☆진행중☆ 강원도 (강릉)곤드레나물..들기름.들깨가루 판매합니다.

[강릉댁]

우리님들 안녕하세요..?

공기좋고 물좋은  청정마을 강릉시 구정면

칠성산 기슭에 소재하고 있는 우리마을에는

  곤드레나물 도 생산하고 있습니다.

필요하신 분들께서는 어서 주문 하시길 바랍니다  ^^*

곤드레 나물에 대하여 ~~

이곤드레는 삼시 세끼 몇달을 먹어도

탈나거나 질리는 일이 없답니다.

곤드레전.무침.떡.볶음,장아찌.. 된장국등등 다양하게 요리해서 잡숴보세요.

지금 한창 먹기 좋을때랍니다.

겨울내 땅속에 뿌리를 박고 있다가 새순이 돋아 땅에 기운을 받아

우리몸에 기를 보충해주고 건강에 좋은 강원도 곤드레 나물입니다.

곤드레 밥하기..

1,곤드레는 다듬어서 두세번 씻어서 끓는물에 15~20분쯤 삶습니다.

찬물에 헹궈서 삶은 곤드레 나물은 물기를 빼고 도마에 올려서

먹기좋은 적당한 크기로 썰어요.

2,물기를짠 곤드레나물에 들기름1큰술 소금조금 넣고 조물조물 무칩니다.

별양념 없이 무쳐놓구요 ~

쌀을 씻어서 놓고(밥물은 평상시 밥하는 양보다 조금 적게 조절합니다.

무친 곤드레나물을 쌀위에 올리고 뚜껑을 닫습니다.

고기를 좋아하시는 님들께서는 소고기를 맨밑에 깔고 하셔도 좋습니다.

압력밥솥이나 뚝배기에나 자기맘데로 하숑..ㅎㅎ

3,밥을 하는 동안 양념장을 만들어야 겠지요.

간장.들기름.고추가루.다진마늘.실파.홍.청 풋고추.깨소금

집에 있는데로 양념장을 만들어 다된 밥에 쓱쓱 비벼 잡수시면

댓길이로 맛이 좋답니다.ㅎㅎㅎ

곤드레 장아찌

재 료 : 생곤드레500g, 물5컵, 간장2컵, 설탕2컵, 식초1컵(취향에 맞게)
조리방법 : 1. 생곤드레을 깨끗이 씻어서 물기을 뺀 후 항아리에 담는다.
2. 냄비에 물, 간장, 설탕, 식초을 넣고 끓인후 식혀서 나물이 잠길 정도로 붓고 꼭 눌러놓는다.
3. 2∼3일 숙성 후 간장물을 다시 빼내 끓여 식힌 후 다시 붓는다.
4. 위 과정을 두 번 정도 반복하면 오래먹을 수 있다.
※ 생곤드레을 살짝 데친후 동일한 방법으로 짱아찌을 담그며 좀더 부드럽게 먹을수 있음

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 곤드레 된장국
재료(4인기준) : 곤드레200g, 된장2숟가락, 다진마늘, 멸치육수, 대파, 고추
조리방법 : 1. 나물을 씻어낸 후 꼭 짜서 썰어두고 육수(쌀뜸물)에 된장을 푼다.
2. 나물을 넣고 쎈불에 끓인후 마지막에 다진 마늘과 파, 고추을 넣고 끓인다.
Tip : 우거지 넣고 된장국 끓이는 방법과 동일하게 생각하면 됨.

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 Tip : 냉동보관할 때 : 쌂은 물을 함께 한번 먹을 양만큼 넣어 비닐 팩에 보관합니다.
(물이 흔건하게 있어야 질기지 않고 부드럽게 먹을 있음)
건으로 보관할 때 : 삶은 곤드레을 꽉 짜서(최대한 물기가 없도록)통풍이 잘 되고
양지 바른 곳에 말려 습기가 없고 서늘한 곳에 보관한다(냉장보관해도 좋음).
※ 주의 : 물기가 있으면 쉽게 상하고 곰팡이 냄새가 날 수 있음

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곤드레의 좋은 점

1) 곤드레는 섬유질, 단백질, 필수지방산, 칼슘, 인, 철분, 베타카로틴, 비타민A가

   풍부하여 당뇨와 고혈압, 혈액순환에 좋아 성인병에 좋은 건강식품입니다.

2) 곤드레는 어혈을 풀어주며 자궁의 냉대하에도 좋습니다!!

3) 곤드레는 섬유질이 풍부하여 변비개선에 좋습니다!!

4) 곤드레는 지혈작용이 있습니다~

5) 곤드레는 신장에 좋은 영향을 주어 신장염, 소염, 이뇨작용, 부종에 좋습니다!!

6) 곤드레의 생즙은 관절염과 신경통이 있는 분들에게 좋습니다~ 

7) 곤드레는 소화가 잘되어 소화력이 약한 어르신들꼐서 드시면 좋은 음식입니다!!

4Kg 1관..택배비포함 25,000원 합니다.

우리님들 필요하신분들께서는 주문하세요. 

입금후--구입하실 수량

주문자 와 같은 이름으로 입금 부탁드립니다.

받으실 분 주소..전화번호 를 카페 쪽지나

 핸드폰문자로  보내주셔도 됩니다.

주문은 핸드폰문자.카페쪽지.댓글로 해주세요.

농협..이 정순

333050-51-071896

궁금하신 점 있으시면 010-7342-1990으로 전화 주세요.

 ▲들깨가루 도 판매합니다.

 들깨가루 1kg300.. 37,000원 합니다.

들깨가루 는 냉동 보관하세요.

들깨가루를 껍질을 벗겨 가루로 만든 것으로

된장찌게.미역국.추어탕.각종국끓일때 나물무칠때활용해 보세요.

우유에 들깨가루 를 섞어서 마셔도 좋답니다.

오메가3도 보충하시고 든든하답니다.

애기 이유식으로 죽을 쑤어도 좋구요.

노약자 미음으로 활용하시면 몸보양등등..

울님들이 받으실 기름입니다.

유리병은 택배과정에서 자주 깨어져서 사진의 패트병으로 보냅니다.

들기름은 냉장보관 하시고요

침전물이 생길수 있으니 사용하시기 전에 흔들어 주세요.

강원도 들기름은 다른지방 과는 차별화된 들기름입니다.

 고소하고 맛도좋아 믿고 사셔도 됩니다. 

들깨소두 1말 을 짜면 들기름 2홉소주병 6병이 나옵니다. 

소두1말 기름을 사시는 분께는 택배비포함  75,000원 합니다.

**들깨의 효능 **

~성장기 두뇌발달에 좋은 들깨~

들깨가루효능에는 오메가3 지방산인 리놀렌산 성분이 풍부해요.

리놀렌산은 두뇌발달에 좋기 때문에 성장기 어린이나 수험생에게 좋아요.

그리고 나이가 많은 어르신들은 치매를 예방할 수 있어서 좋구요.

요즘에는 20~30대의 젊은 사람에게도 치매가 자주 발생하니 주의하세요.

항암효과가 좋은 들깨

식이섬유를 많이 함유하고 있고 발암물질을 제거하는 효과가 있어요.

그 외에도 리놀렌산은 성장장애를 예방하고 피부질환도 예방해줘요.

그리고 암세포 증식을 억제하고 돌연변이 세포의 증식을 막아

유방암 및 대장암 등의 암 예방 효과가 있어요.

피부미용 및 변비예방 효과

식이섬유가 풍부하기 때문에 노폐물 제거를 잘 해줘서 피부미용에 좋고

피부가 거칠어지는 것을 예방하며 피부를 깨끗하고 맑게 해줘요.

피부가 많이 손상되거나 자외선에 장시간 노출 됐을 때

들깨가루를 먹어주거나 팩으로 하면 개선하는 효과가 있어요. 

그리고 식이섬유 때문에 변비에도 좋고요.

감기 예방 효과

들깨는 체온을 올려주고 기는 내려주는 성분이 있어서

가래와 기침을 그치게 하는데 도움을 줘요. 

그리고 속을 보호하고 간을 보호해주기 때문에 좋고요.

그 이외에는 비타민E가 많아서 시력이 저하되는 걸 막아주고

탈모가 되는 걸 방지하며 담석용해에도 효과가 좋아요. 

동맥경화 예방에도 좋은데 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문이죠.

그리고 몸을 따뜻하게 해주는 효과로 인해 출산 후에 들깨미역국도 좋아요.

옮긴글 

              

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