초복 누룽지 닭백숙 끓이는법 압력솥요리 엄나무 백숙

[성시완]

초복 맞이 든든한 한 끼! 압력솥 엄나무 누룽지 닭백숙 만들기

.10000recipe.com

누룽지 닭백숙 압력솥

따뜻한 여름날, 몸보신에 제격인 누룽지 닭백숙! 압력솥을 활용하면 더욱 간편하게 맛있는 닭백숙을 즐길 수 있습니다. 특히 엄나무를 넣어 끓이면 닭의 잡내를 없애고 풍미를 더해줘 더욱 건강한 한 끼가 될 거예요. 지금부터 초복을 맞아 압력솥으로 끓이는 엄나무 누룽지 닭백숙 레시피를 알려드릴게요.

재료 준비

• 닭 1마리
• 엄나무 1줄기
• 찹쌀 2컵
• 대추 10개
• 마늘 10개
• 양파 1개
• 소금 약간

만드는 법

1. 닭 손질: 닭은 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고, 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거해주세요.
2. 찹쌀 불리기: 찹쌀은 2시간 이상 충분히 불려줍니다.
3. 엄나무 손질: 엄나무는 깨끗하게 씻어 가시를 제거해주세요.
4. 압력솥에 재료 넣기: 압력솥에 닭, 엄나무, 불린 찹쌀, 대추, 마늘, 양파를 넣고 물을 넉넉히 부어줍니다. 소금으로 간을 맞춰주세요.
5. 압력솥 조리: 압력솥 뚜껑을 닫고 강불에서 10분, 중불에서 10분, 약불에서 10분 끓여줍니다.
6. 뜸 들이기: 불을 끄고 압력이 빠질 때까지 기다린 후 뜸을 들여줍니다.
7. 완성: 닭을 먹기 좋은 크기로 찢어 냄비에 담고, 국물과 함께 떠서 드시면 됩니다.
daonherb.com
엄나무 닭백숙 재료

팁

• 찹쌀을 압력솥 바닥에 깔면 더욱 고소한 누룽지를 즐길 수 있습니다.
• 닭을 삶을 때 닭발이나 목을 함께 넣으면 국물이 더욱 진해집니다.
• 취향에 따라 인삼, 황기 등을 추가하여 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.

압력솥으로 끓인 엄나무 누룽지 닭백숙은 부드러운 닭고기와 구수한 누룽지, 그리고 엄나무의 향긋함이 어우러져 더욱 특별한 맛을 선사합니다. 더운 여름, 몸보신은 물론 가족과 함께 즐기기 좋은 닭백숙! 지금 바로 집에서 만들어 보세요.

초복 닭백숙 엄나무백숙 누룽지 압력솥 요리 레시피

** **

누룽지 닭백숙 완성

---

위 들은 실제 음식 사진과 다를 수 있습니다.

더욱 다양한 닭백숙 레시피와 요리 정보를 원하시면 관련 검색어로 검색해보세요!

맛있게 드세요!