안녕하세요~ 이웃님들.
캠핑에 가면 당연히 바베큐, 라면을 드실 텐데요. 자주 캠핑을 떠나시는 분들은 그게 지겨우실수도 있을 겁니다. 그래서 준비했습니다. 고기를 구워먹는거 대신에 해물을 굽는 거예요!ㅎ 요리라고 하기까진 약간 거추장스럽고요. 아주 간단하게 해물 모둠 구이를 즐기실 수 있습니다. 빨리 배워보고 싶다고요?ㅎ 그럼 알아볼까요?
먼저 가리비를 구워줘요. 잘 익혀줍니다. 프라이팬을 사용하셔도 상관 없습니다~ 대신 껍질을 벗겨주세요. 한 4-5개 구워줍니다~
오징어를 손질해 줍니다. 껍질을 벗겨주고
사선으로 칼집을 내줘요. 사선 반대방향으로도 내줍니다.
오징어를 올리브 오일을 잘 두른 프라이팬에 구워줘요.
어느정도 익으면 조개, 새우도 구워줍니다.
장어도 구워주고요.
아스파라거스도 구워줍니다. 거기에 허브가루를 뿌려줘요~소금도요~
오징어가 적당히 익었으면 다리도 구워줘요~
막 맛있는 비주얼이죠?ㅎㅎ
아까 구워놓은 몸통을 잘라줍니다.
데코레이션만 하면 완성! 와인이랑 잘 어울리겠죠?ㅎㅎ
출처: https://www.youtube.com/watch?v=GzgsSJc0I7o
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