뉴스가 없는 3월 마지막주 일요일 아침입니다
안녕하세요
잘 주무셨나요? 벚꽃 소식이 들리는 요즘, 완연한 봄 기운이 가득합니다.
오늘 하루도 따뜻한 커피 한 잔과 함께 평안하게 시작하시길 바랍니다.
📰 오늘의 주요 뉴스
🌍 국제: 중동 전쟁, 한 달째…휴전 협상 '난항'
미국과 이스라엘의 이란 공습으로 시작된 중동 전쟁이 지난 27일로 한 달째를 맞았습니다 .
-미국과 이란은 파키스탄, 튀르키예 등 중재국을 통해 간접 협상을 시작했으나, 종전 조건을 둘러싼 입장 차가 좁혀지지 않아 난항이 예상됩니다 .
-이스라엘은 이란의 핵시설을 폭격하는 등 공세 수위를 높인 반면, 이란은 예멘 후티 반군 등 '저항의 축'을 동원해 맞불 대응에 나서고 있습니다 .
-사우디아라비아 소재 미군 기지가 피격되는 등 긴장감이 고조되고 있으며, 현재까지 총 사망자가 3천 명을 넘어섰습니다 .
-국제유가(브렌트유)는 배럴당 112달러를 돌파하며 2022년 이후 최고치를 기록했습니다 .
📈 국내 증시: 방산주 '급부상' vs 자동차·조선주 '하락'
중동전쟁 발발 한 달간 국내 증시 시가총액 순위에 큰 변화가 있었습니다 .
-방산주 강세: 한화에어로스페이스가 시총 7위로 3계단 상승하는 등 K-방산의 약진이 두드러졌습니다. 증권가에서는 올해 한국 방산 수출 규모가 약 56조 원에 달할 것으로 전망했습니다 .
-자동차·조선주 약세: 수출 비중이 높은 현대차, 기아, HD현대중공업 등은 국제유가 급등과 고환율 영향으로 시총이 크게 감소했습니다 .
-퇴출 위기 기업 주의: 결산 시즌을 맞아 감사 의견 '거절'로 상장폐지 위기에 몰린 기업이 29개사, 보고서를 지각 제출한 기업이 34개사에 달합니다. 관련 종목 투자 시 각별한 유의가 필요합니다 .
☀️ 날씨: 포근한 봄날씨, 하지만 미세먼지와 건조주의!
오늘 전국 낮 기온이 최고 22도까지 오르며 완연한 봄 날씨를 보이겠습니다 .
-일교차 주의: 내륙 중심으로 낮과 밤의 기온차가 15~20도로 크게 벌어지니, 환절기 건강관리에 유의하세요 .
-미세먼지: 서울·경기·충남 등 중서부 지역은 미세먼지 농도가 '나쁨' 수준으로 예상됩니다. 외출 시 마스크 착용을 권합니다 .
-산불 조심: 수도권과 강원 내륙 등에 건조특보가 발효 중입니다. 바람도 강하게 불어 작은 불씨가 큰불로 번질 수 있으니 산불 예방에 각별히 주의해주세요 .
오늘 하루도 행복하세요
그제 부산에 계신 회원님께서 쑥케러 가셨는데 쑥에 대한 정보가 ㅎ
쑥도 카페도 쑥쑥 자라나렴^^
1. '참쑥'과 '쑥'
국가표준식물목록(KNA)을 보면 우리가 먹는 쑥은 '참쑥(Artemisia indica)'과 '쑥(Artemisia princeps)'이라는 두 가지 이름으로 나뉘어 등재되어 있습니다.
'참쑥', '쑥'... 무엇이다를까?
학술적으로는 잎의 갈라짐이나 뒷면의 털 밀도 같은 미세한 외형 차이를 설명해 놓았습니다. 그러나 사실상 같은 종이라고 보는 것이 요즘의 정리된 시각입니다. 이렇게 한국의 식용 쑥이 두 종류가 된 것은 이전 두 갈래의 연구자들이 붙여온 이름을 관행적으로 답습한 이유가 큽니다. ‘indica’는 유럽계 학자들이, ‘princeps’는 일본 중심의 아시아 학자들이 사용한 이름입니다.
2. 쑥의 특이 성분 : 시네올과 유파틸린(Eupatilin)
쑥도 산야채의 하나이기 때문에 산야채가 갖는 비타민, 미네랄 등 일반적인 성분이 풍부합니다. 그런데 쑥이 단순한 야채 먹거리를 넘어
쑥이 '약초'로 대접받는 이유는 쑥만이 가진 시네올과 유파틸린 같은 독특한 성분들 때문입니다.
▷상쾌한 정화제, 시네올(Cineole) : 쑥 특유의 시원한 향기를 내는 성분입니다. 이 시네올은 강력한 항균 및 살균 작용을 하여 우리 몸속 위장의 유해균을 억제하고 소화액 분비를 돕습니다.
시네올의 다른 이름이 ‘유칼립톨’인데 호주의 코알라가 먹는 유칼립투스에도 이 성분이 들어있고 그 특유의 시원하고 상쾌한 향과 항염, 항균, 거담 효과 덕분에 의약품, 구강용품, 화장품, 향료, 생활용품 등 정말 다양한 제품의 원료로 널리 사용됩니다.
▷위장의 파수꾼, 유파틸린(Eupatilin) : 쑥 고유의 플라보노이드 성분입니다. 현대 의학에서도 그 가치를 인정받아 실제 위염 치료제의 주성분으로 쓰일 만큼 점막 보호와 재생 능력이 탁월합니다. 맵고 짠 음식을 즐기는 한국인의 위장에 이보다 더 든든한 아군은 없습니다.
3. 비타민과 미네랄의 보고
쑥은 '알칼리성 식물의 왕'이라 불릴 만큼 기초 영양소가 밀도 있게 들어있습니다.
▷비타민 A (베타카로틴) : 쑥 100g에는 당근 못지않은 풍부한 비타민 A가 들어있어, 시력 보호와 노화 방지에 기여합니다.
▷미네랄 : 나트륨 배출을 돕는 칼륨과 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 빈혈을 예방하는 철분이 골고루 함유되어 있어 봄철 나른해진 몸의 생기를 되찾아 줍니다.
4. 왜 서양인들은 이 좋은 쑥을 안 먹을까?
우리에게는 향긋한 쑥이 서양인들에게는 오랫동안 '경계의 대상'이었습니다.
▷종류와 성분의 차이 : 유럽에서 자라는 쑥(쓴쑥, A. absinthium)은 우리 쑥보다 맛이 훨씬 쓰고 성분이 강해 서양인들은 쑥을 '위험한 식물' 또는 약으로 인식했습니다. 서양에서 쑥은 술 '압생트'의 원료나 구충제로만 쓰였습니다.
쑥의 영어 이름 'wormwood' 자체가 '벌레를 없애는 나무'라는 뜻으로, 고대부터 기생충을 없애는 용도로 사용된 역사가 있습니다. 우리 주변에서도 약용으로 쓰이는 인진쑥, 강화쑥 같은 ‘황해쑥’(Artemisia argyi) 계열을 식용으로 하는 건 주의해야 합니다.
거문도 쑥밭 풍경
5. 요즘 많이 나오는 재배 쑥
요즘 마트에 나오는 쑥은 대부분 재배 숙입니다. 재배라 연하고 부드럽습니다. 주로 거문도, 남해, 고흥, 제주도 등 바닷가, 섬에서 재배를 많이 합니다. 거문도 재배쑥은 지리적 표시 제85호(정부 인증 특산물)로 인증받을 만큼 유명합니다. 향(시네올)은 노지 쑥보다 은은하지만, 위장을 보호하는 유파틸린 성분이나 비타민, 미네랄 같은 성분은 충분하니 쑥국, 쑥버무리, 쑥떡용으로는 모자람이 없습니다. <끝>
<자전과 공전 2026. 3. 29>
TIP 라면보다 쉬운 ‘쑥버무리’ 레시피
◆소요 시간: 10분 이내
▶준비 재료(1~2인분)
▷생쑥 : 크게 두 줌 (약 100g)
*재배 쑥이 검불 등 불순물이 적어 씻기 쉽다.
▷쌀가루 : 맵쌀가루 또는 밀가루 1컵 (종이컵 기준)
▷설탕 : 설탕 1~2큰술, 소금 한 꼬집
*미리 설탕을 안 넣고 먹을 때 찍어 먹어도 좋다
▶조리 순서
1. 씻은 쑥을 털어 물기를 뺀다.
쌀가루나 밀가루가 잘 달라붙도록 물기는 조금 있어야 한다.
2. 쌀(밀)가루 입히기
비닐봉지나 큰 쟁반을 사용해 털어가며 쌀(밀)가루를 코팅하듯 살살 묻힌다,
3. 종이호일을 깔거나 바닥에 물기를 살짝 바른 뒤 전자렌지 강으로 3~4분 돌리기
(누르지 말고 살포시 담아야 한다.
수분이 어느 정도 빠지게 뚜껑을 살짝 열고 익힌다
4 뜸들이가
바로 꺼내지 말고, 1분 정도 그대로 두어 뜸을 들이면 훨씬 쫄깃해진다.
[출처] 2026년 3월 29일 신통알 일요 한담--봄쑥... 한국인만 먹는, 세계인들은 모르는 ‘쑥’의 비밀|작성자 자전과 공전
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첫댓글 저는 그냥
쑥국으로만 좋아합니다
그 향이 좋습니다
야채 가게서 사다
끓여 먹어야 겠어요
주말엔 방콕이 제일
좋네요
어제는 티브이로
야구 개막전 시청하며
맥주 마시고
오늘은 콜라와 커피 마시며
볼 계획 ㅎ
봄이 되니 참~
좋습니다~ ❤️
방콕에 야구 보시면 아주 평온한 주말을 보내시는 거네요~
행복한 휴일되세요~
출석합니다
화창한 날씨 자전거타고 할미꽃 만나러 갑니다~^^
ㅋㅋ 동강 축제 가신다는 것이겠죠~
즐거운 외부뢀동 되세요~
@스페이스 ㅎㅎㅎ 지기님도 신나는 일요일 보내세요~^^
@세모래 네네 감사합니다~~
출석합니다~^^
휴잉 출석 감사합니다
봄이 다가오는 만큼 넉넉함이 있는 휴일되세요
어릴때 상처나면 된장발랐다고 연세드신분들이 말하곤하던데 우리는 쑥을 찧어서 바르고 있었어요
어른들이 하던거라 따라했었는데 피가 잘멈추고 덪나지 않고 잘나았었는데
항균살균 작용이 확실하게 있었군요^^
아…
또 쑥뜯으러 가야하나요?
일단 뜯어온 것 잡수시고
그 다음에 생각하세요
일단 도착한 봄을 느끼셔요~~
오~ 쑥이 지혈 작용도 하는군요.
몰랐던 중요한 정보네요..감사해요..^^
휴일 출석~
휴일이라 너무 좋아요.
맨날맨날 휴일이면 좋겠네요..ㅋㅋ
에고에고
맨날 쉬시면 더 좋을 것 같지만
더 힘드실거에요
적당한 일이 매우 중요하답니다 ㅎㅎ
안산자락 트레킹하며
출석합니다~~^^
우와 좋은날씨에 완전
젛겠습니다
맘껏 힐링하세요~
날씨가 쌀쌀
점심먹고 출석요~^^
날씨가 따땃한데요
그쪽은 그런가보네요 ㅠ
오후엔 따뜻항거에요 ㅎ
즐거은 오후되세요~
출석합니다 ~
어제 일을 하고 뒤늦게 지방을 다녀오느냐고
댓을 못달았네요
새로운 한주가 다가옵니다~
삭제된 댓글 입니다.
늦은 출석에
늦은 출석 확인입니다
벌써 새로운 한주일이 시작 되었네요
감사합니다