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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 (해장국한입이그리워요)<br><br><br>사진 1장 달랑이라 민망하지만<br>이렇게 맛있을줄 몰랐거든여... 널리알려야한.다.<br><br><br>TMI<br>마트에서 병에 든 마리네이드 앤쵸비?<br>기름에 절인 멸치? 발견해서<br> 챗지피티에게 물어보고 만들었음<br>(알려준거에 쪼꼼 변형)<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bbdb8dd4ddd55696a11288121c3b1efe22b889cf" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bbdb8dd4ddd55696a11288121c3b1efe22b889cf" data-origin-width="1080" data-origin-height="1311"><div class="figcaption">설명용 사진 찾아왔어 이런거야</div></div><p style="text-align: left;"><br><br><br><b><앤쵸비 파스타></b><br><br>앤쵸비의 짭조름한 맛을 살리면서 가지고 있는 재료를 활용한 간단하고 맛있는 파스타 레시피를 짜보았어.<br><br><b>재료 </b> :<br><br>파스타 면: 1인분<br>앤쵸비: 4 조각<br>방울토마토: 한 줌 (8개, 반씩 자름)<br>양파: 1/4개 (얇게 슬라이스)<br>마늘: 5톨 (칼등으로 으깨서 다짐)<br>+<br>고추가루: 반 스푼<br>소금: 한 스푼<br>올리브 오일: 3 큰술 (앤쵸비 오일 사용 가능) <br><br><br><br><b>레시피</b> :<br><br>소금 한스푼 넣은 끓는 물에<br>파스타 면부터 삶기 시작합니다.<br>재료 손질하고 요리 시작<br><br>팬에다가<br>오일에 마늘 & 고추가루 넣어서 기름 냄 <br>(기름이 차가울 때부터 재료 넣고 볶아야함 <br>고온에 튀겨지면 안됨!!! 중간 온도여야 기름 나옴)<br><br>마늘색이 노릇하고 향이 나기 시작하면<br>앤쵸비 4마리 넣고 막 으깨줌<br>그리고 방토랑 양파 넣고 <br>양파색도 살짝 노릇해지게 볶음<br><br>팬에다가 삶고있던 면 넣음<br>(면수 3스푼? 정도 같이 넣음)<br><br>가볍게 부글부글 끓는 중온도에서<br>마구 휘저어서<br>기름이랑 물이 잘섞이게하고<br>오 뭔가 끈덕해지네, 섞였넹 싶으면<br><br><br>~ 이하는 개인 옵션임 필수 아님 ~<br>고급느낌 나게 바질페스토 1 스푼 넣고(옵션)<br>좋은 향 나는 올리브오일도 1스푼 넣고(옵션)<br>향 날아가지 않게 5초안에 불 끔<br>아무 치즈 갉갉해서 뿌림(옵션)<br>후추를 후춫춫추(옵션)<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b87ede95ecb75af5d53b65760e26810fd9c76959" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b87ede95ecb75af5d53b65760e26810fd9c76959" data-origin-width="1386" data-origin-height="1762"></div><p style="text-align: left;"><br><br><br><br>후기 )<br><br>일단 앤쵸비...갓쵸비.....결국 한국의 멸치액젓과 비슷한거 아닙니까? 감칠맛이 쳐 돌았음 아 면 조금 많게했네 싶었는데 박박 긁어먹는 나를 발견 ㅠ 한국인이라면 안좋아할 수가 없음<br>바질페스토는 굳이 안넣어도되는데 특유의 향이 입혀져서 좋았고, 앤초비 짠맛 + 토마토 산미가 워낙 잘 어울리는거 같아서 다음엔 바질페스토 말고 토마토페스토 한스푼 넣어보려구함. <br>치즈는 기분내느라 뿌렸는데 넘 적게 뿌려서 별 맛이 안났음 ㅋㅋㅋㅋㅋ손이 작았다....<br><br>근데 그냥 다 빼고 멸치가..... 짱이시다 ....<br>어디서든 기름에 절인 멸치병을 보게된다면 꼭 사서 파스타 만들어보기!!!!! 추천해!!!!<br><br><br><br>TMI)<br>냉털해야할 때 집에 있는 각종 재료랑 조미료 챗 gpt에게 불러주면 레시피 짜줌! 근데 꼭 ("이 재료를 모두 쓸 필요는 없어")라고도 덧붙여주는게 좋아 ㅋㅋ<br><br><br><br></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
사진 달랑 1장 ㅠ 근데 넘 맛있었어서 기록용으로 쓰는 앤쵸비 파스타
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첫댓글 맛이 상상돼😋 도전해봐야짘ㅋㅋㅋ
너무 맛있겠다 ㅠ
삭제된 댓글 입니다.
와 앤쵸비 페스토도 있는지 몰랐어 ㅋㅋㅋㅋ존맛이게따...... 페스토는 완제품이기 때문에, 불끄기 5초전에 넣으면 됩니다. (온도 오르라고 5초전에 넣는거고, 조리될필요는 없음)
기본 오일파스타 만들다가
마지막에 넣어서 잘 비비면 될거같애 ㅋㅋㅋ
맛있겠다!!
오 맛있겠다 나 엔쵸비 좋아하는데 ㅋㅋㅋ 낼 해먹어야지~~
엔초비 존맛ㅜㅜ
여기 새우랑 루꼴라 넣으면 더 맛있어!
파브리가 엔쵸비 대신에 멸치액젓 넣고 파스타 소스 만들던데
나는 멸치액젓으뢔 낼 이거 도전해볼래!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
방토 맛있겠다
오 진짜?ㄴㅋㅋㅋ만들고나서 후기 꼭 올려주라 앤쵸비 국물에 다 녹아들어가는 주제에 가격이 은근있더라구
맛있겠다ㅜㅜ
감기걸려서 계속 토하고 너무 아픈데
다 낫고 나면 바로 해먹을려고 엔초비 시켰어!! 꼭 해먹을게 두근두근♡
아프다니 ㅠㅠ새해부터 액땜하는구나 잘 낫고 입맛돌게 맛나게 해먹길바래!!
앤쵸비파스타 진짜 맛잇지 그냥 알리오올리오에 이거만넣어두 맛있어ㅠㅠ♡
나 앤쵸비 넣은 파스타 조아해서 멸치액젓 대체해봣는데 비슷하게 너무맛잇어서 이제 파스타 만들때 멸치액젓 넣는다조
맛있단말이야? 궁금하네
해먹었당 전맛...고마워