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| 보 도 자 료 | 배 포 | 2020. 3. 4.(수) | |
담 당 과 | 식품안전정책국 식품안전관리과 식품총괄대응팀 | |||
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팀 장 | 김성일 (☎043-719-1961) | |||
사 무 관 | 오세동 (☎043-719-1962) | |||
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□ 식품의약품안전처(처장 이의경)는 냉장 만두류를 생산하는 식품제조‧가공업체 45곳을 집중 점검하여 유통기한을 초과로 표시한 업체 4곳을 포함해 총 12곳을 적발했습니다.
○ 이번 점검은 국민 간식으로 많이 소비되는 만두류의 안전관리를 위해 지난 1월 6일부터 2월 14일까지 냉장 만두류를 생산하는 식품제조‧가공업체를 대상으로 실시했습니다.
○ 주요 위반 내용은 ▲표시 위반(4곳) ▲자가품질검사 미실시(1곳) ▲원료수불부 및 생산일지 미작성(1곳) ▲위생적 취급기준 위반(4곳) ▲기타(2곳) 등입니다.
- 이번에 적발된 12곳에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고, 3개월 이내에 다시 점검하여 개선여부를 확인할 예정입니다.
□ 주요 적발 사례는 다음과 같습니다.
○ 경북 경산시 소재 OO업체는 ‘납짝만두’(만두류) 제품을 제조하면서 유통기한을 품목제조보고한 내용보다 1~2일 초과 표시하여 보관하다가 적발되었습니다.
- 또한 만두소를 만드는 제조‧가공실은 제대로 청소를 하지 않아 바닥은 배수구가 막혀 물이 차고 검은 물때가 끼여 있는 등 청결하게 관리하지 않아 적발되었습니다.
○ 부산 사상구 소재 OO업체는 냉장보관으로 품목제조보고한 ‘누리왕만두’(만두류) 및 ‘누리김치만두’(만두류) 제품을 품목제조보고한 사실과 다르게 냉동보관하다가 적발되었습니다.
□ 식약처는 앞으로도 국민들이 선호하고 많이 소비되는 식품의 안전한 공급을 위해 특별단속을 지속적으로 실시할 계획입니다.
○ 아울러, 불량식품으로 의심되는 제품이나 식품안전 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고해 줄 것을 당부하였습니다.
* 스마트폰의 경우 ‘내손안(安) 식품안전정보’ 앱을 이용하여 신고 가능
<첨부> 기획점검 결과
<첨부>
기획점검 결과
○ 위반업체 현황
연번 | 업종 | 업체명 | 소재지 | 위반내용 |
1 | 식품제조가공업 | 미성식품 | 대구광역시 중구 명덕로 93(2층 남산동) | ∘ 원료수불 관계 서류 미작성 ∘ 생산 및 작업기록 서류 미작성 |
2 | 식품제조가공업 | 현덕식품 | 서울특별시 서대문구 간호대로 48-4(홍제동, 지상1,2층전체) | ∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 |
3 | 식품제조가공업 | 갓바위 팔공식품 | 대구광역시 서구 국채보상로7길 29-1(이현동) | ∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 |
4 | 식품제조가공업 | 다라온 푸드 | 경기도 남양주시 진건읍 진관로545번길 19-13(가동) | ∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 |
5 | 식품제조가공업 | 피앤엘 푸드 | 경상북도 경산시 중앙로18길 34(삼북동) | ∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 ∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조가공실 바닥 배수구 막혀 물이 차고 검은 물때가 끼여 있으며, 바닥 일부 파손됨 |
6 | 식품제조가공업 | 누리식품 | 부산광역시 사상구 낙동대로 799-16(2층 엄궁동) | ∘ 냉장제품 냉동으로 보관 |
7 | 식품제조가공업 | 가창옛날찐빵 본점 | 대구광역시 달성군 가창면 가창로 1105(1층) | ∘ 냉장제품 냉동으로 보관 |
8 | 식품제조가공업 | ㈜탑푸드 시스템 | 부산광역시 사상구 대동로 127(학장동) | ∘ 자가품질검사 전항목 미실시 ∘ 위생적 취급기준 위반 - 생산실의 벽면 및 창문의 검은 곰팡이, 천장과 배관은 페인트와 보온테이프가 뜯겨져 있음 |
9 | 식품제조가공업 | 대성식품 | 부산광역시 사상구 양지로24번길 1(202호 주례동) | ∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 벽면 찌든때와 거미줄 있고, 선풍기는 먼지가 끼어 있음 |
10 | 식품제조가공업 | 괴정 손만두 | 부산광역시 사하구 낙동대로233번길 21-6(괴정동) | ∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 작업대와 냉각건조대 검은 찌든때가 끼어 있음 |
11 | 식품제조가공업 | 삼빈만두 | 부산광역시 사하구 윤공단로17번길 100(다대동) | ∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 냉각건조대, 선풍기 검은 때가 끼어 있음 |
12 | 식품제조가공업 | 신익만두 | 부산광역시 사하구 장평로 433(괴정동,대산상가111호) | ∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 작업자 위생모 미착용 |
○ 주요 위반업체 사진
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유통기한 초과표시 및 작업장 위생적으로 관리하지 않음 | |
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작업장내 건조대 위생적으로 관리하지 않음 | |
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냉장보관 제품을 냉동으로 보관 |