여름철 별미! 새콤달콤 열무 비빔국수 만들기 레시피
** 찌는 여름철, 식욕이 없을 때는 어떻게 해야 할까요?**
그럼 열무 비빔국수는 어떠세요?
새콤달콤한 맛과 아삭한 열무, 쫄깃한 면발이 어우러져 더위를 식혀주는 최고의 한 끼 식사입니다.
오늘은 직접 열무 비빔국수를 만들어 먹는 방법을 소개합니다.
재료
- 면: 중면 200g
- 열무김치: 200g
- 오이: 1/2개
- 계란: 2개
- 양념장:
- 고추장: 1큰술
- 고춧가루: 2큰술
- 식초: 2큰술
- 설탕: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 열무김치국물: 1/2컵
- 간장: 1큰술 (선택)
- 토핑:
만드는 방법
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면 삶기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 면을 넣고 3분 정도 삶습니다. 면이 익으면 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
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열무김치 준비: 열무김치는 채 썰어 준비합니다.
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계란 삶기: 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 계란을 넣고 7분 정도 삶습니다. 계란이 익으면 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗겨 반으로 자릅니다.
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양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 열무김치국물, 간장을 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
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비빔국수 완성: 찬물에 헹궈 물기를 제거한 면, 채 썬 열무김치, 반으로 썬 계란을 모두 그릇에 담습니다. 준비한 양념장을 넣고 잘 버무립니다.
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토핑: 마지막으로 통깨와 참깨를 뿌려 완성합니다.
꿀팁
- 열무김치는 젓갈김치나 배추김치로 대체해도 좋습니다.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
- 계란 대신 햄이나 소고기를 넣어도 맛있습니다.
- 오이 대신 다른 채소를 넣어도 좋습니다.
- 양념장의 양은 취향에 따라 조절합니다.
**이렇게 간단하게 맛있는 열무 비빔국수를 만들 수 있습니다.
새콤달콤하고 시원한 열무 비빔국수로 더위를 식혀보세요!
혹시 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문해주세요.
맛있게 드세요!
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**이 외에도 다양한 열무 비빔국수 레시피가 있습니다.
인터넷 검색을 통해 자신에게 맞는 레시피를 찾아보세요.
맛있는 열무 비빔국수 만들어 드세요!
추신: 혹시 위에 소개된 레시피와 다른 방식으로 열무 비빔국수를 만들어 먹는 분들이 있다면 댓글로 알려주세요.
다른 사람들과 함께 레시피를 공유하면 더욱 맛있는 열무 비빔국수를 즐길 수 있을 것 같습니다.
감사합니다!
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