두부구이부추볶음

[공혜왕후]

노릇노릇하게 구워진 두부와 부추가 만나서

간단하고 예쁜 두부요리가 되었습니다. ^^

아이들 반찬으로도, 술안주로도 좋은 두부요리 두부구이부추볶음~

입맛에 따라 고추기름 또는 초간장에 찍어 드셔도 좋답니다. ^^

< 알록달록 영양만점~ 두부구이부추볶음 만들기를 시작하겠습니다~ >

1. 요리할 두부구이부추볶음 주재료들을 준비합니다.

- 두부는 너무 얇지 않게 슬라이스로 썰어서 준비합니다.

- 고추는 어슷썰기로 썰어서 준비합니다.

- 부추는 4cm 정도 길이로 썰어서 준비합니다.

2. 달궈진 팬에 기름을 두르시고 두부에 소금을 살짝 뿌려가며 노릇노릇 구워 식히신뒤,

길쭉길쭉하게 썰어서 준비합니다.

(두부를 노릇노릇 탄탄하게 구워주셔야 잘 부셔지지 않아요~)

3. 달궈진팬에 기름을 두르시고 다진마늘을 볶아주세요.

4. 두부를 넣으시고 후추를 살짝 뿌려 살살살 볶아주세요.

5. 흑설탕을 넣어고 골고루 베이도록 살살살 볶아주세요.

(불은 중불에서 요리하세요.)

6. 고추를 넣어주세요.

7. 부추를 넣으시고, 참기름을 넣고 골고루 살살살 볶아 주세요.

8. 통깨와 검은깨로 마무리 합니다.

알록달록 맛있는 두부요리 두부구이부추볶음이 완성되었습니다.

완전 맛있답니다. ^^