아빠한테 맨날 해달라고 하는 누룽지 김치볶음밥

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div>출처 : 여성시대 밀키조밀키조 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/328200d89fff5c82c53ba13b6ee0026d9d4f80dd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/328200d89fff5c82c53ba13b6ee0026d9d4f80dd" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"><div class="figcaption">미방</div></div> 김치 없으면 밥 못 먹는 아빠가 김치 요리 하나는 기깔나게 잘해서 매번 해달라고 조르는 김볶 레시피 뽀려옴~ 🔪재료 익은 김치 깍두기나 총각김치 (이건 내가 식감을 좋아해서 넣는거고 안 넣어도 ㄱㅊ) 파 계란 밑간용 소스(?) 참치나 햄 (취향껏 없어도 됨) 🔪밑간용 고춧가루2 (매운 고춧가루라면 1만 넣으세요) 설탕 올리고당 마요네즈 참기름 간장 깨 1 후추 취향껏 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/52199997ffbc6fe3137d4b44298e8969487dcfd7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/52199997ffbc6fe3137d4b44298e8969487dcfd7" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/be3c054cc6c86845ac46b276ac375a09720031d9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/be3c054cc6c86845ac46b276ac375a09720031d9" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/067e149b7f3beb15e1fa9316263984d3bd8233e8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/067e149b7f3beb15e1fa9316263984d3bd8233e8" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div> 1. 파 제외 썰어둔 재료에 밑간용 소스를 섞는다 (다진 김치를 밥 1공기 볶는 기준으로 4숟갈 정도 썻어! +총각김치 깍두기도 넣고) 그리고 겨란후라이 미리해줘 (후라이팬 2개면 아래 재료 볶을 때 같이) 근데 완전 익히지 말고 한쪽만 살짝 노릇하게 하고 나머지 한쪽은 잔열로 익혀놓은 듯한.. 살짝 건들면 노른자가 흘러내리는!!! 그 정도로 해서 빼놔! <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/63dbed2fd21446590add6bacb0e6f6c3cd6427f5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/63dbed2fd21446590add6bacb0e6f6c3cd6427f5" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div> 🔥불은 계속 중불🔥 🔥식용유 넉넉히, 중간에 조금씩 넣어주기🔥 2. 파기름 내고 3. 밑간한 김볶 재료를 볶볶.. 4. 수분이 반 정도 날아가면 뚜껑 닫고 1분 방치 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0a732422c5bd8ec9c378fd0e6d08259060fdda46" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0a732422c5bd8ec9c378fd0e6d08259060fdda46" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div> 5. 뚜껑 열고 30초 정도 섞어주다가 (수분이 30% 정도 남았을 때) 밥 넣고 볶볶 죽처럼 되지 않는 게 중요햐! <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/46c4ecd97fe7cada793b98662d45edd96b6dc806" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/46c4ecd97fe7cada793b98662d45edd96b6dc806" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div> 6. 수분이 거의 날아가서 볶아지면 이제 마지막 미리해둔 계란후라이를 김치볶음밥 위에 올려! 그리고 30초 방치~ 뚜껑 닫고 1분 방치하고 뚜껑 열면 계란이 딱 맞게 익어!!!!! 약간 반숙과 완숙의 사이로 ㅎㅎ (이게 싫고 완전 완숙 조아하면 그냥 따로 완전 익혀서 빼놧다가 조리 끝나고 올려먹어도 돼) +혹시 마지막 1분 방치하고도 누룽지 안 생기면 뚜껑닫고 30초 강불 해줘 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/351758a33b875bf3d12726955c7b64434caa419f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/351758a33b875bf3d12726955c7b64434caa419f" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/91ba7411ccf6dac622ccc702c47933b8709bf782" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/91ba7411ccf6dac622ccc702c47933b8709bf782" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div> 그럼 이렇게 바닥에 누룽지가 생긴 맛있는 김치볶음밥 완성🖤 다들 맛점해....!😛😛 (먹고 후기사진 올려주면 감사해용) ++ 참치 들어가면 좀 질어지니까 저 시간초에서 강불로 바꾸던지 불은 그대로하고 시간초를 +30초 정도 해줘!