백파더 스타일 촉촉한 오므라이스 만들기: 백종원 레시피 따라잡기!
백종원 선생님의 레시피를 참고하여 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 촉촉한 오므라이스 레시피를 알려드릴게요.
재료 준비 (2인분 기준)
- 밥: 2공기
- 계란: 4개
- 양파: 1/2개
- 당근: 1/4개
- 대파: 1/4개
- 소시지: 2개 (또는 햄)
- 버터: 20g
- 케첩: 4큰술
- 진간장: 2큰술
- 식초: 1큰술
- 소금, 후추: 약간
- 설탕: 약간 (선택)
만드는 법
-
볶음밥 만들기:
- 팬에 버터를 녹이고, 다진 양파, 당근, 대파를 볶아주세요.
- 어느 정도 볶아지면 소시지를 넣고 함께 볶아주세요.
- 밥을 넣고 골고루 섞어주면서 볶아주세요.
- 간은 소금, 후추로 맞춰주고, 설탕을 약간 넣으면 더욱 풍미가 좋아져요.
-
소스 만들기:
- 볶음밥을 한쪽으로 밀어내고, 팬에 남은 기름에 케첩, 진간장, 식초를 넣고 끓여주세요.
- 소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 버터를 넣어 녹여주세요.
-
계란 볶기:
- 달걀을 풀어 소금, 후추로 간을 하고 팬에 부어 얇게 펴주세요.
- 달걀이 살짝 익으면 볶음밥을 올리고 돌돌 말아주세요.
-
마무리:
팁
- 촉촉한 계란: 달걀을 풀 때 우유를 조금 넣으면 더욱 부드럽고 촉촉한 오므라이스를 만들 수 있습니다.
- 다양한 재료: 냉장고에 있는 채소나 해산물을 활용하여 다양한 볶음밥을 만들어보세요.
- 소스의 농도: 소스의 농도는 취향에 따라 조절해주세요.
- 데코레이션: 케첩으로 간단한 그림을 그려 더욱 예쁜 오므라이스를 만들 수 있습니다.
백파더 오므라이스 레시피를 참고하여 만든 맛있는 오므라이스를 즐겨보세요!
구글 에서 "백파더 오므라이스"를 하면 다양한 오므라이스 사진을 찾아볼 수 있습니다.
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!
백파더 오므라이스 레시피 백종원 요리 홈쿡