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<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">소고기 불고기를 하려다 </p>
<p style="text-align: center;">냉동실에서 꺼내 놓은 고기가 덜녹아서 </p>
<p style="text-align: center;">버섯만 듬뿍 넣어 반든 </p>
<p style="text-align: center;">고기 없는 버섯불고기</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">이름하여 버섯양파볶음 ^^ </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">고기를 빼는 바람에 버섯과 양파를 듬뿍 넣어</p>
<p style="text-align: center;">불고기 양념으로 </p>
<p style="text-align: center;">볶았답니다. </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">고기 넣은 불고기보다 쫄깃한 맛이 훨씬 맛있네요.</p>
<p style="text-align: center;">앞으로 종종 만들어 먹어야 겠어요~</p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;">담엔 당면을 넣어 같이 볶아봐야겠습니다. </p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/123F034D4DE8691C03" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_123F034D4DE8691C039DC9"/></p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/133FFF4D4DE8691E01" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_133FFF4D4DE8691E011314"/></p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12207A4D4DE8691F39" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_12207A4D4DE8691F39118E"/></p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/193A784D4DE869210D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_193A784D4DE869210DF4BF"/></p>
<p> </p>
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<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>재료</strong></span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;">느타리버섯 1팩, 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1봉, 양파 1개, 대파 1대, 통깨 약간</span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;">* 양념장; 간장 3큰술, 설탕 4작은술, 맛술 2큰술, 청주 1큰술, 깨소금 1큰술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간</span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>만들기</strong></span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>1</strong> 느타리버섯은 흐르는 물에 헹구어 가닥가닥 떼어 준비한다. </span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>2</strong> 새송이버섯은 굵게 채를 썬다. </span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>3 </strong>팽이버섯은 밑둥을 자르고 가닥가닥 떼어 준비한다. </span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>4</strong> 양파는 채를 썰고 대파는 어슷하게 썬다. </span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>5</strong> 분량의 재료를 섞어서 양념장을 만들어 양파와 대파를 넣어 버무려 10분 정도 재운다. </span></p>
<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>6 </strong>볶음 팬에 5의 양파를 넣어 볶다가 느타리버섯, 새송이버섯을 넣어 센불에서 볶는다. </span></p>
<p class="바탕글" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>7</strong> 양파와 버섯이 부드럽게 익으면 팽이버섯과 대파를 넣어 살짝 볶아서 그릇에 담고 통깨를 뿌린다</span>. </p>
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첫댓글 역시 음식은 불 조정과 재료투입의 시가야..좋은정보 감사합니다
맛나보이네요 잘 배우고 갑니다.
정갈하고 맛나겠네요. 당면과 부추, 당금채만 넣으면 훌륭한 잡채인데요?
정갈하고 맛나겠네요. 당면과 부추, 당금채만 넣으면 훌륭한 잡채인데요?
버섯요리하면 맛이없었는데 이거 보고 요리하면 신랑이 좋아하겠는데요
?실패한 요리와 성공한 요리는 한끗차이네요 ^^ 저도 예전에 버섯볶음을 만들었었는데... 같이 넣고 볶았더니 물기가 줄줄,.... 양파와 대파를 먼저 볶는 것이었네요 감사합니다.
요즘버섯이수분이많아오래보관이않되네요.보관법좀부탁해요...
냉장고에 있는 버섯~함 해봐야겠네요...맛나겠네요.
완전 버섯잔치네요. 저에게 딱 맞는 반찬인거 같아요 내일 도전!!!지금은 재료가없어서..하하하
아,요런게 있었군요~~감사합니다**호호
아... 맛있겠어요... 배우고 갑니다..^^
아 맛있겠당.... 열심히 배워서 만들어 먹을거에요 ㅎㅎㅎㅎ