카스님댁 자색양파를 넣고 멸치졸였어요~~
초스피드 조리과정에
맛은 아주 훌륭한 반찬 입니다.

500g이 넘는 자색양파 한 개를 채썰어 줍니다.

머리와 내장 뼈를 제거한 굵은멸치 50g을 채 썬 양파와 함께 마른팬에 볶다가

기름을 둘러 줍니다.

텃밭에서 한 두개씩 따다가 모아두었던 꽈리고추 한 줌을 칼집을 넣고 함께 볶아줍니다.

양파가 나른해지면 고기간장 세큰술을 넣고 한소큼 더 볶아줍니다.


통깨를 뿌려 마무리 합니다.

달큰 짭쪼름한 멸치조림 완성 입니다.

잘 표현하지도 않는 남푠이 엄지척! 합니다.

양파가 이렇게 맛있을 수가 있나요?
서로 어우러져 꽈리고추도 멸치도 정말 맛있습니다.
양념이라고는 고기간장과 통깨밖에 들어가지 않았는데
아주 풍부한 맛이 납니다.
조리도 얼마나 간단한지
바쁜 저녁시간에 휘리릭 만들기 참 좋습니다.
양파를 많이 먹으려고
이 모양 저 모양으로 양파를 변신시켜 보는데
어떤 요리에 들어가도 참 잘 어울립니다.

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첫댓글 양파가익으면 단맛이 나와 더 맛잇것 같아요
엄지 척 합니다
맞아요~
달큰한게 참 맛있답니다~^^
양파가 살짝 익으면
달큰한 맛이나네요.ㅎ
저도 여기 저기 양파
넣어 요리합니다.
짭조롭한 멸치조림
밥도둑 되겠어요^^
양파 듬뿍!
멸치조림 정말 맛있어요~ 모모님~^^
카스님양파가 유난히 맛이나지요?
저도 낼아침에 식탁에올려볼까요?ㅎㅎ
네~
내일 꼭 만들어보세요~
웰빙님 취향이랍니다~
간단하고 건강하고 맛있는 음식~^^
제 스퇄~~쩝쩝
매우님도 이런 스퇄 좋아하시는군요~ ㅎㅎㅎ
즐거운 하루 되세요~^^
야파 500g 이면 엄청 큰것인데


다 들어갔어요

딱지금한 맛에 꽈리와 멸치가 조합을 이뤄


밥두릇은 후딱비우죠.
휘리릭 향기님의 금손은 뭘 만들어도
맛있는 반찬이 요술처럼 나오네요
양파 한 개를 썰었더니 정말 많더군요~
달짝지근해서 정말 맛있어요~^^
향기님의 양파요리 접수 합니다 꽈리고추 사러가야 하네요 배워갑니다 감사합니다 ~~^^
은희님~
불금 보내고 계신가요~
즐거운 주말 되세요~^^
우와 맛나겠다요ㅋㅋ
추천 꾹
감사해요 열매맘님~^^
꼭 요리 할 메뉴가 생겼습니다.^^
맛나게 해 드세요~초록샘님~^^