오징어초무침 양념 만드는 법 오징어 데치는 시간

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:166">오징어 초무침, 직접 만들어보는 건 어때요? 쫄깃한 오징어와 상큼한 야채, 그리고 새콤달콤한 양념이 어우러져 더위를 식혀주는 최고의 여름철 반찬입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 오징어 초무침 양념 만드는 법과 오징어 데치는 시간, 그리고 실제로 만들어본 후기까지 모두 알려드릴게요!</h2>1. 재료<ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:18">오징어 1마리 (약 400g)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">오이 1개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">당근 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">미나리 1/2대</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">참깨 1큰술</li> </ul>양념<ul data-sourcepos="14:1-21:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:9">고추장 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">식초 3큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">참기름 1큰술</li> </ul>2. 오징어 데치는 방법<ol data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:35">오징어는 겉 껍질과 안쪽 뼈를 제거하고 깨끗이 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:46">끓는 물에 소금 약간을 넣고 오징어를 데쳐줍니다. (약 30초 - 1분 정도)</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">데친 오징어는 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ol>3. 야채 준비<ol data-sourcepos="30:1-34:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:40">오이는 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 소금물에 10분 정도 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:36">양파는 송송 썰어 물에 5분 정도 담가 매운 맛을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:25">당근은 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">미나리는 깨끗이 씻어 3cm 정도 길이로 썰어줍니다.</li> </ol>4. 양념 만들기<ol data-sourcepos="37:1-38:0"> <li data-sourcepos="37:1-38:0">볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ol>5. 오징어 초무침 완성<ol data-sourcepos="41:1-43:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:60">절여둔 오이 물기를 제거하고, 양파는 물기를 꼭 짜낸 후 다른 재료들과 함께 준비된 양념에 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">마지막으로 참깨를 뿌려 완성합니다.</li> </ol>5. 실제 리뷰오늘 처음으로 집에서 오징어 초무침을 만들어봤는데요, 정말 쉽고 맛있게 만들 수 있었습니다. 양념도 생각보다 간단하게 만들 수 있었고, 오징어는 쫄깃하고 야채는 아삭해서 정말 좋았습니다. 특히 새콤달콤한 양념이 오징어와 야채와 정말 잘 어울렸어요. 저는 매운 것을 좋아해서 고춧가루를 조금 더 넣어 만들었는데, 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 고춧가루를 더 넣어도 좋을 것 같습니다. 또한, 오이 대신 다른 야채를 넣어도 맛있을 것 같습니다. 제가 다음에는 무나 가지를 넣어 만들어보려고 합니다. 여러분들도 집에서 직접 오징어 초무침 만들어보세요! 정말 후회하지 않으실 거예요.6. [3개의 오징어 초무침 추가]7. 추가 팁<ul data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:29">오징어는 데치지 않고 볶아서 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:47">양념에 마요네즈나 참기름을 조금 더 넣으면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">취향에 따라 깨, 아삭호박, 깻잎 등을 추가해도 좋습니다.</li> </ul>오늘은 오징어 초무침 양념 만드는 법과 오징어 데치는 시간, 그리고 실제 리뷰까지 모두 알려드렸습니다. 이 글을 참고해서 여러분들도 집에서 맛있는 오징어 초무침 만들어보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:166">오징어 초무침, 직접 만들어보는 건 어때요? 쫄깃한 오징어와 상큼한 야채, 그리고 새콤달콤한 양념이 어우러져 더위를 식혀주는 최고의 여름철 반찬입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 오징어 초무침 양념 만드는 법과 오징어 데치는 시간, 그리고 실제로 만들어본 후기까지 모두 알려드릴게요!</h2>1. 재료<ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:18">오징어 1마리 (약 400g)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">오이 1개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">당근 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">미나리 1/2대</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">참깨 1큰술</li> </ul>양념<ul data-sourcepos="14:1-21:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:9">고추장 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">식초 3큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">참기름 1큰술</li> </ul>2. 오징어 데치는 방법<ol data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:35">오징어는 겉 껍질과 안쪽 뼈를 제거하고 깨끗이 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:46">끓는 물에 소금 약간을 넣고 오징어를 데쳐줍니다. (약 30초 - 1분 정도)</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">데친 오징어는 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ol>3. 야채 준비<ol data-sourcepos="30:1-34:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:40">오이는 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 소금물에 10분 정도 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:36">양파는 송송 썰어 물에 5분 정도 담가 매운 맛을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:25">당근은 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">미나리는 깨끗이 씻어 3cm 정도 길이로 썰어줍니다.</li> </ol>4. 양념 만들기<ol data-sourcepos="37:1-38:0"> <li data-sourcepos="37:1-38:0">볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ol>5. 오징어 초무침 완성<ol data-sourcepos="41:1-43:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:60">절여둔 오이 물기를 제거하고, 양파는 물기를 꼭 짜낸 후 다른 재료들과 함께 준비된 양념에 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">마지막으로 참깨를 뿌려 완성합니다.</li> </ol>5. 실제 리뷰오늘 처음으로 집에서 오징어 초무침을 만들어봤는데요, 정말 쉽고 맛있게 만들 수 있었습니다. 양념도 생각보다 간단하게 만들 수 있었고, 오징어는 쫄깃하고 야채는 아삭해서 정말 좋았습니다. 특히 새콤달콤한 양념이 오징어와 야채와 정말 잘 어울렸어요. 저는 매운 것을 좋아해서 고춧가루를 조금 더 넣어 만들었는데, 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 고춧가루를 더 넣어도 좋을 것 같습니다. 또한, 오이 대신 다른 야채를 넣어도 맛있을 것 같습니다. 제가 다음에는 무나 가지를 넣어 만들어보려고 합니다. 여러분들도 집에서 직접 오징어 초무침 만들어보세요! 정말 후회하지 않으실 거예요.6. [3개의 오징어 초무침 추가]7. 추가 팁<ul data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:29">오징어는 데치지 않고 볶아서 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:47">양념에 마요네즈나 참기름을 조금 더 넣으면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">취향에 따라 깨, 아삭호박, 깻잎 등을 추가해도 좋습니다.</li> </ul>오늘은 오징어 초무침 양념 만드는 법과 오징어 데치는 시간, 그리고 실제 리뷰까지 모두 알려드렸습니다. 이 글을 참고해서 여러분들도 집에서 맛있는 오징어 초무침 만들어보세요!</div> </div></div>