<p class="cafe-editor-text"><br />요즘 한참 주부들의 관심을 모으고 있는 청란에 대해 알아봅니다<br /><br />남미쪽 원주민들이 길러오던 토종닭 중에는<br />아메라우카나 (이하 아메로 칭함) 라는 닭이있다<br />이닭의 색상은 검은색 이며 덩치는 우리의 중병아리 정도로 작고 알은 청색알을 낳는다<br /><br />이방인의 눈에는 관심대상이 못되는 볼품없는 모습이며 잘생기지도 않고 작은데다 검은색이고<br />알까지 청색이다보니 이질감 마져 느꼈을것이다<br />또한 알의 크기가 너무작아 (메츄리 알 보다 조금 큰정도)계란으로서의 가치도없었다<br /><br />그러다 보니 오랜세월 닭으로서의 인정도 못받았고 상품성역시 없었다<br /><br />그러던중 닭 애호가의 눈에 띤 이닭은 호기심을 유발게했고 그는 이닭을 가져가 연구하기 시작했다(영국인으로 알고있음 분명친 않습니다)<br /><br />그 닭의 알을 성분검사 해본 결과 <br />일반계란에서 볼 수 없는 성분이 나왔으며 단백질 함량 또한 뛰어나다는 것을 찾아내게된다<br />새로운 성분은 오메가3<br /><br />이때부터 이 애호가는 이 닭에 관심을 갖기 시작했고 상품성화 하기위해 다른닭과 교배를 시작하게 된다<br /><br />마침내 탄생된것이 지금에 턱보라는 교배종을 만들게 된다<br />턱보는 아메와달리 덩치도 조금 더 크면서 알도 더 커졌으며 질병에도 강하고 아메가 갖고있는 성분<br />즉 오메가3도 그대로 간직한 교배종을 탄생시킨다<br /><br />이 교배종 턱보는 2세 3세 들을 퍼트리는 과정에서<br />모양새가다른 닭이 나오기도 한다<br />턱보는 부리 아래쪽에 털이 수북히 나있다<br />그래서 붙여진 이름이다<br />그런데 부리아래 털이 없는 닭들이 나오기도 한다<br /><br />순수혈이 아닌 교배종의 특징이다<br /><br />파란알을 낳는 신기한 닭은 한국 애호가들의 관심으로 국내 들여오게된다<br />그렇게 퍼져나간 닭이 턱보. 청란계. 란 이름이 붙여지면서 닭 애호가들 사이에 퍼져나간다<br /><br />이렇게 해서 나온계란이 바로 청란이다<br />처음 이 닭의 몸값이 30만원을 훗가했으며<br />종란 하나에 3만원씩 거래가 되기 시작한다<br /><br />불과 3 ~4 년 전 까지만 해도 애호가들 사이에<br />청란 종란 하나에 3만원씩 거래가 되었다<br /><br />점점 파란색의 계란에 관심이 쏠리면서 수량은 퍼져나갔고 특히 오메가3 의 성분이 알려지면서<br />식용란으로의 가치가 높아지면서 주부들 사이에<br />인기높은 계란으로 자리하고있다<br /><br />따라서 이 닭의 정식 명칭은 턱보. 혹은 청란계 가 맞는 명칭이다<br />많은 사람들이 청계라고 부르지만 청란계 가 맞는말이다<br /><br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br /><br />그러나 이미 청란을 훨씬 뛰어넘는 인기도가 있는 닭이있다<br />애호가들 사이에 마란이라 불리는 닭이다<br />이 종은 검붉은 쵸코렛 색상의 알을 낳는데<br />종류는 두가지다<br />블랙 쿠크마란~<br />골드 쿠크 마란~<br /><br />알의 색상에 따라 등급이 나눠지는데<br />이미 색상 차트까지 만들어져 애호가라면 지니고있을 만큼 퍼져나갔다<br />진한 색상일수록 상위등급이며 1등급의경우<br />닭의 몸값은 부르는게 값이다 (예상컨데 몇백만원 넘을듯 )<br />종란 또한 정해진 가격이 없다<br />1등급일경우 (국내에선 구하지도 못함) 알 하나에 몇십단위를 넘어 백만원 까지도 예상해볼수있다<br />아니 그 이상일 수도있다<br />세계적으로도 1등급이 몇 안된다고 알려지고있다<br /><br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br /><br />그러나 이보다 훨씬 비싼닭도있다<br /><br />그 이름은 블랙<br /><br />온몸이 검은색이며 (벼슬. 발. 다리. 털 모두) 내장까지 검은색이라고 알려져있다<br />또 알을 낳으면 완벽한 검정색 알을 낳는다<br /><br />세계적으로 몇마리안되는 닭인데 <br />현재 가격은 닭 한마리당 몇천만원을 넘는다고 한다<br /><br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br /><br />나는 지금 청란계에 이어 골드쿠크 마란과 블랙 쿠크 마란에 도전중이다<br />짙은 쵸코렛 색상의 알을 낳는닭<br /><br />좋은 종란을 구하고는 있으나 현재 국내에는 <br />4등급 이상의 종란은 없다<br /><br />부화와 육추의 성공!! 다음 단계는 ~<br />검붉은 쵸코렛 색상의 알 마란이다<br /><br />ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ<br /><br />정부 축산계에서도 질 좋은닭 연구는하고 있다<br />그렇게 탄생된것들이 <br />맛닭 . 우리닭 1호 . 등등 여럿 있긴하나<br /><br />사실 닭 애호가들이 연구해 탄생시키는것들이<br />더 인기와 호평을 받는것이 현실이다<br />일반 소비자는 잘 모르시겠지만<br />닭 애호가들이 탄생 시키는 닭이 상당량 있다<br />정말 질좋고 맛좋고 알 좋은 닭들이 애호가들 사이에서 탄생되고있다<br /><br /><br /><br /># 좋은 명절 되십시오 #<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p>
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첫댓글 사진이 있엇다면 좋앗을 것을 ..즐거운명절 보내세요
사진도 첨부할걸 그랬나봐요
찍어논거나 다운받은게 없어서 못 올렸어요
건강하세요
좋은정보 감사합니다.
감사합니다
그렇군요
새로운 것들을 알아갑니다
원예닭 중에는 멋진것들이 많아요
농장이 안정화 되면 볼거리로 원예닭을 마당에 풀어놓고 키우려구요 ^^