![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2016A83B4FD5805F1E)
간단하면서 일품요리 처럼 ~ 호박전 연근전 스테이크
요즘 호박이 울 동네는 두개 천원 작은 건 3개 천원 합니다..
왠일이니?
호박 사다가 요즘 볶아 먹고, 찌개 끓여 먹고,하다가
호박 전 부쳐서 연근하고 같이 스테이크를 만들었는데~
정말 정말 정말 ~맛 있답니다.
그 동안 밋밋하게 전으로만 부쳐서 초간장 찍어 먹었던데 미안할 정도네요
요리법도 간단하니 기회됨 만들어 드셔보세요^^*
나름 일품 요리 랍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162092394FD5806313)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191657394FD580642B)
재료 ....연근 한개, 호박한개, 어린잎 채소 반팩,
그외 파프리카 청, 홍,노랑, 반개, 양파 반개~
그외 ..양념 소스
- 두접시 나오는 양 입니다 -
밀가루 반죽
밀가루 , 물반컵, 소금약간, 계란 한개를 넣고 섞어 준 것 입니다..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181588394FD5806730)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1416E2394FD5806729)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155E02344FD5806916)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121477394FD5806E33)
연근은 동그란 모양을 살려서 썰어서 한번 씻어 물기 없이
밀가루~옷 입혀서~반죽에 퐁당~
테팔 그릴에 온도 4단에 맞추어서 구이판에 기름을 조금 두르고 익혔어요
익으라고 두고 다른 작업 하고 와도 타지 않습니다.
타지도 않고 서서히 온도 맞추어 가면서 적당히 맛있게 익어 주네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11586A344FD5806B24)
부쳐 놓은 연근전을 하나 먹어 보니 고소 합니다.
맛있당^^*
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17294C394FD5806F05)
호박전도 아주 맛있게 익었네요~
그래도 타지 않고 혼자서도 잘 익어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146295344FD5806C0F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19248A394FD5806E0E)
양파 반개,파프리카 빨,노,파 반개씩
잘게 썰었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126753364FD5807421)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131F4A394FD5807219)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126C0C364FD5807518)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206E07364FD5807615)
소스는요
칠리소스1큰술,케찹3큰술,소금약간,설탕 반큰술,청주 1큰술,물 4큰술,고추기름 1큰술
섞을 필요도 없고요~
테팔 전골판에 파프리카와 양파를 볶았어요
파프리카가 어느 정도 익으면 소금약간만 넣어 주고요~
소스를 모두 넣고~가볍게 볶아 줍니다.
호박전 연근전 부쳐 놓고 소스도 만들었고 이제 다되었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1229E6394FD5807304)
호박전 연근전 사이사이 접시에 담아 놓고요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2015EA3B4FD580601D)
소스를 먹기 직전에 뿌려 줍니다..
색감도 예쁘지만 따뜻할때 먹음 밥반찬,술안주에도 잘 어우리는 호박전 연근전 스테이크 랍니다.
요리법도 너무 아주 간단하지요?
맛은 넘 좋습니다^^*
고기가 없어도 근사하고요~울 앙녀도 맛 있다고 하네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166AAF364FD5807C1D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2069EA364FD5807E20)
만들고 보니 두접시나 만들었네요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136EE3364FD5808214)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166702364FD5808222)
소스와 같이 먹는 호박전도 부드러워 맛 있고요
연근전 스테이크는 아삭하고 고소 해서 맛 있답니다^^*
어울림~고기없어도 근사하고 맛 있어요^^*
맵지도 않고 아이들도 잘 먹을 소스 입니다..
맛있게 만들어 드세요^^*
술 안주,아이들 간식,밥반찬 으로도 잘 어울린답니다.
왕비의 햇살미소에 오신님들 좋은 한주 보내세요~
맛있어 보이면 손가락 버튼좀^,~
왕비의 햇살미소 http://blog.daum.net/kya921/6045187
첫댓글 아, 호박 연근을 이렇게 하면 되겠군요. 간단하면서 우아하네요. ^^