거칠게 부셔 놓은 메주를 활용하는 방법은

[김광남(전남순천)]

지난 겨울 메주가루하려고 거칠게 부셔 놓은 메주가 있는데 막장이라든가 이걸로 된장 만드는 법좀 가르쳐 주세요

양은 100kg쯤 되거든요 전부를 메주가루로 만들기도 그렇고 해서

[김혜영(수원)]

헐 100키로면 엄청 많네요.

[김광남(전남순천)]

메주가루 하려고 조금 많이 준비해 두었는데 너무 많아 이걸로 된장을 만들 수 있는 좋은 방법이 없나 해서요

[이정자(수원)]

그러게요 오타아닐가요 날도 더운데

[김광남(전남순천)]

날이 더우면 문제기 있지 않나 싶기도 하지만 실험삼아 해보는것도 좋지 않나 싶어서요

[이정자(수원)]

구지나 가만 있어도 더운데 고생하시려구요 ㅠ100키로면 몇말인가요?한말이 6키로 정도던데 그럼 . . . 헉