★ 1 약 초 명 |
드룹 |
★ 2 가 격 |
40,000원 |
★ 3 생 산 지 명 |
산지: 강원도횡성 자연산: 0 재배산: |
★ 4 전 화 번 호 |
017-375-9192 |
★ 5 계 좌 번 호 |
305019-51-057493 |
★ 6 택 배 비 |
착불 |
안녕하세요 ~ 여기는 강원도 해발 700고지를 자랑하는 횡성산골짜기에요 ㅎㅎ
올해도 역시나 드룹이 빨리 끝날듯 하여 미리 예약 주문 받습니다.
계절별로 시기를 놓치면 참 아쉬운 것들이 있지요.. 드룹또한 이 때를 놓치시면 내년까지 기다리셔야 하잖아요^^*
올해는 날씨 변동이 워낙 심해서 첫 수확이 좀 늦을것 같은데.. 4월 넷째주 ~5월 첫째주 쯤
첫수확이 예상됩니다.
길이가 짧거나 긴것.. 원하시는 데로 보내드릴께요^^
미리 예약 주문 주세요~~^^*
▶ 약초명~~~~두릅
▶판매할 총량~20키로
▶중량 kg~~~2키로
▶가격~~~~~40000원
▶판매자실명~김순자
▶생산지~~~~강원도
▶계좌번호~~305019-51-057493 농협
☎전화~~~~~017-375-9192
?택배비~~~착불
□포장단위~2kg 아이스 박스 아이스팩 넣어서 보내 드립니다
※ 두릅 효능
다른 채소에 비해 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민과
사포닌 등이 들어있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어 주므로 당뇨병, 신장병,
위장병, 다이어트에 매우 좋은 음식 이라고 함.
※ 두릅 조리 방법
0 두릅 무침
① 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 냉수에 헹군 다음 물기를 없앤다.
② 된장이나 고추장 양념 중 한가지를 만든다.
③ 먹기전에 바로 무쳐 담으면 된다.
▶ 두릅을 데쳐서 준비해 놓고, 양념을 미리 넉넉하게 만들어 두면 2분내에 완성된다.
▶ 양념에는 풋고추 곱게 다진 것, 생강즙 등을 더 넣어도 좋다.
0 두릅전
① 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 두릅을 살짝 데쳐놓는다.
② 데친 두릅은 반으로 갈라 도마에 놓고 칼등으로 자근자근 두들겨 얇고 판판하게 편다.
③ 쇠고기는 곱게 다져서 손질한 후 고기양념으로 양념한다.
④ 준비한 두릅을 도마에 놓고 한편에 밀가루를 약간 뿌리고 양념한 고기를 얇게 펴 놓는다.
⑤ 준비한 두릅고 쇠고기에 다시 밀가루를 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 기름 두른
프라이팬에 지진다.
0 두릅 튀김
① 그릇에 밀가루와 녹말을 섞어 걸죽하게 반죽하여 튀김옷을 만든다.
② 두릅을 하나씩 잡고 튀김옷을 얇게 입혀서 섭씨 180도의 끓는 기름에 튀겨낸다.
③ 진간장에 식초, 고춧가루, 통깨를 넣어 양념장을 만들어 두릅튀김과 곁들인다.
0 두릅 짱아치
① 물에 담구어 먼지를 씻어낸다음 물을 빼고
② 바로 굵은 소금을 조금 넣어 두릅이 부드러워지게한다.
③ 두시간 지난후에 소금기를 많이 씻어 준다.
④ 그늘에서 하루 정도 건조시킨다.
⑤ 약간 꾸들꾸들할때 고추장에 버무린다.
⑥ 용기에 넣고 10일정도 지난후에 시식한다.
(오랜 시간이 지나면 더욱 맛이 좋아진다.)
0 두릅산적
① 두릅을 깨끗이 손질하여 끓는물에 소금을 넣고 줄기부터 넣어 파랗게 데친다.
찬물에 헹구어 물에 담가 쓴맛을 우려낸다.
② 물기를 꽉짜서 양념한다.
③ 쇠고기는 연한 것으로 골라 결대로 도톰하고 넓적하게 저며서, 안팎으로 칼집을
곱게내어 양념을 한 다음 번철에 지진다. 길이 6cm, 폭 0.8cm 정도로 고깃결의
반대로 썰어 놓는다.
④ 구운 쇠고기와 무친 두릅 하나씩을 번갈아 꼬치에 끼운다. 접시에 담아 잣가루를
뿌려낸다.
⑤ 초간장을 곁들여 낸다.
0 두릅김치
① 생두릅을 건조나 냉동된 것이 아닌 제철의 싱싱한 두릅을 다듬어 옅은 소금물에
담궈 하루쯤 둔다.
혹은 끓는 물에 살짝 데쳐, 찬물에 씻어 건진다
② 절인 두릅을 찬물에 헹궈 건진다
③ 데친 두릅이면 그대로 무와 함께 1작은술의 소금을 뿌려 가볍게 섞어둔다
④ 넓은 그릇에 마늘 생강 쌀가루죽 액젓 고춧가루 설탕을 넣고 섞는다
⑤ 위 양념에 두릅 무를 넣고 파 밤 실고추를 고루 뿌려 섞은 다음, 간을 맞춘다
⑥ 항아리에 차곡차곡 담아 찬 곳에 둔다
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.13.04.21 00:32
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.13.04.22 18:00
첫댓글 20~30cm정도로 핀걸로 주문하면 되나요?적은건 맛이 별로더라구요 작년에 그렇게 주문해서먹었는데 아주좋아서요
010-9491-7830문자로 답 주시면 고랍겠네요
작년에도주문하시고 올해도
주문 감사합니다
20Cm 정도 되는 걸로 골라 보내주세요 8kg 예약합니다. 배송 전 필히 문자부탁드립니다.011-9073-0080
참옻순, 엄나무순도 예약합니다.
감사합니다
엄나무순은 몃키로하시런지요
참옻순 2kg, 엄나무순 2kg, 두릅순 8kg 입니다.
네 감사합니다
그동안 구매해주신 모든분게 감사드립니다