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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ba77343c66560498be3ce7d7580cc64f3f55e192" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ba77343c66560498be3ce7d7580cc64f3f55e192" data-orgin-width="480" data-origin-height="230"></a></div><p style="text-align: justify;">출처 : 여성시대 배고픈배고픔<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b1db6b68c8f29f280335501df16c96b2fadeb318" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b1db6b68c8f29f280335501df16c96b2fadeb318" data-orgin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: justify;"><br>총 4번만들어봤음<br>처음만들때는 벅차서 사진도 찍었는데<br>4번만드니 사진도 안찍음<br>그만큼 멘보샤 별것도 아니라는 뜻~<br><br>암튼 <br>멘보샤 레시피 졸라쉬움<br><br>-준비물<br>냉동새우(해동해서 써야함)<br>식빵,후추,전분,계란흰자,기름<br><br>(새우 300g에 식빵 마트꺼 길다란거~반통쓰고,<br>갯수 대충 20개 이상 30개 이하 나와~ <br>많은거임 느끼해서 4개이상 먹기힘들어)<br>새우 대신 삼겹살 간 것도 가능<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/acdcd33c0f79d5a9a0314bb375d458037c26b805" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/acdcd33c0f79d5a9a0314bb375d458037c26b805" data-orgin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: justify;"><br>-다진새우(고기)+전분조금(뭉쳐질만큼)+계란흰자(많으면 동글동글하게 안되니까 적당히 - 새우300g에 1개)+후추+소금(안넣는게 나음) (반죽이 돼지고기일 경우 반죽에 기름 좀 둘러줘 또는 버터 그리고 소금간 해야돼 알지?)<br>-식빵4분의 1에 반죽넣고 식빵4분의 1 뚜껑덮어<br>(익으면서 알아서 찰떡같이 붙음)<br>-에어프라이어-180도 10분 뒤집어 10분 <br><b>(기름은 굽기전 멘보샤식빵에 뿌려주세요)</b> <br>(새우일 경우 기름 좀 넉넉하게 식빵에 둘러주세요) (기름많으면 많을수록 느끼해짐)<br><br>-튀길경우 기름은 약한온도에서 굴려가면서 튀겨 <br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/65f83a1e69bb5d5c8707243ee53f23b21c1d52d2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/65f83a1e69bb5d5c8707243ee53f23b21c1d52d2" data-orgin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: justify;"><br>기름에 굴려서 갈색될때까지 튀기는거야<br>무조건 완전 약불로 <br>이연복은 50~60도에서 튀기랬는데<br>난 대강 약한기름에서 튀김<br>내가 2번 튀겨보고, <br>2번 에어프라이어(180도 10분, 뒤집에서 10분) <br>해봤는데 에어프라이어가 훨씬 먹기좋아 <br>많이 먹을수있다는 뜻 <br>기름에 튀긴건 2개가 한계야 <br>에프 4개까지 가능<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/df8ef7ed71d96f0cb301f172605d182eb83d1efa" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/df8ef7ed71d96f0cb301f172605d182eb83d1efa" data-orgin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: justify;"><br>-찍어먹는 빨간소스 (필수아님)<br>케챱+설탕+후추+다진마늘아주조금(다진마늘아주조금!!) (굴소스있으면 굴소스 조금, 스리라차있으면 스리라차 조금)<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b8b9245641951c2fd8f84dd446a75dbe747778e8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b8b9245641951c2fd8f84dd446a75dbe747778e8" data-orgin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: justify;"><br>새우 다지는거 <br>걍 대충 칼로 곱지않게 다지기<br>연복이처럼 중식도로 쾅! 으깨고 챱챱! 다지면 힘들기만 힘들고 식감 없어짐 <br>뭣보다 이연복따라하면 새우가 사방팔방 다 튐ㅎ<br>(삼겹살이나 고기는, 믹서기에 즙 안흐르게 띄엄띄엄 쉬엄쉬엄 돌려서 갈아줘 또는 여시가 걍 알아서 칼로 다져)</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/64c495a3db458547225d360beb484f70ff9ec206" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/64c495a3db458547225d360beb484f70ff9ec206" data-orgin-width="480" data-origin-height="480"></div><p style="text-align: justify;"><br>반죽은 연복이는 맨손으로 반죽 꽉 쥐고 힘줘서 동그란 완자 뽑아내던데(뭔지 궁금하면 유튜브에서 보셈) <br>내가 해봤는데 그렇게 해봤자임 <br>손에 달라붙고 시간 개오래걸림<br>걍 숟가락으로 적당량떠서 듬뿍 얹어주세요<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/86a37ad9b74e6f619656d06df60adc69dd9180f7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/86a37ad9b74e6f619656d06df60adc69dd9180f7" data-orgin-width="480" data-origin-height="480"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b2643c8495f4bfa2212e210d540af7a506003c35" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b2643c8495f4bfa2212e210d540af7a506003c35" data-orgin-width="480" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: left;">에어프라이어로 돌린거<br><br></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
멘보샤 짱 쉬움
배고픈배고픔
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조회 95,101
20.11.16 17:30
댓글 73
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냉동새우 추천받아! 난맨날사서 해동하면 콩만해져서 ㅠㅠㅠ오동통한거없으까
덕분에잘샀엉 고마웡
핫싀.. 냉동새우 주문한다...
우아 꼭 해먹어보께!!!!
기름 처리 때문에 안되겠다 싶었는데 에프로 돌리는것도 알려줬네 친절한 여시...
우와....
에프에 할땐 식용유 사면에 발르고 구워?
난 안그랬어 앞뒤 바름 근데 그렇게하면되겠다~
여시멘보샤천재?...
여시야 나 만들어보려고 하는데 전분 대신 밀가루 해도 될까? 전분이 없어서 따로 사야하는건가하구 ㅠㅠ...
너무 고마워 ㅠㅠ 애들해줘도 좋아할 것 같앙
어우 여시야 넘 맛있다;;;;;;;; 새우만 있으면 더해먹고싶네ㅜㅜㅜㅜ
저녁에 해먹을거야!!
또해먹을래ㅜㅜ 존맛이야...우리집에프는 좀 온도가 쎈가봐 담에는 7분씩 돌려야겠어! 맛있는 멘보샤 만드는법 알려줘서 고마워 여샤🧡
연복이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있겟다 멘보샤 땡기는데 조만간 해먹어야지!
헐!!! 맛있어 ㅋㅋㅋㅋ 멘보샤 이렇게 간단한지 몰랐어 덕분에 쉽게 만들었어!! 확실히 진짜 에프에 돌리는게 훨 덜 느끼해
연어왓습니다... 만들어볼게 고마워~!
여샤 멘보샤 먹고싶어서 연어중이다가 이런 강같은 글을 발견했는데 괄호안에 삼겹살도 가능이란게 더더욱 좋네여ㅠㅠ 제가 새우를 안조아하는데 왜 멘보샤가 땡겼는지... 삼겹살로 만들어도 맛있나요?? 여시 레시피에서 새우만 삼겹살로 바꾸면 되나요?
야쓰 야쓰! 그것도 연복이가 삼겹살인가? 등심인가...? 외국손님한테 만들어주는 유튜브 동영상보고 만든거였어! 난 새우가 더 맛있었는데 가족들은 삼겹살멘보샤가 훨씬 맛있다고 했었어! 삼겹은 이미 기름기 많으니 에프에 돌리는게 더 맛있음! 기름에 튀겨봤는데 반개만 먹어도 느글거여 아 참고로 신선한 삼겹살로 안하면 냄새 진짜 심해서 맛이 확 떨어져!
헐 대박 이렇게 빠른 답변 넘나 감사해용❤️좋았어 그러면 자신감이 샘솟는다 똥손이라 에프에 돌리는게 더 쉽다고 생각했는데 착착맞는군!!!!! 꼭 잘 해먹어볼게 소듕한 레시피 넘나리 땡큐🌹
식빵에 기름 바르는 것보다 그냥 버터조각 얹어서 구우면 편하다! 우리집 에프도 작아서 그런지 7분이 나은거같아 잘먹었슴당!
크으
우와 대박이다….