서리태 효능 서리태 칼로리

[전인혜]

서리태, 검은 빛깔 속 건강의 비밀

서리태는 검은콩이라고도 불리며, 오래전부터 우리 식탁을 풍요롭게 해온 슈퍼푸드입니다. 검은색 콩껍질에 풍부하게 함유된 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 우리 몸을 활성산소로부터 보호하고 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

서리태의 놀라운

• 항산화 작용: 안토시아닌은 강력한 항산화 성분으로 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 면역력을 높여줍니다.
• 혈관 건강: 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 안정시켜 심혈관 예방에 도움을 줍니다.
• 항암 : 일부 연구 결과에서는 서리태의 항암 가 보고되기도 했습니다.
• 뇌 건강: 기억력 개선과 치매 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
• 혈당 조절: 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 환자에게 좋습니다.
• 변비 개선: 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 변비 해소에 도움을 줍니다.
• 모발 건강: 모발 성장에 필요한 시스테인 성분이 풍부하여 탈모 예방에 적입니다.
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서리태

서리태 칼로리

서리태는 칼로리가 높지 않아 다이어트 식단에도 활용하기 좋습니다. 100g당 약 320kcal 정도이며, 단백질, 탄수화물, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

서리태, 어떻게 먹으면 좋을까요?

• 서리태 콩밥: 밥을 지을 때 서리태를 함께 넣어 먹으면 영양을 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다.
• 서리태 콩국수: 여름철 더위를 식히고 건강을 챙기는 데 좋은 메뉴입니다.
• 서리태 차: 볶은 서리태를 끓여 차로 마시면 구수한 맛과 함께 건강을 챙길 수 있습니다.
• 서리태 가루: 서리태 가루를 우유나 요구르트에 타서 마시거나, 요리에 활용하면 좋습니다.
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서리태 요리

주의사항

• 소화불량: 소화기가 약한 사람은 과도하게 섭취하면 소화불량을 유발할 수 있습니다.
• 출혈: 혈액 응고를 억제하는 작용이 있으므로 전후에는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

결론적으로, 서리태는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강을 증진시키는 데 도움을 주는 훌륭한 식품입니다. 꾸준히 섭취하여 건강한 삶을 만들어 보세요.

궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.

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