스크랩 호주 마누카 꿀 약용 강국

[건강한 꿀벌]

호주 마누카 꿀 약용 강국

시드니 공과 대학

크레딧: 꿀벌 및 수분 프로그램

호주 마누카 꿀은 적어도 일반적으로 알려진 뉴질랜드 품종만큼 박테리아에 대해 강력하다는 사실을 연구원들이 발견했습니다.

UTS의 Liz Harry 교수가 이끄는 팀은 NSW 및 Queensland 꽃 마누카(Leptospermum) 나무에서 채취한 80개 이상의 꿀 샘플을 연구하고 NZ 마누카 꿀에 독특한 항균 특성을 부여하는 꿀에서 추출한 화학 물질이 호주 품종에 존재함을 발견했습니다.

획기적인 연구에 따르면 꿀의 항균 ​​특성은 적절하게 보관할 경우 몇 년 동안 변함이 없습니다.

이 연구의 주저자인 UTS의 3개 연구소의 Nural Cokcetin 박사는 "이번 연구 결과는 항생제 내성이 세계적인 위기로 인식되고 있는 시기에 호주 마누카 꿀을 국제 레이더에 올려놓았다"고 말했습니다. 시드니 대학과 선샤인 코스트 대학.

"모든 꿀은 꿀을 얻기 위해 방문하는 꽃에 따라 맛과 약효가 다릅니다. 마누카 꿀이 특별한 이유는 마누카 꽃의 꿀에서 자연적으로 발생하는 화합물에서 발생하는 매우 높은 수준의 안정적인 항균 활성입니다. 우리가 알고 있는 성분은 현재 항생제에 내성이 있는 황금 포도상구균 및 기타 슈퍼박테리아에 대해 작용합니다.

"우리의 연구는 우리가 오랫동안 가정해 온 이 화합물인 메틸글리옥살(MGO)이 호주 마누카 꿀에 높은 수준으로 존재한다는 증거를 제공합니다. 또한 호주 마누카 꿀의 활성이 7년 동안 변하지 않은 것으로 나타났습니다. 이는 약용 꿀 제품의 유통 기한을 연장하는 데 큰 영향을 미칩니다."

이 발견은 수익성 있는 약용 꿀 시장의 혜택을 누리고 있는 호주 양봉가와 저항성 피부 감염 및 만성 및 급성 상처에 대한 치료법을 찾는 임상의에게 게임 체인저로 설명됩니다.

꿀은 수백 년 동안 치료용으로 사용되어 왔지만 글로벌 항생제 내성 위기가 커지면서 꿀의 임상적 사용에 대한 관심이 다시 높아졌습니다. 뉴질랜드는 약용 꿀의 주요 공급원이지만 이 나라는 한 종류의 Leptospermum 종만 재배하며 꿀벌 개체군은 기생하는 바로아 진드기에 의해 위협받고 있습니다.

실험실에서 마누카 꿀을 가지고 있는 UTS 연구원. 크레딧: Vanessa Valenzuela Davie

호주에는 알려진 87종의 Leptospermum 종 중 83종이 서식하고 있으며 다른 양봉 세계와 달리 바로아 응애가 없습니다.

이 연구는 RIRDC(Rural Industries Research & Development Corporation)가 꿀벌 및 수분 연구 프로그램을 통해 자금을 지원한 5개년 UTS 프로젝트의 일부입니다. 호주에는 약 12,400명의 등록된 양봉가가 있으며 상업적인 수분 및 꿀 생산 에 사용되는 약 200,000개의 벌집이 있습니다. 이 산업은 연간 최대 30,000톤의 꿀을 생산합니다.

UTS의 3개 연구소 소장이자 이 프로젝트의 수석 연구원인 Liz Harry 교수는 " 우리의 연구 전문 지식과 지식을 사용하여 꿀벌 산업을 돕고 항생제 내성 위기를 해결할 수 있게 되어 매우 기쁩니다."라고 말했습니다.

"꿀은 접촉 시 박테리아를 죽일 뿐만 아니라 박테리아가 꿀에 내성을 갖지 않는다는 것을 이전에 보여주었습니다.

"오스트레일리아의 마누카 품종이 뉴질랜드의 마누카 품종만큼 활동적이며 본질적으로 화학적 특성이 동일하다는 사실은 양봉가를 위한 호주 꿀에 상당한 가치를 더하고 약용 꿀을 풍부하게 공급할 것입니다."

Honey Bee & Pollination R&D Program의 대변인 Michael Hornitzky는 이번 연구 결과에 따르면 수요가 증가함에 따라 호주 꿀 의 가치가 크게 증가할 수 있다고 말했습니다.

Hornitzky 박사는 " 이 광범위한 자원 기반을 발견함으로써 성장하는 약용 꿀 시장 을 공급하는 데 도움이 되는 호주의 역할을 확고히 할 수 있습니다."라고 말했습니다.

"이러한 발견은 우리가 달성하고자 하는 것의 핵심이며, 번영하는 양봉 부문을 성장시키는 것입니다. 다음 단계는 과학을 행동으로 옮기는 것입니다."

자료--미국생물학--시드니 공과 대학--무해옮김

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