오이송송이

[신용극]

시원하게 아삭아삭! <오이송송이>

시원하게 아삭아삭!

​<오이송송이>

이름도 귀여운 송송이는 오이를 송송 썰어 만드는 깍두기의 일종이에요.
숙성시키지 않고 바로 먹는데 맛이 상큼하고 깔끔해 초간단 밑반찬으로 제격이랍니다.

준비 4인분

​필수 재료

오이(2개), 부추(½줌=25g)

​양념장

설탕(0.2)+고춧가루(2)+다진 마늘(0.5)+ 다진 생강(0.1)+멸치액젓(1)

​양념

소금(0.6)

​(숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다.

1. 오이는 깨끗이 씻어 4등분한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰고,

부추도 오이 길이로 썰고,

2. 오이에 소금(0.6)을 뿌려 20분 정도 두고,

3. 절인 오이는 물기를 빼고,

4. 양념장을 섞고,

설탕(0.2)+고춧가루(2)+다진 마늘(0.5)+ 다진 생강(0.1)+멸치액젓(1)

5. 오이와 부추를 넣고 버무려 마무리.

https://youtu.be/9bH4OUQrXtw?t=77

[미지]

ᆢ
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