깻잎장아찌담그는법알려주세요~~

[김정년(남양주)]

간장깻잎담그는법 알려주세요~

[김남순(순천)]

깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 말리고
간장과 맥주를 1대1로 섞어 그냥 부어요.
어느정도 숨이 죽으면 한번 뒤집에 그대로 냉장고 보관후
1주일 후 부터 드시면 됩니다~
실험 삼아 쪼금 해보세요.
처음 에는 2프로 부족 하지만 시간이 지나면 간이 딱이에요.

[우미정(부산)]

오잉?~ 간장과 맥주를 일대일루요?
진간장인가요 국간장인가요^^

[김남순(순천)]

진간장 이에요~
뒷끝이 깔끔해요^^

[우미정(부산)]

네~ 저도 함 해볼께요 감사합니다~^^

[황영심(서울)]

이렇게 좋은 정보가~~
당장 해봐야겠네요

[하현숙(평택)]

좋은 정보 감사합니다

[김정년(남양주)]

좋은정보 감사합니다~~

[손은희(일산)]

이런 방법도 있군요 한번 해봐야겠네요 감사합니다

[최선임(고창)]

좋은정보 감사합니다 ~~~따라쟁이 하렵니다

[최욱(부산)]

좋은 레시피 배웠어요~
간장이랑 맥주로도 장아찌를 담구나봐요
저도 함 해봐야 겠어요^^

[박선희(죽전)]

간장 매실 젓갈 동량으로 담습니다ㅡ젓갈 냄새 전혀 안나고 맛있는 장아찌된답니다

[윤종님]

나는 이렇게 해요 멸치액젓과 매실액을 넣고 물로 간을 맞추어서 깻잎차곡차곡 넣은곳에 부어주어요 돌로 꼭 눌러주면 끝 아주 단백하니 맛이 있어요

[성 연주(대구)]

간장 매실 맥주 동량으로 함해보세요...너무 맛있어요
아무리 두고 먹어도 변질없구요 간장물을 긇여붓지 않아도 돼요...