판매종료 3월24일.주꾸미,뻘낙지,관자,멍게,키조개,해삼,뿔소라,멍게살,바지락살,양식굴,매생이,피꼬막,새꼬막,세하새우,칠게,홍어회

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 010-3649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

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주꾸미(냉동)

23일 활어로 냉동하였습니다.

봄철 알배기 주꾸미입니다.

크기가 약간 섞이고  kg당 12~13마리 정도입니다. 

24일 활주꾸미 시세가 올랐습니다. 

활어로 매입하면 새판매글로 등록해드리겠습니다. 

2kg 47,000원 (추가시 2kg당 42,000원) 

주꾸미 요리 모두 모여라~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121

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뻘낙지

목포 활어판장에서 위판된 뻘낙지입니다. 

①세발뻘낙지 

20마리 한접 80,000원

10마리 반접 43,000원

..........................................

②얼치기 뻘낙지

kg당 18~19마리 정도입니다

20마리 한접 90,000원

10마리 반접 48,000원

..........................................

③中뻘낙지

kg당 8~9마리 정도입니다.

20마리 한접 135,000원

10마리 반접 70,000원

..........................................

④大뻘낙지 

kg당 5마리 정도의 크기입니다. 

20마리 한접 205,000원 

10마리 반접 105,000원 

5마리 55,000원

세발뻘낙지 크기입니다. 

大뻘낙지 크기입니다. 

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키조개 관자 

생물 키조개로 작업하여 보내드립니다. 

kg당 55개 전.후이고 크기가 섞입니다. 

1kg 37,000원 (추가시 kg당 32,000원) 

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멍게(국산.양식)

멍게는 영양성분이 풍부하여

숙취해소,혈관계질환 개선,노화방지,비만 방지 등...

건강에 좋다고 하네요.

요즘 빨리 죽어버리는 덤핑 멍게도 있답니다. 

싱싱한 멍게로 보내드립니다. 

2kg당15,000원 (택배 5,000원 별도 )

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大키조개 (장흥)

껍질째 보내드리므로 관자를 꺼내서 회로 드셔도 됩니다. 

3개 15,000원(택배비 5,000원 별도)

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해삼

흑산도 해삼이고 크기는 섞여있습니다. 

1kg 25,000원 (택배비 5,000원 별도) 

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꾸죽 (=뿔소라) 

kg당 6~7개 정도입니다. 

2kg 20,000원 (택배비 5,000원 별도) 

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멍게살

국산 양식 멍게로 작업한 싱싱한 멍게살입니다.

초장에 찍어서 드시면 향긋한 맛이 일품이고,

멍게 비빔밥,멍게 미역국도 맛있습니다.

멍게살 500g 19,000원 (추가시 500g당 14,000원)

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바지락살   

예약받습니다. 작업되는대로 보내드리겠습니다. 

1봉지 (실량 900g 정도) 27,000원( 추가시 1봉지 22,000원)

(물빠짐 정도에 따라서 무게 차이가 있을 수 있습니다.)

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※ 깐굴은 산지에서 작업 되어 입고 된 상태 그대로 보내드리고 있는데요, 

박스당 800g 정도라고 하였지만, 

계근해보니 750g~800g 정도로 박스 마다 무게 차이가 약간씩 있습니다. 

계근할때 물이 계속 빠지므로  2~3분 후 마다 계근 하였고 

계근할때 마다 10~20g 정도는 물이 빠져서 감량이 되었습니다. 

깐굴을 씻는 방법 

1.깐굴을 웍이나 냄비에 넣고, 굴이 잠길 정도의 물을 부어줍니다.

2. 굵은 소금 1~2 큰술을 넣어줍니다.

3. 수저로 부드럽게 저어주면서 씻어줍니다. 

    계속 저으면 물이 까맣게 변하는데, 

    이럴때 소금물로 2~3회 정도 더 씻어줍니다. 

4. 손으로 씻으면 체온으로 맛이 떨어질수 있으나 

    쩍을 완전히 제거하기 위해서는 손으로 살살 만지면서 씻는게 안전합니다.

5, 흐르는 물에 헹구고 체에 받혀서 물기를 제거해줍니다. 

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양식굴     25일 발송으로 예약받습니다. 

한 박스에 800g 정도 입니다. 

반 양식, 반 자연산 굴입니다.

※산지 작업되어 입고된 상태 그대로 보내드리구요

계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다.

한 박스 23,000원 (추가시 한 박스당  18,000원)

굴의 계절... 굴요리 모음 

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/15

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냉동 매생이(장흥)

겨울의 별미 매생이입니다.

파래가 섞이지 않은 품질 좋은 매생이 입니다.

냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절에 드시면 좋습니다. 

차가운 날씨에 수확하는 매생이 가격이 가장 저렴한 시기이므로

저장용으로  구매적기입니다.

*냉동 매생이 5지기 11,000원 (택배비 5,000원 별도)

※향긋한 겨울해초 -감태와 매생이 레시피 모음

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/31

소소님의 소중한 요리글!!

눈오는 날은! 뜨끈한 매생이떡국 한그릇

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2172

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피꼬막  

회로 드시거나, 삶아서 드세요~

3kg 20,000원 (추가시 kg당 5,000원)

순두부님의 피꼬막 이야기... 

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/1697

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새꼬막   

꼬막은 11월~3월까지가 제철입니다. 

요즘 나오는 꼬막 중에서 굵은 꼬막으로 보내드리는데요,

kg당 80개 전.후입니다. 

(매일 채취되는 자연 환경에 따라서 약간의 차이가 있을 수 있습니다. )

2kg 18,000원 (택배비 별도 5,000원)

※꼬막을 씻을때

흐르는 물에 바락바락 주무르면서 3~4번 정도 반복하여 

맑은 물이 나올때까지 씻은 후 

소금물에 담그고 검은 봉지를 씌운 후 2시간 정도 해감하고

다시 두세번 씻어줍니다. 

(바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 

선별해낼수 있습니다.)

& 꼬막을 해감할 때 물에 식초를 1~2숟가락 넣어주면

30분 만에 해감할 수 있고 비린내도 제거된다고 합니다.

*꼬막 맛있게 삶는 방법:

서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다

그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고

다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고  

3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다.

아직 뜨거운 그 냄비 안의 열기에 나머지 꼬막들도 다 입을 벌리게 되고

육즙도 그대로 담겨있고 가장 맛있다.

※소소의 꼬막장조림과 초무침

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1429

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세하새우(예약 받습니다. 작업되는대로 보내드리겠습니다.) 

서해연안(민물과 바닷물이 섞이는 바다)에서

어획되는 가장 작은 바다 새우입니다.

*세하 2kg 22,000원 (추가시 2kg당 17,000원 ) 

※소소님의 세하젓

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2293

※구름저편에님의 세하 전, 양념

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2305 

※젓갈 담그셔도 되고,

생으로 무침하시면(소금이나 멸치액젓으로 간하여)

밑반찬으로 맛있게 드실수 있습니다.

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951

자하(세하) 새우 이야기

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서른게(=칠게) 

-작업되는대로 연락드리고 보내드립니다. 

껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다.

튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드실수 있고

서른게를 갈아서 만드는 양념은

생고추+마늘+찹쌀밥+생강+ 갈아둔 서른게를 넣어 한번 더 곱게 갈아서

집간장이나, 멸치액젓으로 간하여 양념합니다.

서른게는 암.수 구분하여 판매되지 않습니다.

생명력이 길어서 택배로 받으실때까지 살아 있습니다. 

2kg 29,000원(추가시 kg당 12,000원)

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국산 홍어회(숙성 홍어회) 1k 60,000원 

대청도 암치 홍어로 숙성하였습니다.

중간으로 숙성되었습니다. 
날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로

골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.

※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원

※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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*대청도 암치홍어 착한가격 이벤트 !!!

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WKAY/1

Daum 카페

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*건어물(멸치,햇김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,

중하새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,쥐포,배오징어,마른명태,쥐포

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/51

건어물(멸치,햇김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,중하새우,감태,밥새우,

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*2021년.추젓,멸치육젓,멸치액젓,젓갈쌈장

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/60

2021년.추젓,멸치육젓,멸치액젓,젓갈쌈장

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*싱싱한 완도 활전복 !!

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/93

싱싱한 완도 활전복 !!

*목포 승민이네 생선 카페 

3만원 이상 구매하시면

방어를 보내드립니다.

https://cafe.naver.com/daesangfish/61

★반건조명태.반건조 띠갈치.반건조 오징어

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2. 구매 상품명. 수량 : 멍게살 1kg
3. 받는분 성함.연락처: 김영후, 010-9246-9652
4. 배송지 주소 : 경기 화성시 동탄역로 150 동탄역 롯데캐슬 101동3205호
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[대상수산]

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[강시리]

멍게 2키로, 주꾸미 2키로 신청합니다.

[대상수산]

합포장하여 오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[형주]

********이후 주문은 25일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다

[형주]

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