새콤달콤 만두강정 / 불고기 떡 전골

새콤달콤 만두강정   <DL style="WIDTH: 280px" class=left_img> <DD><IMG id=artImg0 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2013%2F01%2F07%2F2013010701513_0.jpg" width=280 height=367> </DD></DL> <DIV style="TEXT-ALIGN: left" id=fade_ad_postion>  연이은 한파로 방학인데도 온종일 집 안에만 있는 아이들을 보며 엄마들은 어느 때보다 아이들 간식 마련이 고민이다. 시판 만두를 노릇하게 구워 새콤달콤한 소스에 버무린 만두강정은 아이들 간식은 물론 어른들을 위한 맥주 안주로도 잘 어울린다. ●만두강정(4인분) 재료: 만두 12개, 청·홍고추 1개씩, 양파 ¼개, 올리고당 3큰술, 고추장·케첩 2큰술씩, 통깨·설탕·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 후춧가루·식용유 적당량씩, 물 ¼컵 만들기 ① 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 만두를 넣은 뒤 튀기듯이 앞뒤로 노릇하게 굽는다. ② 청·홍고추와 양파는 사방 0.5cm로 잘게 썬다. ③ 냄비에 고추장, 케첩, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 후춧가루, 물을 넣고 자작하게 조려지면     ②의 청·홍고추, 양파, 올리고당을 넣고 한 번 더 끓인 다음 불을 끈다. ④ ③의 소스가 어느 정도 식으면 ①의 구운 만두와 통깨를 넣고 버무린 다음 그릇에 담는다. Tip. 소스를 만들 때 물이 졸아들기 전에 올리고당을 넣으면 소스 농도가 묽어지기 때문에         수분이 거의 없어졌을 때 올리고당을 넣어야 강정의 윤기가 살고 맛도 좋아진다.   불고기 떡 전골   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2465C74D50E5159F1B2FE1 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2465C74D50E5159F1B" width=650 actualwidth="650" id="A_2465C74D50E5159F1B2FE1"/>   재료: 불고기 한줌, 굴, 떡국떡, 배추, 고추, 새송이버섯, 대파, 육수 무우, 당면, 다지기    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1763924D50E515CC204F54 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1763924D50E515CC20" width=650 actualwidth="650" id="A_1763924D50E515CC204F54"/>   시원한 멸치육수..우려서인지 다른 거  넣지 않아도..정말 국물 맛 끝내 줍니다. 역쉬 추운날은 보글보글 국물 소리나는  전골이 최고죠..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2056A04D50E515E73475C4 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2056A04D50E515E734" width=650 actualwidth="650" id="A_2056A04D50E515E73475C4"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_115D2F4D50E516042B526A class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/115D2F4D50E516042B" width=650 actualwidth="650" id="A_115D2F4D50E516042B526A"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_174FF94850E5165432C773 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/174FF94850E5165432" width=650 actualwidth="650" id="A_174FF94850E5165432C773"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2249364850E516763B568B class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2249364850E516763B" width=650 actualwidth="650" id="A_2249364850E516763B568B"/>   식성에 따라 다지기 양념 있는거 한 수저와 약간의 소금간을 한다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1355DD4850E5169620CE4D class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1355DD4850E5169620" width=650 actualwidth="650" id="A_1355DD4850E5169620CE4D"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_156A514850E516B50A13B9 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/156A514850E516B50A" width=650 actualwidth="650" id="A_156A514850E516B50A13B9"/>   <EMBED height=470 type=application/x-shockwave-flash width=660 src=http://cfile8.uf.tistory.com/media/1655434650F01E97261ACE allowfullscreen="true" wmode="transparent" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   <DIV style="POSITION: relative; TOP: -500px; LEFT: -270px"> <DIV style="Z-INDEX: 2; POSITION: absolute; WIDTH: 380px; HEIGHT: 421px; TOP: 40px; LEFT: 340px" id=item1><PRE><UL> <A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/newstart9" target=_blank> 겨울이 잠든 거리에서 / 이해인 앞 사람이 남기고 간 외로움의 조각들을 살얼음처럼 밟고 가면 나도 문득 외로워진다 아이들이 햇빛과 노는 골목에서 경이로운 봄을 만난다. 조무래기들이 흘린 웃음을 받아 가슴에 넣고 겨울이 잠든 거리에 기쁨의 씨를 뿌리며 걷고 싶다. </UL></PRE></DIV></DIV> </A><EMBED height=0 type=application/x-mplayer2 width=0 src=http://pds10.egloos.com/pds/200903/02/44/Stay_With_Me_Till_The_Morning_-_Dana_Winner.wma showstatusbar="1" autostart="true" loop="-1" volume="0" enablecontextmenu="0" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>     Stay with me till the morning / Dana Winner (Out of Africa 주제곡)   <A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/newstart9" target=_blank>─━☆ 뉴스타트 구절초향기 클릭☆─━</A> </DIV>