갈색팽이버섯 황금팽이버섯 효능

[오동도]

갈색팽이버섯의 효능에 대해 살펴볼까요?

갈색팽이버섯 효능

체중조절, 체지방 감소

팽이버섯에는 베타글루칸이 풍부해서

지방 세포의 크기를 줄이는데 도움을 주고

체지방과 기초대사량을 높이는데 도움을 주는

가바(GABA) 성분도

다른 버섯보다 더 풍부하게 들어있어서

지방 독소 배출에 탁월하다고 합니다.

특히 갈색팽이버섯은 흰색팽이버섯보다

지방 함량은 2배 이상 낮고

단백질은 더 높아서

내장지방 분해, 독소배출에

더 효과적이라고 해요.

칼로리도 100g당 21kcal로

낮아서 다이어트 식단에 이용하기 좋은 식재료입니다.

그래서 그런가 저와 아이는

갈색팽이버섯 샐러드 먹고 난 다음 날

쾌변을 맛보고 있어요. ㅎㅎ

​	흰색 팽이버섯	갈색 팽이버섯
지방	5.2g	1.9g
단백질	18.9g	20.5g
베타글루칸	30.2g	49g

<100g 당 함량, 출처: 충청북도 농업기술원>

갈색팽이버섯

관절 건강

이 버섯은 관절에 좋은 음식으로

방송에 소개될 정도로

관절 건강에도 좋은 영향을 끼치는데요

풍부한 베타글루칸은

관절염, 류마티스 및

알러지 질환에도 효과가 좋다고 해요.

특히, 갈색팽이버섯은 식물성 재료에서는 부족한

라이신을 함유하고 있는데요

라이신은 피부, 뼈 특히 관절 성분인

콜라겐 형성을 촉진하는 역할을 하기 때문에

황금팽이버섯을 꾸준히 섭취하시면

무릎 관절 건강에 도움을 받을 수 있다고 합니다.

항염,항암

갈색팽이버섯에는

버섯의 대표적인 항염, 항암 성분인

베타글루칸이 송이나 영지버섯보다 풍부해요.

베타글루칸은 다당류의 일종으로

몸 속의 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜

암세포의 증식과 재발을 억제합니다.

​	송이버섯	영지버섯	갈색팽이버섯
100g 당 베타클루칸	11.6g	15g	67g

<출처: 농촌진흥청>

갈색팽이버섯

뇌 건강

GABA는 뇌척수액에 포함된

중추신경계의 중요한 억제성 신경전달물질로

뇌의 대사와 순환 촉진 작용을 합니다.

리신, 셀레늄, 아르기닌 등의 아미노산이 풍부해서

기억력 향상, 치매 예방의 효과를 가집니다.

간 건강

칼륨이 풍부해서

체내 과도한 나트륨 및 독소 배출을 도와요.

음주를 자주 하시는 분들이 드시면

간의 독소를 배출시키고

간세포를 보호해서 피로해소 및

숙취해소에 도움이 됩니다.

황금팽이버섯

이 밖에도 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여해서

고혈압, 혈관질환 및 성인병 예방에도 좋다고 합니다.

싱싱한 황금팽이버섯 고르기

버섯 대의 길이가 7~8cm 정도가

가장 식감도 좋고 먹기 좋아요.

갓의 크기가 아주 고르게 자란 것

많이 벌어지지 않은 특특한 갓

줄기 부분은 연한 갈색인 상품이

신선한 것이라고 합니다.

황금팽이버섯

부작용

칼륨이 풍부하기 때문에

신장질환자는 주의가 필요합니다.

일반 성인의 경우

하루 90g 이내 섭취를 권장한다하니

참고하세요.

이상으로 오늘은 황금팽이버섯,

갈색팽이버섯의 효능에 대해 살펴보았습니다.

큰 부작용도 없어보이고

다른 버섯류처럼 장점이 많은데

가격도 착하니 꾸준히 섭취하셔서

건강관리에 도움을 받으시길 바래요.