내가 써놓은 글을 읽다가 아버지하고 밤 삶아먹는 이야기가 있어서 너무 재미있어서요

[모뎀]

 

창문열고요,,밤나무 가만히 쳐다보고 있으면 툭 소리가 나요,,

어김없이 밤이 떨어진거라니까요,,

너무 많아서 처치 곤란 여기저기 주고도 한말은 되게 주워 왔는데요,,

작은아버지가 오셔서 밤삶는법을 갈켜 주셨어요,,

밤은 냉장고,,,냉동실에 넣어 보관해도 밤 벌레가 생기잖아요,,

작은아버지가 갈켜 주신거에요,,,

밤을 펄펄 끓는물에 넣는거에요,,,

아마도 장작불이 있는 시골집이라 가능한거라 사료되지만서도요,,

한번 후루룩 삶아서 건져서 물기 빼고 하우스에 말리고 있어요,,

말렸다가 까면 잘 까진데요,,,

지금 시험 중임다,,

요러큼 해서 밤밥을 해먹을려고요,,

조금씩 먹는 밤은 냄비에 넣고 물 자박자박하게 넣고,,

정확하게 20분만 삶으세요,,

물이 다 졸아붓고요,,,뚜껑 열지말고 조금 뜸을 들이세요,,

그리고 꺼내서 드시면 아주맛난 밤이 될검다,,

그런데요,,냄비 하나는 전용 밤 냄비로 쓸 요량으로

밤 삶기를 하셔야 될거에요,,

또 한가지 밤을 소금물에 두시간정도 담가놓았다가

건져서 김치냉장고에 보관하면

밤 벌레가 없어진다네요,,

올해는 이렇게도 하고 있는 중임다,,

밤이 우리몸에 좋데요,,, 

원기를 북돋우고, 소화기 계통을 튼튼하게 해 이유식과

환자 회복식 재료로 많이 사용됨다.

또한, 비타민C가 풍부해 성장기 청소년에게 좋고

성인병 예방, 피부미용, 피로회복, 감기예방,

숙취해소 등에 효과가 있다네요,,.

밤의 단백질은 체내에 빨리 흡수되기 때문에 근육을 많이 사용하는 사람들에게 좋다.

한방 서적을 보면 ‘밤은 맛이 달고 성질이 따뜻하며 독이 없다’고 기록되어 있으며

‘동의보감’에도

 ‘밤은 기운을 돋우고 위장을 강하게 하며 정력을 보하고 사람의 식량이 된다’고 적혀있다.

또한 ‘양위건비(養胃健脾)’라 하여 위장과 비장의 기능을 좋게 해 소

화기능을 촉진시킨다고 적혀있더라고요,,.

 소화기능 향상

밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 해주는 성분이 들어있다.

장기간 복용하면 위장 기능이 활발해져 소화력이 왕성해짐다.

설사·배탈에 효과

밤을 불에 구우면 과육이

부드러워져 생밤보다 소화가 잘됨다,,

배탈이 나거나 설사가 심할 때 군밤을 씹어 먹으면

냉한 속이 따뜻해지면서 치료 효과를 볼 수 있을거에요,,.

피부 미용 효과

밤은 쌀에 비해 비타민B1이 4배 이상 함유되어 있어

피부를 윤기 있게 가꿔 주고 노화를 예방해줌다.

머리카락이 검어지고 머릿결을 부드럽게 하는 작용도 한다네요,,.

숙취해소

밤에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C는 알코올분해를 돕고요

술을 마실 때 안주로 생밤을 먹으면 다음날 숙취가 없어진데요,,.

술집에서 생밤 안주가 나오는 이유임다,,.

또 차멀미를 방지해 주는 효과도 있다네요.

밤을 삶았어요

 20분 정도 물은 자박자박하게 넣고요,,

삶았다가 5분정도 뜸을 들였다 꺼냈어요,,맛있는 찐밤이 되었네요,,

밤을 다 삶았어요,,,아버지랑 저랑 저녁 간식이에요,,

이게 3년전 글인데요 ,,아버지 손이 완전히 농부손이었어요,,,이때는 아버지하고 나하고 농사 지을때였거든요

아버지하고 대화하면서 동영상을 찍은건데 지금 보니 너무 웃기고 재미있어서 올렸어요

삶은 밤은 이렇게 까 먹는거에요,,

[모뎀]

난 동네도 큰동네하고 뚝 떨어져있고 건너마을 작은동네에서 늘 아버지하고 붙어 있어서 아버지가 항상 내 롤 모델이셨어요,,
지난글을 꺼내서 읽어보니 처음에는 사진 찍을려고 하면 일하다말고 차려 자세로 계셨는데
언제부턴가 사진 찍거나 말거나 자연스러운 모델 노릇을 해주시는
살아움직이는 시골 사진속의 모델이 되어 계시더라고요

[호산]

내 손으로 해 먹기 좋은...
유익한 정보 활용 해 보겠습니다.

롤 모델이신 어르신게도 감사 합니다

[모뎀]

지금 야간근무 중이거든요,,심심해서 예전글 꺼내 읽다가 밤까는 아버지 손 보면서 먹먹해졌었어요,,
남자어르신들 계시는 하늘방에 가서 주무시는 아버지 손 만져주고 볼에 뽀해주니 누군지 아시네요..어여가서 조금이라도 잠자거라 오지말고 해주시네요,,,지금은 아버지손이 하얗고 예뻐지셨어요,

[모뎀]

시골우리집 부엌이리 생겼어유ㅠ,,여름이라 일하다가 들어와서 효소 만들려고 통도 씻어놓고 정신없는 부엌이쥬?여름되면 초대 안했는데 매일 손님들이 와유ㅠ,,민박집처럼 지들이 와서 밥도 해먹공,,우리집 밤은 슈퍼밤이어요,,밤이 크고 맛있어요,,내방 창문열면 세그루 있는데 밤 떨어지는 소리도 들리고요,,수퍼 복분자,수퍼 오디ㅎㅎ,,복분자도 크고,,오디도 크고 먹고 따기 좋은걸로 심었어요,,올 가을에 밤이야기 내가 또 올리면 송곳으로 뽁 찌르는 이야기 또 댓글 달아줘유ㅠ,,난 내 머리를 믿을수가 없어서 기억못할까봐서유ㅠ

[가람이]

모뎀님!
와~밤 맛있는데.
겨울밤 밤까먹는 재미와 맛은 일품이지요
맛있는 밤이 많아서 좋겠다.하하하~^
밤 맛있게 드시고 건강하세요~^.

[모뎀]

이거 지금 겨울에 찍은 사진 아녀요,,3년전 가을에 찍은 사진이어요,,작년에 따놓은 밤 냉동실에 있는데
내일은 무조건 다 쪄봐야겠어요,,먹게 생겼으면 먹고 ,,안되면 말공,,

[가람이]

엥~3년전 하하하~^
난 작년 가을밤을 삶아 놓았나 했지요.
어쩌거나 작년 밤이 있다니 맛있게 삶아
보세요. 밤 까먹는 맛과재미 겨울밤이
즐거울듯...건강하세요~^

[모뎀]

우리 아버지 너무 자연스럽지요,,항상 내 곁에서 이렇게 날 영원히 지켜주실줄 알았는데
지금은 아파서 내가 아버지를 지켜드리고 있네요,,그래도 이쁜 치매라 정말 귀엽게
아파지시네요,,성치매걸리신분도 있어요,,이런분들은 하루종일 성에 대해서만 이야기 하시는데
우와 나도 이다음에 치매 저런치매 걸리면 어쩌지 겁나요,,어질게 사셨던 분이시라는데
한번 머리를 다치고 변하셨데요,,

[모뎀]

그정도는 아니고 말로 매일 성적인 이야기를 하시는데 듣도 보도 못한 이야기를 하시는 분이에요,,

[작은들꽃]

김이 모락모락 나는 밤 ~~ 맛나겠어요. ㅎㅎ
정보 고마워요

[모뎀]

흰 쌀밥만 먹어버릇해서 잡곡밥을 안해먹는데 ,,
근무하면서 식당에서 잡곡밥 나오면 상이 찡그려져요,,

[백조]

모니 모니 생율이 제일임게~
수고로움에 비해 아쉬운...
올해는 밤 줍기 열씨미 하리구
밤세지 말란 말이야!
밤~참말 맛났죠?

[모뎀]

작년에는 싸돌아다니느라고 밤 별로 못 주웠어요,,
나중에 동료들한테 욕 많이 먹었어요,,
미처 못 주우면 주우러 오라고 하지 그걸 그냥 버렸느냐고요,,
올해는 부지런히 많이 줍고 많이 먹을래요,,