25년. 신안육젓,신안오젓,생멸치젓,멸치액젓,젓갈쌈장

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
 
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📢 신안 육젓
음력 6월, 새우가 가장 통통하게 살 오른 시기에
신안 바다에서 어획한 **최상급 햇 새우젓(육젓)**입니다.
 
신안 육젓 3kg 67,000원 (추가시 3kg 63,000원)
신안 육젓 5k 109,000원 (추가시 5kg 105,000원)
 
 

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📢 신안오젓
 
🦐 국내 새우젓 생산량의 70~80%를 차지하는 보물의 바다, ‘신안 새우젓 오젓입니다.!! 
5~6월, 가장 좋은 시기에 어획된 통통하고 껍질 얇아서 더욱 맛있는 새우젓입니다. !!
목포 새우젓 경매에서 신안 새우오젓으로 굵어질때까지 기다렸다
상품, 가격 비교하여 매입하였습니다. 
 

신안 오젓 3kg 50,000원 (추가시 3kg 46,000원)
신안 오젓 5k 80,000원 (추가시 5kg 76,000원)

※2통까지 합포장 가능합니다.

 
✅ 오젓 특징 및 장점
○육젓 대비 반값의 가격으로 가성비 최고
○ 신선한 젓새우를 어획 직후 살아있는 상태로 천일염에 염장
○ 감칠맛과 풍미가 살아있는 최상의 새우젓
○ 추젓보다 소금량이 많아 발효 깊이 있음
○ 6월 새우는 껍질이 얇아 씹는 맛이 좋고 살이 탱글탱글합니다.
 
🌿 건강에도 좋은 새우젓!
○ 뱔효 과정에서 생성되는 키틴올리고당이
○ 면역력 증진
○ 항암 작용
○ 암세포 전이 억제에 도움
○ 여름철 대표 보양 발효식품으로도 손꼽힙니다. 
 
🍲 이런 요리에 잘 어울려요!
○ 오이소박이, 양배추김치
○ 새우젓 두부찌개, 명란순두부탕
○ 콩나물국 뭇국,갈치찌개,알탕
○ 새우젓 달걀찜, 돼지고기 수육과 무생채 등 
    소금 대신 새우젓으로 깊고 깔끔한 감칠맛을 더해보세요! 
 
 
🧊 보관방법
○  냉동실 보관 필수!(염장되어 있어서 꽁꽁 얼지 않습니다.)
○ 무첨가 순수 젓갈 상태로 소분하였습니다.
(변색 방지를 위해 새우젓 원액 소량 추가하여 정량보다 더 넣었습니다.) 

 
***올 여름, 제대로 된 새우젓으로 건강한 밥상, 깊은 맛 챙기세요.~~

오젓 소량을 생수에 살짝 헹궈서 양념하면
많이 짜지 않은 새우젓 무침으로 드실 수 있습니다. 
(냉장 보관 1주일 정도는 괜찮아요~~) 

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생멸치 젓(숙성 전) 

2025년 7월 둘째 주,
거제도 앞바다에서 잡은 통통한 생멸치를
천일염 25%로 담갔습니다.

지금 상태는 숙성 전 단계로
멸치 특유의 감칠맛은 살아 있으면서도
앞으로 더 깊어질 젓갈의 맛을 기다리는 시점입니다.

멸치젓은 시간이 줄 수 있는 가장 깊은 감칠맛입니다.
내 손으로 천천히 숙성시켜 만드는 젓갈의 맛,
지금부터 준비해보세요.

💰 생멸치젓 5k 25,000원 (5kg 추가시 21,000원) 

🧊 보관방법: 그늘지고 통풍 잘 되는 실온에 보관하시면 올해 김장 김치에 사용하실 수 있습니다. 

                       게미진 맛으로 멸치젓이 숙성되면 냉장보관하세요. 

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멸치액젓
3년 숙성 원액으로 내린 생멸치액젓으로
그동안 우리 카페 회원님들이 드셔 보시고
계속 찾으시는 멸치액젓입니다.
(위생 시설이 갖추어져 멸치액젓만 전문으로
대를 이어 생산하는 명지 식품의 멸치액젓으로
맛의 변화가 없는 믿을 수 있는 멸치액젓입니다. )
맑고 깊은 맛의 멸치액젓으로 맛있는
음식 만들어 드세요~~~
 
 * 5kg 택배비 포함 22,000원
  5kg+5kg 2통 묶음 배송 가능 41,000원 
 
*10kg 한통 택배비 포함 35,000원(묶음배송 불가합니다.)
 

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젓갈 쌈장
제조 허가와 시설이 갖추어진 젓갈 전문 업체에서 만들었으며
갈치젓갈이 50%, 황석어, 조기, 밴댕이 등의 잡어 젓갈을
섞어서 만들었기에 갈치젓의 풍미가 강한 맛입니다.
드실 때 마늘 편, 청양고추, 통깨 , 파를
더 넣어서 드세요~~
(멸치액젓을 조금 넣으시면 단맛이 덜하고 더 맛있습니다.)
 
※젓갈 쌈장 성분: 갈치 50%, 잡어 20%, 중국산 천일염 8.1%, 간 홍고추 6%,
올리고당 3%, 마늘 3%, 고춧가루 2%, 액젓 1%, 포도당 1.4%, 글루타민산나트륨 1%,
설탕 1%, 전분 0.5%
 
 
*1kg 한통 16,000원(추가 시 1kg 1통 11,000원)
투명 용기에 담아서 보내드립니다. 
 
*4kg 한 봉지 45,000원 (4kg 한 봉지 추가시 40,000원)
 (소분 되어있지 않습니다.)
 
※젓갈 쌈장은 아이스팩으로 포장해야 하고
박스 크기가 다르므로
다른 품목과는 합포장을 할 수 없습니다.
 
 

마늘 편, 청양고추, 통깨 , 파를
더 넣어서 드세요~~

젓갈류를 소분하여 판매할 때는
1년에 한 번씩 인터넷으로 강의를 받고
시험을 치른 후 소분업 허가증을 재발행해줍니다.
2025년 허가증이에요~~

 
 
3k / 5k 젓갈통 전용으로
전문 업체에 의뢰하여 제작한 젓갈통입니다.
김장용 비닐을 사용하여 위생적입니다.

박스는 주문 제작하여 사용하고 있습니다.
깔끔한 새우젓 포장으로 받으실 수 있습니다.
 

 
젓갈 용기 뚜껑 여는 동영상입니다.~~ 

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의
정보를 입력하셔야 합니다.
(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
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