출처 : 여성시대 (2025토지완독)
365 다이어터..
알배추를 어떻게하면 맛있게 먹을수 있을까 찾아보다가
알배추구이를 발견!!!!!
재료
: 실한 알배추, 올리브유
소스재료
: 하프마요네즈, 홀그레인머스타드, 간장, 다진마늘, 알룰로스, 레몬즙
1. 알배추를 1/4로 자르고
씻은 다음에 키친타올로 물기제거!
2. 올리브유 두른 팬에 배추를 올리고,
3면을 골고루 뒤집어 가며 굽는다!
불은 중약불로
익히는 중간중간 올리브유 뿌려줌
핵심은 겉에 까맣게 태우듯 구워야해!!!!
그래야 속까지 익고 배추에서 나오는 채즙을 맛 볼수있어!!!!!!!!!!!
사진보다 더 까맣게 해야함
배추 굽는 동안 소스만들자
하프마요네즈 5 스푼
레몬즙 2스푼
홀그레인머스타드 1스푼
간장 1/2 스푼
알룰로스 1스푼
다진마늘 반-1스푼( 마늘 알싸한 맛 좋아하면 1, 싫어하면 반이지만 1스푼 추천..)
소스 쉐킷하고
다 구운 알배추에 소스 쏙쏙 발라주고
남은 소스는 찍어먹게 셋팅하기.
난 마늘도 같이 구워서 먹었는데
다이어터 아니라면 베이컨 바싹 구워서 배추구이에 올려서 먹으면 미친듯이 맛있어
식단조절 중이라면
삶은계란이랑 오리고기 혹은 닭가슴살 삶은거
배추에 싸먹어
여튼 꼬다리 가위로 자르던 분위기있게 나이프로 자르던
이빨로 물어뜯던 ㅋㅋㅋ 꼬다리잘라내고
배추에 고기 올리고 소스 올리고
싸서 먹으면
배추의 채즙과 톡 쏘는 마요소스와 고기의 조합이 쥑여줌.....
저 마요소스가 맛있으니까 한번 츄라이츄라이해봐!!!!!!
와 소스 진짜 개맛있어 오리고기 싸먹으니까 천국
미쳤다 감사합니다
내일 아침에 먹어야지 ㅠ 고마워!
미쳤다 개맛있어... 레시피 고마워🥹
알배추 넘 조아
정말 맛있네.. 고마워 여시!!
엄빠가 진짜 좋아하심 이거 알고 일주일에 두번씩 먹고있어👍👍👍
여샤 진짜 마쉿다.. 닭가 곁들여먹었는데 담에 오리랑 먹어야지 레시피 고마워!!
여샤 완전 고마워 ㅜ ㅜ ! 소스 너무 맛잇다
아 정말 맛있겠다 내일 해먹을래 ㅜㅜ
동생이 너무 맛있대!! 최고야
비주얼 미쳤다
미쳤다 ㅠㅠ
맛있겠다ㅠㅠㅠ
이거 소스 미쳤어 개맛있음
존맛탱 돌아버렸다 닭가슴살 질렸는데 이렇게 먹으니까 넘 맛있어 ㅜㅜ 고마워!!
와 진짜 개존맛 ㅠㅠ
저녁으로 먹었는데 든든하고 맛있고 속편하고 최고야
헐 완전 맛있어 ㅠㅠㅠ 간단하구
여샤 간단하고 넘 마싯다! 소스가 미쳐써 ㅋㅋㅋ 고마웡 덕분에 알배추 처리햇어 헠헠
여시야 진짜 맛잇다 넘 맛잇게 잘먹엇어 ㅎㅎ
아 침나온다
조만간 먹어봐야겠어 고마워!!!
소스가 너무너무너무 맛있어 !!! 레시피 올려줘서 너무고마워🫶
미친 존맛.....
여시야 사진 꼬라지는 이래도 진짜 너무 맛있더라!!!! 레시피 알려줘서 고마워👍
벌써 2번이너 해먹고 내일 또 해먹을거야 고마워
선생님 너무 맛나요…
고마워!! 덕분에 맛나게 먹었다!!!
주말에 해먹어야겠다!!!!!
우째 이런맛이,, 와인안주같아
존맛이야ㅜ
진짜 맛있어ㅜㅜㅠ
와 소스도 그렇고 너무 맛있다 고마워!!
알배추 사러간다....
나도해야지!!
와 해볼게 고마워!
존맛이얌
내일해봐야지!!
여시야 진짜 엄청 맛있어!!!!🤤
마싯게 먹을게 여샤!!!
이거 소스가 미쳤다
하 존맛일듯 버터에 꾸워도 맛있겠다ㅜ
와 진짜 나 어제 집에 손님 불러서 해드렸는데 진짜 존맛 대성공이었어...너무 고마워 진짜ㅠㅠㅠㅠ👍
진짜맛있다ㅠㅠㅠㅠㅠ가버운 술안주로 딱이야
마요네즈 반으로 줄여도 맛있다...ㅁㅊ 오리고기같은 고기랑 진짜 잘어울려!!
최고당여샤
미쳤다 고마워 너무맛있어
쥐긴다 넘고마워
줜맛 버섯이랑 이런거 같이 먹음 더 맛잇겟다
아우 넘 마싯겠다