돌미나리의효능과 돌미나리차 만들기

봄나물의 대표명사 돌미나리! 채식주의자까진 아니지만 채식을 좋아하는
저는
봄이 너무 좋아요~ 돌미나리는 요새 밭에서도 키우고 들에서 채집도
하지요ㅎㅎ
쌍떡잎식물이며 미나리과에 속하는 돌미나리는 봄에 무쳐먹기도 좋고
너무 인기 많죠!
손질하는 방법 또한 어렵지 않게 살짝 데쳐 특유의 향긋한 맛을
살려주면 그만이라 참 좋아요~
돌미나리의 효능과 돌미나리차 만들기까지 제가 설명해드릴게요!

간기능 강화에 좋고, 부인병에도 좋은 알칼리성 식품인
돌미나리!
향긋한 냄새때문에 음식 잡내를 잡아줄때도 많이 들어가지요~
미나리과의 돌미나리 효능!
칼슘에 철분 그리고 비타민 A와 비타민 C등 무기질이
풍부합니다~
혈압을 낮춰주기 때문에 고혈압 환자에게도 좋아요!
!
혈액순환을 도와주기 때문에 손발이 너무 차가운 수족냉증 환자들에게도
좋습니다!

나른한 봄에 춘곤증으로 고생하시는 분들이 돌미나리를 섭취하실
경우엔
신진대사를 도와 몸에 활력을 주는 효능도 있어요~
저같은 잠꾸러기를 위한 최적격의 알칼리성 식품인 거 같아요!

섬유질과 비타민 C가 풍부한 돌미나리는 수분도 많아서 변비에도 큰
도움이 됩니다!
또한 섬유질이 많기 때문에 숙변을 제거해주는 효능으로
변비를 예방하는데 큰 도움이 되고 있는 고마운 알칼리성
식품이에요~

잦은 음주로 지친 간 기능을 회복하는데 돌미나리만한게 없다는
것!
해장국에 곧잘 들어가는 식품으로 해독작용이 뛰어나 각종 독소들을
해독하는 효과가 있어요~
향긋한 냄새로 식욕을 돋우면서 간 기능 회복까지 완전 효자식품
아닌가요ㅎㅎ

칼슘 섭취는 많이해도 좀처럼 흡수는 안되서 배출 되는게
아깝죠...
돌미나리는 칼슘의 흡수를 도와 관절염 치료에 너~무 좋아요
성인병 예방에 너무 좋기 때문에 꼭! 한번! 드셔보시는 걸
권유해드려요~!
먹어도 먹어도 부작용 같은 게 없어서 봄나물은 너무 좋은 거
같아요.
산성인 음식만 섭취하면 영양 파괴가 이루어지니 알칼리성 식품인
돌미나리도 꼭 섭취하시길!

아무래도 무쳐먹고 하기엔 직장인인지라 시간이 걸려서 돌미나리차를
만들어서 마시는 편이에요
만들기 어렵지 않고, 금방금방 만들어서 인기도 많아요! 꼭
따라해보세요 만드는 방법 알려드릴게요!
돌미나리차 만들기
1.돌미나리를 깨끗하게 씻어
물기를 제거해준다.
2.만 하루 건조한다.
2.프라이팬이나 솥에 약불로 수분기 없이
볶아준다.
4.햇빛에 바싹 말려준다.
5.기호에 따라 건조 상태로 차로 마시거나, 갈아서
분말가루로 섭취한다
차로 드셔도 되고, 잘 마른 돌미나리를 믹서기에 갈면 분말가루로
이곳저곳에 활용하셔도 되요!
가루로 만들어 차로 마시면 휴대가 간편해서 보다 섭취를 많이 할 수
있어 편리하겠죠?

첫댓글 좋은정보감사합니다♡♡
넵~^^
돌미나리에만 있는건가요? 그냥 미나리에는 없고
재배에도 잇겟지만 자연산에는 못미치겟지요?
맛도 향도 확연히 다르니까요^^
돌미나리를 차로도 만드네요ㅎㅎ 시골 논에 돌미나리가 자라고 있어 걍 베어다가 먹기만 했는데~~좋은 정보 감사합니다! 근데 미나리 가루 낼 때는 쪄서 말려 가루내는 것이 좋은가요, 아님 님의 방법으로 하는 것이 좋은가요?
저는 그대로 세척해서 햇어요~무농약이고 영양파괴를 막기위해 45C도 저온건조햇답니다
@금낭화 (화천) 네~~잘 알겠습니다. 쪄서 말린 후 가루내는 분도 있어서 좀 궁금했는데ㅎㅎ *^_^*
@nadal 법제하는것이조을수도잇는데 저두해박한지인께 알아봣더니 그냥말리라고하더군요 찌면 건조는빠르죠
@금낭화 (화천) 넷! 감솨ㅎㅎ