금 프로그램에서 차단되었습니다. [파일: 사얀탄 베라 제공]
그 약점은 Jagdamba 캠프와 같은 곳에서 느낄 수 있습니다. 두 아이의 엄마인 43세 수리야 칼리(Surya Kali)는 전염병 전 리터에서 매일 구매하는 우유를 저렴한 10루피($0.13)에 200ml 팩으로 줄였습니다. “과일과 닭은 꿈의 재료입니다. 나는 딸에게 학교에서 돌아오는 길에 신선한 사탕수수 주스 한 잔을 사줄 여유조차 없습니다. 그 대신에 나는 그녀에게 이렇게 말합니다. 당신은 감기에 걸릴 것입니다.”라고 그녀가 말했습니다.
주변부에 있는 일부 사람들에게 인생은 전환점에 있습니다. 가사도우미로 일하는 미망인인 Kaushilya Devi는 최근 자궁경부암 진단을 받았습니다. 그녀는 매일 세 잔의 우유가 포함된 의사가 처방한 식단을 감당할 수 없었습니다. 특히 그녀가 일자리를 찾아 델리로 이주한 후 국영 식품 보조금 제도를 이용할 수 있도록 허용한 그녀 의 문서가 정부에서 무효로 간주 된 이후에는 더욱 그렇습니다.
지난 주 무더운 여름날, 그녀는 자신과 세 자녀를 위해 냄비 요리를 준비했습니다. 그녀가 도우미로 일하는 가족이 기부한 쌀, 양파, 풋고추, 소금 약간, 기름 몇 스푼으로 요리했습니다. 그녀는 그것을 고기, 향신료, 야채 및 지방을 듬뿍 넣어 조리한 영양가 있는 요리인 필라프라고도 하는 풀라프라고 불렀습니다.
출처 : 알자지라