스크랩 [양천향교역 맛집]푸짐한 인심이 넘치는 통돼지김치두루치기.가양동 맛집.

[야니]

[양천향교역 맛집]푸짐한 인심이 넘치는

통돼지김치두루치기.가양동 맛집.

안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^

두루치기는 찌개와 볶음의 중간형태로

지방마다 주원료도 조금씩 다르고

조리법도 조금씩 다르다고합니다.

두루치기하면 주로 두부두루치기,

오징어두루치기,돼지두루치기등이

떠 오르는데.. 오늘은 돼지고기와

김치를 푸짐하게 썰어 넣고 국물을

많지않게.. 볶듯이 조리하는

돼지김치두루치기랍니다.

국내산 암돼지 생고기만을 사용한다고..

맨김을 포함한 기본찬.

계란후라이는 언제나 기분좋게 한다는..

김치와 국내산 암돼지 생고기를

푸짐하게 넣고 자박자박하게 볶듯이..

고기가 두툼해서 식감 참 좋습니다.

부위는 삼겹과 목살, 전지를 섞어서..

비벼먹기 좋게 대접밥으로..

밥은 모자라면 얼마든지 추가해준다고..

맨김에 싸 먹어도 좋고..

무엇보다 두루치기.. 비벼야겠지요..^^

계란후라이도 넣어..

라면사리하나 추가해서

마무리하는것도 괜찮습니다.

위치:강서구 가양1동 129-4(양천향교역

6번출구) 전화:2658-6121.

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즐겁고 행복한 하루되세요~^^