유럽 최대 커피 전시회 ‘World of Coffee 2018’에 가다 - 로스터기, 원두 등 다양한 커피 관련 제품 전시 -- 브라질, 에티오피아, 인도, 인도네시아 등 국가

[piaazhead]

유럽 최대 커피 전시회 ‘World of Coffee 2018’에 가다

2018-07-02 이소정 네덜란드 암스테르담무역관

- 로스터기, 원두 등 다양한 커피 관련 제품 전시 -

- 브라질, 에티오피아, 인도, 인도네시아 등 국가관 운영 -

□ World of Coffee 2018 

                              

  ○ 전시회 개요

    - (연혁) 본 전시회는 1982년 설립된 미국(SCAA) 및 1998년 설립된 유럽(SCAE) 스페셜티 커피 협회가 2017년 통합한 이래 스페셜티 커피 협회(SCA)의 주관으로 개최됨.

    - (전시품목) 커피 원두, 로스터기, 에스프레소 머신이 주로 전시됐으며 커피 원두 포장 패키지, 세정제, 차(Tea) 등 다양한 제품이 전시되어 참관객들의 눈길을 끌었음.

    - (전시회 규모) 총 240개 업체가 참가했으며, 1개 홀 5,000㎡의 전시장 규모로 참관객 수는 6,800여 명을 기록했음.

World Of Coffee 2018 구성

자료원: worldofcoffee.org

  ○ 전시회 참가 현황

    - 브라질, 에티오피아, 인도, 인도네시아에서는 국가관을 구성하여 자국에서 생산되는 커피 원두를 비롯한 커피 관련 제품의 우수성을 보다 효과적으로 홍보했음.

    - 커피 원두 제품의 경우, 품질 우수성에 더하여 공정무역(Fair Trade)을 내세우며 제품의 생산자, 생산 지역 등을 공개하여 제품을 홍보하는 업체들이 눈에 띄었음.

    - 우리 기업은 커피 색도계, 로스터기 등 주로 기술력을 기반으로 한 업체들이 많았음.

□ 주요 제품 소개

  ○ 로스터기

    - 기존 로스터기가 가진 기능에 디자인을 더해 기능과 디자인을 모두 갖춘 로스터기를 전시한 업체들이 눈에 띄었음.

- ROEST는 노르웨이 업체로 1회 최대 120g까지 로스팅할 수 있는 기기를 선보임.

- 해당 제품은 아시아 디자인 상 2018, 레드닷 상 2017에서 수상했으며, 2017년 헝가리 부다페스트에서 열린 동 전시회에서 베스트 신제품에 선정된 바 있음.

- IKAWA는 영국 업체로 1회 최대 50g까지 로스팅할 수 있는 기기를 선보임.

- 가정용, 전문가용 2가지 모델로 나누어 가격을 구분했으며, 주문 시 110V, 230V 여부 선택이 가능하여 해외에서 구매 시 변압기 없이도 사용할 수 있음.

- ROEST, IKAWA의 로스터기는 로스팅 시 애플리케이션을 통해 로스팅 온도, 진행 상황 등을 간단하게 확인할 수 있음.

ROEST, IKAWA사의 로스터기

자료원: KOTRA 암스테르담 무역관 자체 촬영

  ○ 에스프레소 머신

    - Ascaso는 스페인 업체로 관련 제품 업계에서는 최초로 기존의 구리, 황동 재질에서 탈피하여 내부를 스테인리스 100%로 제조한 에스프레소 머신을 선보임.

    - 해당 기계는 내부의 견고함 뿐만 아니라 디자인도 인정받아 World Of Coffee 2018 베스트 신제품으로 선정됐음.

    - 내부의 우수성을 홍보하고자 다소 독특한 방식으로 제품 내부를 공개한 제품을 전시해 자사의 기술력을 홍보했음.

    - 스테인리스로 제작하여 기존 에스프레소 머신 대비 에너지 효율이 40% 개선됐으며, 내구성, 열 안정성이 향상되어 긍정적인 평가를 받음.

Ascaso 사의 에스프레소 머신

자료원 : KOTRA 암스테르담 무역관 자체 촬영

  ○ 커피

    - 전시장 내부에는 54개 업체가 참가하여 Roaster Village라는 테마로 로스팅된 각종 커피를 시음해볼 수 있고, 원두를 직접 구매할 수 있는 자리가 마련됐음.

    - 시음 후 판매 예정에 없었던 커피 원두의 샘플 구매도 이루어지는 등 커피 애호가 및 관련 종사자들에게 많은 관심을 받았음.

   - 커피 시음 외에도 커피로 만든 초콜릿, 커피 향을 감별하는 능력을 길러주는 커피아로마키트 등 다양한 커피 관련 제품이 전시됐음.  

□ 전시회 이모저모

  ○ 월드 바리스타 챔피언십(WBC) 개최

    - 전시장 한 편에는 WBC Area가 마련돼 전시회 기간 최고의 바리스타를 가리는 월드 바리스타 챔피언십이 개최됐음.

    - 56명의 국가별 챔피언을 비롯한 각종 경쟁자가 모여 최고의 커피를 만들기 위한 열띤 경쟁을 펼쳤으며, 준결승에 오른 16인 중에는 1명의 한국 출신 바리스타가 존재했음.
   - 결선에는 그리스, 캐나다, 뉴질랜드, 스위스, 폴란드, 네덜란드 6개국에서 1명씩 총 6명의 바리스타가 진출했으며 최종적으로 폴란드에서 우승자를 배출했음.

  ○ 지속가능성 포럼 개최 및 베스트 신제품 전시

    - 지속가능성 포럼은 커피 산업 전문가를 중심으로 지속가능성에 관한 지식 및 아이디어를 공유할 수 있는 장이었음.

    - 지속가능성 의미, 커피 산업이 나아가야 할 방향, 공정 공급사슬 등의 주제로 전시 기간 동안 토론을 진행했음.

    - 최고의 신제품 대회 및 전시(Best New Product Competition and Display)에서는 스페셜티 커피 및 차(Tea) 산업에서 품질과 가치가 뛰어난 신제품을 선정했음.

유럽 최대 커피 전시회 ‘World of Coffee 2018’에 가다-전체-kotra 해외시장뉴스.pdf