요즘 이웃분들이 노각을 선물로 주십니다
아삭하면서도 깊은 우리맛의 노각무침은
일명 밥도둑 이지요 ㅎ ㅎ
노각은 늙은오이라는 뜻이랍니다
요렇게 누렇게 익은 노각들이 여기저기
누워있어요
노각의 껍질을 깨끗이 벗겨주세요
적당 크키로 잘라 속에 씨를 제거해 주세요
너무 두껍지 않게 썰어서 소금에 절여주세요
절인 노각은 베보자기에 꽉~짜서
물기를 제거해주세요
부드럽우면서도 아삭아삭 합니다
고추장, 고추가루, 파, 마늘 , 매실청을
넣고 조물조물 무쳐주세요
아삭아삭 밥도둑 대령입니다~~
첫댓글 군침도네요~ㅋㅎ
맛있더라구요
이유 맛있게 보이네요
아삭한 노각무침^^
오도독 소리가 날정도로 씹는
느낌이 좋아요
맛있겠다.
맛나더라구요
너무 맛있어 보여요
요즘 딱 좋은 반찬이지요
와~먹음직도 하네요
보기에 그렇듯이 맛도 너무
좋아요
노각무침 넘 맛나죠
네 너무 좋아라 합니다
그림의 떡이네요
ㅎ ㅎㅎ
밥도둑님이 나타 나셨네요~🤣
네 밥도둑님 이지요
맛 끝내주는 노각무침 먹고싶네요.
보리밥과 함께 먹으면 맛있지요
너무 맛있겠어요
네 너무 맛있어요
입맛 돋우는 반찬이네요
먹고 싶어요 와~~아 밥 한공기 뚝딱
맛있게 하셨네요
군침나요