출처 : 여성시대 최갌베
자개 올렸다가 레시피방으로 초대받아서 바로 왔어유 ㅋ
⭐️준비재료⭐️
삼겹살 반근
김치 한그릇
양파 반개
고추장 1
설탕 반숟갈 (아무 대체당 가능)
간장 1
고춧가루 1.5
참치액 2
다진마늘 1
기타 또 넣으면 좋은 재료 - 파, 청양고추, 깨, 두부
⭐️조리과정⭐️
1 삼겹살 냅다 굽기 70-80프로 정도만 익혀
2 양파랑 김치 넣고 같이 볶듯이 한번 섞어준다
3 설탕 넣고 한번 더 섞어주고
4 불 중약으로 잠깐 낮추고 양념 다 때려 넣는데
5 ‼️물 반컵‼️필수여요 (양에 따라 가감해주는데 재료가 다 잠기먄 안되고 재료 양의 60-70정도 높이로 맞춰줘)
물 넣고 양념들이 잘 풀어지게 섞어주기
6 간이 잘 스며들게 좀 더 끼리라
두부랑 같이 먹으면 개존맛 두부김치라죠 ㅋ
김치찌개같은 느낌인데 맛은 더 찐해서 술안주로 쵝오애요 헴들 꼭 맹들어보쇠요
진짜 맛있어!! 오늘 덕분에 배부른 한ㄲㅣ 먹었어 고마워