카페 포레스트

[빛들 심영희]

 
카페 포레스트
심영희
 
어제는 일요일이라 딸네 집에서 만두를 빚었다. 젊은 딸은 배추김치를 도마에 놓고 칼로 썰어야 하는데 편하게 가위로 머리와 겉은 놔두고 속만 썰어 먹기를 좋아해서 남은 김치를 깨끗이 먹으려니 만두를 만드는 게 제일 좋은 방법이다.
 
몇 번을 미루다 드디어 어제 만두를 만들었다. 사위는 일터에 나가고 딸과 손자손녀와 함께 만두를 만드는 데 손녀는 요리하는 것을 좋아하는 편이라 소를 만들 때 김치도 야무지게 썰고 두부와 숙주나물도 천 주머니에 넣어 물을 꼭 짜내곤 한다.
 
만두소를 버무리고 난 후 만두를 빚자고 하였더니 손자까지 달려온다. 만두 빚는 일을 빨리 끝내야 카페에 갈 수 있다고 했더니 손자는 빨리 만두 만들어 놓고 카페에 가자고 하더니 처음 빚어보는 만두인데고 그럴듯하게 만들어낸다.
 
네 명이 부지런히 빚어도 만두를 모두 빚고는 카페에 갈 시간이 안되겠기에 그냥 하던 일을 멈추고 카페에 갔다 와서 다시 하기로 하고 손자가 검색한 카페로 갔다. 춘천에 또 하나의 카페가 생긴 것이다. 새로 지은 건물이라 깨끗하고 카페 매장에는 판매하는 물건 종류도 많았다. 밖에 있는 하우스에서는 3월 1일부터 꽃과 나무를 판매한다고 한다.
 
두 시간 카페에서 구경도 하고 얘기를 나눈 뒤 딸네 집에서 만두 만드는 것을 마무리하고 저녁에 집으로 왔다. 오랜만에 만두도 빚었고 새로 오픈한 카페에도 다녀오고 또 하루는 그렇게 바쁘게 돌아가며 가족들에게 추억을 만들어 준다.