여행블로거기자단

부산 돼지국밥의 발원지라 해서 찾은 부산 서면시장 돼지국밥골목입니다. 음식점앞을 지날 때 마다 국밥마는 아주머니의 외침이 요란한 곳으로 여간해선 코끝에 와닿는 구수한 냄새의 유혹을 견뎌내기 힘든 곳입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1185 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1966FD4E50F72EDB27" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_1966FD4E50F72EDB27AB67"/> 서면시장 돼지국밥골목으로 서면 시장 안에 돼지국밥 집들이 몰려있는 곳입니다. 이 곳에는 송정3대국밥, 명가국밥, 경주국밥, 포항돼지국밥 등 유명한 돼지국밥집이 나란히 자리하고 있습니다. 같은 메뉴를 파는 집들이 모여있을땐 장점과 단점이 있기 마련 입니다. 서면 시장 내 돼지국밥 집들은 장점을 더 덕본 곳들 인것 같습니다. 모여있는 집들이 오래동안 장사를 하시면서 자리를 잡으신 덕에 서면 시장 내에서는 꽤 유명한 곳이 되었습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_579 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2667744E50F72EDA25" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_2667744E50F72EDA254E89"/> 블로거님이 올려주신 포스팅 중에 농림수산부와 한식재단이 선정한 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 송정 3대 국밥이라 해서 찾아갔답니다. 송정3대국밥집은 1946년에 문을 연 역사깊은 국밥집이고, 인공 조미료를 쓰지 않는 곳이기에 뒷맛이 깔끔합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8817 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1322CC4F50F72E751C" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_1322CC4F50F72E751CE4B0"/> 뜨거운 돼지뼈를 곤 국물로 여러번 토렴을 반복해서 국밥을 말고 있습니다. 한쪽 솥에서는 연신 수육을 삶아 내시고 있고 국밥을 위해 준비된 국물은 계속 팔팔 끓고 있습니다. 송정3대 돼지국밥은 24시간 국물을 우려 낸다고 하네요 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3796 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273DEB4D50F97C2E1C" width=704 actualwidth="704" exif="{}" id="A_273DEB4D50F97C2E1C3354"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3319 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226B5B4E50F72E7820" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_226B5B4E50F72E782088FB"/> 고기는 따로 삶고 돼지뼈를 곤 국물에 말아냅니다. 국내산돼지고기만을 사용하는 집입니다. 돼지국밥은 일제강점기를 거쳐 한국전쟁으로 이어지면서 먹을 것이 없을 때 싼 값으로 여러사람의 끼니를 해결하기 위해 만들어 먹던것이 돼지국밥의 시초입니다. 다른 경남지역에서도 두루 먹는데 붓간이란 지명이 붙은것은 피난생활을 하면서 맛본 사람들이 많아서란 말이 유력합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4678 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161D164250F96DDA07" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_161D164250F96DDA0777F4"/> 유명한 맛집답게 빈자리가 없이 꽉꽉들어찬 식당내부입니다. 혼자 갔을 때는 합석하는것이 당연하게 여겨지는 집입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_459 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227DFC5050F72E7D27" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_227DFC5050F72E7D273155"/> 기본 반찬들입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4269 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1446414A50F72E7B2B" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_1446414A50F72E7B2BB6EE"/> 먹음직스러운 김치입니다 이날 김치가 맛이 괜찮았습니다. 깎뚜기와 배추 김치가 같이 담겨져 있습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6634 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151EDE4F50F72E731F" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_151EDE4F50F72E731FE64D"/> 드디어 주문한 돼지국밥이 나왔습니다. <IMG id=tx_entry_262 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146A324E50F72ED521" width=900 actualwidth="900" id="A_146A324E50F72ED521D0BB"/> 돼지국밥에 순대를 넣은 순대돼지국밥입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1921 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/247F035050F72E7E24" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_247F035050F72E7E244677"/> 양념 다대기를 첨부터 넣어져 나오는데 양념이 들지않은 국물을 좋아하시는 분들은 미리 말씀 하세요. 송정3대국밥 집은 국물에 밑간이 그렇게 많이 되어있지 않기 때문에 들어 있는 양념장 만으로는 살짝 싱거울수 있으니 새우젓 간을 하시는게 좋을듯 합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5738 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116BDD4E50F72ED621" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_116BDD4E50F72ED6211239"/> 더 높은 가격에 더 작은 양으로 내어주시는 곳이 많은데 5,500원짜리 국밥에 고기가 제법 섭섭하지 않게 들어 있습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5016 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0267034E50F72ED627" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_0267034E50F72ED62750A2"/> 정구지무침을 듬뿍넣은 부산돼지국밥입니다. 간은 새우젖으로 마추는게 기본. 그러나 국밥답게 먹으려면 반찬으로 나온 정국지(부추)무침을 넣거나 풋고추를 막장 혹은 고기 를 찍어먹는 용도로 나온 양념장인 초간장을 넣어 간을 맞추기도 한다네요 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2862 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/024CD74050F96F8A19" width=704 actualwidth="704" exif="{}" id="A_024CD74050F96F8A19C900"/> 부산에는 국밥을 시키면 보통 소면을 서비스로 제공합니다. 옛날에는 쌀이 모자라서 흔한 국수면으로 조금이라도 더 배불리 먹게 하려고 했던 식당측의 배려였던 것이지요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3407 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200DDC4D50F9726235" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_200DDC4D50F97262359340"/> 고기는 의외라 생각될정도로 부드러웠습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4465 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122C305050F9730C2D" width=704 actualwidth="704" exif="{}" id="A_122C305050F9730C2DB298"/> 이북식 수제 찹살순대와 고기를 찍어먹는 양념장인 초간장입니다. 순대는 압축순대같은 느낌이 나며 다른 집에서 먹는 순대보다 딱딱한 편입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_474 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/03739B4C50F72E8126" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_03739B4C50F72E8126DAEC"/> 부산 돼지국밥엔 내장이 없고 순 살코기만 담겨 있어요. 돼지국밥이라고 하면 떠오르는 머리고기도 없어요. 앞다리 살, 삼겹살이 대부분이네요. 내장을 좋아하면 주문할 때 미리 이야기를 하면 넣어준답니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5641 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117D285050F72E7E26" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_117D285050F72E7E26CDA9"/> 검은색의 이 순대는 역시 처음에는 떡같기도 하고 순대같기도 한 오묘한 맛이 납니다. 찹쌀과 선지피 그리고 방아잎을 넣어 독특한 향신료향이 느껴지는 순대입니다. 입에 착 달라붙는 쫀득한 식감과 고소한 뒷맛이 정말 일품이며 맛을 음미하며 먹었던 순대입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_384 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1909634A50F978FE19" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_1909634A50F978FE1957EB"/> 돼지/순대/내장국밥은 5,500원, 따로국밥은 6,000원, 수육백반은 8,000원입니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7992 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/03028C4750F9734B24" width=815 actualwidth="815" exif="{}" id="A_03028C4750F9734B240051"/> 메뉴판 입니다. 외국인관광객들도 자주 찾는 집인것 같습니다. 그들이 이해할 수 있도록 외국어까지 병기되어 있네요^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9672 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141B204F50F72ED824" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_141B204F50F72ED824A4CF"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4090 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1269124E50F72ED925" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_1269124E50F72ED9256767"/> 식당 내부에는 유명한 맛집답게 여기저기 취재 및 방송의 흔적들이 붙어있습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6534 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211A7E4F50F72ED925" width=600 actualwidth="600" exif="{}" id="A_211A7E4F50F72ED925689B"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8585 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191A314F50F72E7425" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_191A314F50F72E7425040C"/> 돼지국밥 한그릇을 정말 맛있게 먹고 서면 주변을 산책하였습니다 . 서면의 밤거리는 부산의 대표적 번화가 답게 사방에 번쩍이는 네온사인과 조명들이 불야성을 이루고 있었습니다. <IFRAME id=emap_473042 class="txc-map _tx-unresizable" height=362 src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v2/iframe.html?id=emap_473042&mapGb=E" frameBorder=0 width=490 scrolling=no mapdata="mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A%20569%2C%20%22mapHeight%22%3A%20420%2C%20%22mapCenterX%22%3A%20968731%2C%20%22mapCenterY%22%3A%20464973%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22mapScale%22%3A%202.5%2C%20%22mapLevel%22%3A%203%2C%20%22markInfo%22%3A%20%5B%5D%2C%20%22graphicInfo%22%3A%20%5B%5D%2C%20%22routeInfo%22%3A%20%5B%5D%7D&isScroll=false&userWidth=490&map_type=TYPE_SKYVIEW&map_hybrid=true&mapWidth=490&mapHeight=362&idx=1&title=&title2=&addr=%EB%B6%80%EC%82%B0%EA%B4%91%EC%97%AD%EC%8B%9C%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EC%A7%84%EA%B5%AC%20%EB%B6%80%EC%A0%842%EB%8F%99&mapX=968731&mapY=464973&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=3&rcode=2105052&docid=P3167683&confirmid=13330963&toJSONString="></IFRAME> 송정3대국밥 부산 부산진구 부전2동 255-15 051)806-7181 추천 메뉴 : 돼지국밥, 섞어국밥 영업 시간 : 24시간   <A style="PADDING-BOTTOM: 0px; 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