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식객 허영만의 백반기행 금호동
은성보쌈 섞어보쌈
12회 식객 허영만의 백반기행 보쌈 맛집 편에
성동구 금호시장 은성보쌈이
소개된다고 합니다.
방송에 소개되기 전부터도
상당히 유명한 곳으로
맛있는 녀석들에 소개되기도 했습니다.
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허영만의 백반기행 보쌈집 금호 은성보쌈
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C4754A5D56633B16)
늘 사람들로 붐비는 곳으로
2층에도 공간이 있고
단체 예약 가능합니다.
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메뉴, 가격
삼겹 위주로 즐기려면 삼겹,
전지와 항정 위주로 맛을 보려면
은성,
둘을 섞어서 맛을 보고 싶으면
섞어를 주문하면 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9956FE4A5D56633C1A)
초심을 잃지 않고
꾸준히 유지하는게 중요한거 같습니다.
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금호동 백반기행 보쌈 등장~!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9927FE4A5D56633D1C)
새우젓은 단백질 소화에
도움을 주기에 보쌈이나 족발 등을
먹을 때 같이하면 좋습니다.
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보쌈으로 유명한 곳이지만
김치도 절대 빠지지 않습니다.
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앞에는 항정살, 뒤에는 전지
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AC204B5D56633E14)
원래는 아삭한 식감이 있는데
잘 삶아서 그런지
부드럽고 야들야들합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DB674B5D56633E1D)
김치찌개에 넉넉하게 들어가는 부위인데
삶아서 먹으니 먹을만 합니다.
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금호 보쌈집 위치, 주소, 주차
주차는 인근 공영주차장에 하면 됩니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9969C84B5D56633F17)
품질 좋은 고기를 사용하고
잘 삶아내서 그런지
일체의 잡내가 나지 않으면서
상당히 고소합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E6684B5D56633F24)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9910B04B5D56633F1B)
김치와 더불어 먹으면
달큰한 맛이 더해지면서
감칠맛이 상당해집니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AEE24B5D56634008)
먹다보면 어느새 바닥을 드러내는
나도 모르게 손이 가는
훌륭한 한상입니다.
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고기에 비해 보쌈 김치가
넉넉하게 제공되기에
고기 위주로 먹는 경우
소자에서 시작해
고기를 추가하는게 좋고
김치 위주로 먹는 경우
대자에서 시작해
고기를 추가하는게 좋습니다.
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입에서 살살 녹는다는 말을 사용해도
전혀 어색하지 않습니다.
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마음에 들어 삼겹살 추가
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A1164E5D5663411B)
은성보쌈 추가에 들어갑니다.
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견우의 인생 보쌈집으로
좋은 고기로 잘 만든
보쌈을 애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
식객 허영만의 백반기행 금호 은성보쌈 섞어 보쌈
견우
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19.08.16 17:20
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