오늘 저녁밥 소고

[시니]

오늘은 파크골프을 치고 

4시에 이른 저녁이든 맥주한잔이던 하고 들어와야하는데

물이 틀려서 집으로들 남편 밥상 차리러 간단다.

뻘쭘해져서 사정하고 밥사준다고 붙잡을 수도 없고

걍 헤어져서 들어오는 기분이 뜹뜰해서

들어오면서 마트에 들렀다.

여름에 생선은 민어 아니면 병어이다.

민어는 너무 고급 생선이고

울집에서는 병어를 마니 먹었다.

우리가 학교를 갔을 때

인천에서 생선장수 아주머니가 머리에 생선을 이고 와서 판다.

싱싱하다.

울엄마 이것을 사서 당시 냉장고도 없던 시절인데

어캐든 잘 보관했다가 우리가 학교갔다 돌아오면

병어회를 썰어서 초고추장에 먹었다.

병어는 살이 달고 부드러워서 광어보다 맛이 훨 낫다.

싱싱한 병어살은 회로 먹고

서더리는 하지감자와 졸였다.

이것또한 아주 맛있었다.

장마철의 음식이다.

장마가 온다고 오이지를 마니 절이고

배추가 비싸져서 오이지를 김치처럼 먹던 시절이다.

내가 어른이 되어서

여름에 병어가 큰 것은 이름이 덕자다.

덕자 한마리 사서 애들에게 병어회를 먹였다.

병어는 뼈도 순해서 씹어서도 먹을 수 있다.

각설하고

병어회가 있길래 한팩 사왔다.

냉장고에 넣었다가 맥주 한모금에 회한점씩

2인분인데 밥없이 다 먹자니 마지막 부분엔 질린다.

주위에 누굴 부를까? 

고민하다가 참았다.

풋고추와 쑥갓은 내가 시골에서 거금들여 키운 것들

풋고추가 이제 좀 나오고 있다.

젤 맛있다는 풋고추 롱그린이다.

정말 길다.

취미생활 치고는 고비용의 저급이다.

오늘 파골은 시합에 나갔더니

스코어 잘 내려고 좀 쪼라서 쳤더니

결과가 좋지도 않아서 좀 그렇다.

하루를 생각하니

잘 놀고 잘 먹었는데도

그리 기쁘지는 않은 날

이런 날도 있다.

[화음]

병어회가 그렇게 맛있나요 ?
다른회는 여러가지
다 먹어 보았지만 병어회는 생소합니다 .
수족관에 있는 산
병어를 회로 치나요 ?
기회되면 꼭 먹어 보고 싶네요 .수족관 병어를
한번도 본적 없는데
담에 잘 살펴 봐야겠습니다 .

[시니]

병어는 가시도 순해서
애들먹기에도 참 좋아요.
병어는 주로 외간장에 졸인압니다.

가락시장이나 바닷가에서
싱싱한 것은 죽은 생선회로 먹습니다.
산 병어는 본적이 없는 듯합니다.

[찬수]

운동을 같이 했으면 식사까지 하고 헤어지는게 매너 인데요 ㅠㅠ
아무튼 병어회에 맥주한잔 하셨다니 잘하셨네요 ~~

[시니]

양평동네는 안그러는데
광진구는 촌시러워서리요.ㅎㅎㅎ

[볼매]

파골 친
하루가 뜨뜨름 하셨넹
병어
씹으면
씹을수록
고소 하지요ㆍㅎ
예전에
참 마니도 먹었는데
요 근래엔
못먹었어요 ~^^
저도
사다 먹어 봐야겠어욤ᆢ♡

[시니]

병어 좋지요.

[해후]

병어는 조림만 먹어봐서..
방장님 힘내세요~

[시니]

고마버요.
동상밖에 없구먼유.ㅋ

[가을이오면]

어릴적
충청 서북부지역 농어촌 마을에서는
해산물 풍부하였지만 회문화는 발달하지 않아
주로 탕이나 구이로 많이 먹었는데

하지만
병어,숭어,꼴뚜기는 회로 먹었고
병어의 그 고소한 맛은 일품이었지요.

병어회 말씀하시니
저도 부모님이 생각납니다

전에는 흔하고 덩치도 꽤 컷던 병어
요즘엔 병어가 사이즈 작고..그래도 귀한 대접 받고 있다는 말..
이렇게 소식으로만 듣습니다~~^^

[시니]

숭어는 원래 맛없는 생선인데]
5월만 맛이 좋다네요.
이 때만 회먹습니다.

방어가 한겨울회로는 그리 맛있는데
다른 철에는 졸여도 맛없어요/

[뿅망치(신현준)]

병어회 단 맛이 납니다.
아나고도 약간 단 맛이 나지요...

술동무가 없어서 많이 아쉬웠겠습니다.

[시니]

술밥동무가 가끔은 필요하지요.
말동무도 필요하구요.
아나고 회도 맛있지요.

우리가 마우이에 있을 때
회 마니 떠 먹었어요.
filet? 하면서 살을 포를 떠주고
뼈는 싸주어서 가져다가
콘도에서 썰어서 회먹고
생선찌게 끓여먹었답니다.

[백영민]

파크골프도 시합이 있군요.
병어는 회도 단맛이 나지만
조림요리도 일품이지요.
저도 집에서 여름에 해먹습니다.

[시니]

서울사람들에게는 여름병어가 일품입니다.
보통 생선은 무를 넣고 조리는데
병어는 감자를 넣고 조립니다.
감자가 철이기도 하구요.
감자에 외간장으로 고추가루는 안넣지요.

[시니]

걸어다니는 것이 파크가 최고인데요.
동반자도 있지만 단순하잔아요.
미원을 쳐주는 것이 내기입니다.
100원 , 어느모임은 천원
100원빵은 아무리따도 2천원 잃어도 2천원
천원빵은 따면 5천원 잃어도 5천원

근 대회 시합이 많습니다.
정말 잘 치는 사람들은 전국을 다니며
대회 참석해서 즐기고 용돈도 번답니다.

부부가 마니 다닙니다.

[포시즌]

병어 하고 갈치는 성질이 급해
잡아서 나오면 죽어 버립니다.

병어회는 참으로 꼬소 합니다.
20대 젊은 시절에는
포장마차 단골 메뉴 였습니다~~

예전에 안산 사는 후배 초청으로
오이도 회집 많은 곳 반대 방향으로
방조제 쪽으로 가니까 조그만 선착장
앞에 여인 한 명이 밤색 고무다라이에
병어 살아 있는 걸 담아서 팔고 있더군요.

제법 큰 것인데, 3만원이었던 기억이 납니다.
의자는 예전 목욕탕 의자 낮은 거 그거
둘이서 앉아 병어회에 소주 한잔 하니
분위기 좋고, 맛나게 먹었던 기억이 납니다.

우리 동네 성신여대입구역 3번 출구 가까운 곳에
<바다속에> 가면 요즘도 병어 조림을 3만원에
팔고 있는데 맛이 괜찮은 거 같아요~~
멸치회, 제주 감성돔 구이 등 맛난 게 있지요~~

[시니]

맞아요
멸치회가 그리 맛있어요.
멸치젓 담글 때 싱싱한 멸치 만나면
도마위에 놓고 등줄기를 가르면
포가 잘 떠집니다.
양념장을 잘 만들어서
위에 기름깨소금 마니 넣은 장을 뿌려먹으면
아주 맛있습니다.

[절벽]

즐겁게 운동하시고 저녁은 혼자하셨네요
맛있는 병어의 추억이야기 그당시의 모습이 그려집니다
어머니는 무엇이든 자식들 잘 먹이려는 마음이 그리워집니다
어제 직장골프장 전면교체후 처음으로 라운드 하였습니다
교체한 잔디가 너무 부드러워 걷는데 힘이 들지만 그래도 즐겁게 운동했습니다
항상 건강유의 하시고 행복하세요~

[시니]

대회라 특별히 알고 지내는 사람들이 아니라
그리 되었어요.
아는 사람끼리 놀아야해요.
사람 잘 사귀어 놓은 것이 큰 재산입니다.

[별꿈]

저도 어릴적 엄니가
병어 요리를 자주 해주셔서
많이 먹어봤는데요
병어회는 진짜 꼬숩고
맛나더라구요
그 시절이 그립습니다
지금은
저도 요리 잘 안하지만
병어 본지 오래되었어요
올만에 암사시장가서
병어회 사다 먹어봐야겄습니당
사진보니 입맛도네요ㅎ~~♡

[시니]

요즘 병어 멸치젓 담글 때도 잠깐인데
몇치 무침도 엄청 맛있어요.
우선 회를 좋아하니까요.

질긴 소고기는 질색입니다.
차라리 돼지가 낫고요
회가 최고입니다.
광어회는 질겨요.ㅎ

오늘도 잘 노시길요.

[별꿈]

ㅎㅎ네 언니~~
지금 막 아가 지엄마랑
수영장 갔어요
시간 아까워 친구랑 잠실서 만나
밥먹고 오려구요
잘 놀구 오겄습니당
언니도 화이팅입니다~~♡

[시니]

사간 100프로 잘 이용하십니다.
벨리 굳.

[베 베]

좋은 날이었네요
공상을 하면 나빠지니
좋은 생각만 합니다
극 긍정의 시니 방장님
게시판이 훤합니다
게시물을 올리실 때마다요 ㅎ

[시니]

베베님의 글은 언제나 아름답습니다.

칭찬에 감사드립니다.

더욱 열심히 노력하겠습니다.

[샤론 .]

저도 시부모님 생전에는 병어회를 자주 먹었는데
요즘에는 신선한 병어를 잘 못만나네요..
병어회가 참 맛있던 기억이 있어요.

가끔 기분이 찌뿌등 할 때도 있어요.
원인을 곰곰히 찾아보면
대부분..
내가 원하는대로 뭔가 안되었을때
그러더라구요.ㅎㅎ